登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 瘦肝 》 售價：NT$ 454.0 《 股票大作手回忆录 》 售價：NT$ 254.0 《 秩序四千年：人类如何运用法律缔造文明（世界重归混乱，文明岌岌可危，法律与秩序是我们仅有的武器。穿越时间，鸟瞰全球，一部波澜壮阔的人类文明史） 》 售價：NT$ 704.0 《 民法典1000问 》 售價：NT$ 454.0 《 国术健身 易筋经 》 售價：NT$ 152.0 《 古罗马800年 》 售價：NT$ 857.0 《 写出心灵深处的故事：踏上疗愈之旅（修订版）（创意写作书系） 》 售價：NT$ 301.0 《 控制权视角下的家族企业管理与传承 》 售價：NT$ 398.0

建議一齊購買： + NT$ 630 《 我的第一本中式面食书 》 + NT$ 486 《 中式面点师（技师 高级技师）（第2版）——国家职业资格培训教程 》 + NT$ 186 《 中式面点师（初级）（第2版）——国家职业资格培训教程 》 編輯推薦： 《中式面点师第2版五级》是“1+X职业技能鉴定考核指导手册”系列之一。全书由中式面点师的“理论知识复习题”“操作技能复习题”和“理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成，书中介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1+X鉴定题库中抽取部分理论知识试题、操作技能试题和模拟样卷供考生参考和练习，便于考生能够有针对性地进行考前复习准备。本书由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心和上海市职业技能鉴定中心组织编写。 目錄： 中式面点师职业简介 第1部分 中式面点师五级鉴定方案 第2部分 鉴定要素细目表 第3部分 理论知识复习题 职业道德 面点基础知识 食品营养与卫生常识 成本核算基础知识 面点常用原物料知识 面点常用设备及工具 面点制作基础操作工艺 面点主坯制作方法 常用馅心制作 面点成形方法 面点成熟方法 中国食俗基本知识 第4部分 操作技能复习题 皮坯制作 水调面团类点心制作 膨松面团类点心制作 油酥面团类点心制作 第5部分 理论知识考试模拟试卷及答案 第6部分 操作技能考核模拟试卷

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.