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內容簡介： 蔬菜生产在农业生产中与粮食生产一样重要，从中央到地方各级政府，一贯重视“米袋子”和“菜篮子”建设。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。人们每天都要食用蔬菜，蔬菜含有多种维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等营养成分以及多种微量元素，对人体的健康具有极为重要的作用。蔬菜在日常生活中所起的重要作用主要表现为：制作日常菜肴，人们在食用主粮的同时，要搭配各种花色品种的菜肴，使之营养全面，味道可口鲜美；蔬菜还可作为一些疾病的食疗药物，有些野生蔬菜本身就是较佳中草药。因此，长期食用无公害绿色、有机蔬菜，对人体健康是非常有益的。 目錄： 前言 第一章　浙南地区主要蔬菜品种介绍　 　第一节　瓜类 一、黄瓜 二、苦瓜 三、西瓜 四、丝瓜 五、南瓜 六、蒲瓜 七、甜瓜 八、冬瓜 九、节瓜 　第二节茄果类 一、番茄 二、茄子 三、辣甜椒 　第三节豆类 一、菜豆 二、豇豆 三、毛豆 四、蚕豆 五、白银豆 　第四节　薯芋类 　…… 第二章　1月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第三章　2月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第四章　3月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第五章　4月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第六章　5月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第七章　6月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第八章　7月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第九章　8月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第十章　9月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第十一章　10月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第十二章　11月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 第十三章　12月蔬菜生产与病虫害及其综合防治 附录1　温州全年气候概况 附录2　茭白病虫害无害化治理实施模式图 主要参考文献

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