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內容簡介: |
《中华茶道 第一册》
本书系统地介绍了茶的起源、发展史;茶的酿造及传播;茶的分类及品饮;茶艺茶道;茶的冲泡技法及茶具品鉴;名茶传统以及名人与茶事等相关知识。
本书注重趣味性与实用性的结合,图文并茂,让读者在了解中国茶文化的同时,享受茶文化的精神内涵。
本套书还有:
《中华茶道 第二册》
《中华茶道 第三册》
《中华茶道 第四册》
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目錄:
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《中华茶道 第一册》
第一章 悠悠茶史
第一节 茶之起源
一茶树的起源
第二节 茶的传播史
一茶在国內的传播
二茶在国外的传播
第三节 华夏制茶史
一魏晋采叶作饼
二唐代蒸青饼茶
三宋代龙凤团茶
四元代蒸青散叶茶
五明代炒青散叶茶
六清代制茶新发展
第四节 华夏饮茶史
一原始的鲜叶咀嚼
二春秋时代的生煮羹饮
三唐代的煎茶
四宋代的点茶
五明代的泡茶
六清代的品茶
第五节华夏茶文化史
一历代茶文化概况
二“茶”字的由来
三茶的各种称呼、字形及传播
四英文“tea”的由来
五茶文化的结晶——《茶经》
第六节 中国的贡茶
一贡茶的起源
第二章 茶之类别
第三章 茶之具、水、火
本套书还有:
《中华茶道 第二册》
《中华茶道 第三册》
《中华茶道 第四册》
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