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內容簡介: |
《连锁经营管理:理论·实务·案例(第3版)》系统地介绍了连锁经营的基本原理、战略与策略,具体包括营销策略、开店策略、店铺设计与布局策略,以及连锁物流管理、商、品管理、内部组织管理等。
《连锁经营管理:理论·实务·案例(第3版)》注重理论与实践的紧密结合,选用了中外多个著名连锁企业的案例,并在书后附有《商业特许经营管理条例》、零售业态分类及连锁业专有名词等资料。
《连锁经营管理:理论·实务·案例(第3版)》可作为高等院校连锁经营管理专业和经济管理类相关专业的教材,也可作为连锁企业员工培训用书和相关管理人员的学习参考书。
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目錄:
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第一章连锁经营基本原理
第一节连锁经营概述
第二节连锁经营的优势和风险
第三节连锁经营体系及适用业态
案例一世界零售巨头——沃尔玛
案例二德国阿尔迪成功启示录
第二章连锁经营的起源及展望
第一节连锁经营的起源
第二节世界连锁经营的现状
第三节美、日、欧三方连锁商业发展道路之比较
案例一点燃零售业再增长的新引擎(郭戈平会长的讲话)
案例二中国万达集团成功启示录
第三章连锁企业经营战略
第一节连锁企业品牌战略
第二节连锁企业运营和发展战略
第三节连锁企业竞争战略
第四节连锁企业形象战略
案例一耐克品牌与标志
案例二21世纪不动产的发展战略
第四章连锁企业营销策略
第一节连锁企业营业推广策略
第二节连锁企业广告策略
第三节连锁企业公共关系促销
案例一宜家家居的营销策略
案例二格力4S店:优化渠道,赢得市场
第五章连锁企业开店策略
第一节连锁店铺开发
第二节加盟店拓展
案例一西点大王好利来的选址策略
案例二北京百福莱时尚洗衣的招商加盟策略
第六章连锁店铺设计与布局
第一节连锁店铺设计与布局的基本原则
第二节连锁店铺外观布局设计
第三节连锁店铺营业现场布局设计
第四节连锁店铺营业现场商品布局
案例一乐天利败因之一——不当店铺设计
案例二解密屈臣氏之店铺设计
第七章连锁企业商品管理
第一节商品定位与商品组合
第二节商品采购与调拨
第三节商品采购信息管理系统
第四节连锁店铺商品陈列
案例一家乐福的商品管理
案例二美国西夫韦连锁超市的采购策略
第八章连锁物流管理
第一节连锁物流概述
……
第九章连锁企业内部管理
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內容試閱:
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2.由市场带来的风险。市场变化莫测,消费者的需求呈现多层次、多样化的趋势,连锁经营者面对的是不确定因素的增加和更加激烈的市场竞争。这些风险是由市场本身带来的。
3.总部指导不力及信息传递、广告宣传出现偏差等带来的风险。连锁经营总部支援、指导不力,特别是信息传递、后勤支援、广告宣传等出现偏差或力度减弱,会给企业带来意外的风险,使整个连锁企业遭受重大损失。
(二)连锁经营风险规避
对连锁经营中存在的风险进行风险规避的主要方法有:自我评估、行业评估、连锁集团的评估、消费者评估等。
1.自我评估。这主要是评估以下两方面内容:
其一,企业是否要开展连锁经营?要确定这一点,须评估:品牌实力如何?是否有独特的技术、专利技术或管理技术?是否有开展连锁经营的人才储备?是否有足够的资金实力?
其二,对于特许连锁经营,加盟者要参加一个加盟体系,需检验自己是否适合成为加盟者,一定要明确地认识自我的需求及发展方向,确认自己能否融入某个连锁体系。因为加盟是一种事业而非一份工作,加盟给予的是经营传承而非成功的保证。
2.行业评估。必须认真研究所选行业的发展前景:是属于流行性的行业?有发展后劲的潜力行业?还是如餐饮业和日常生活用品的零售业一样的平稳性行业?
3.连锁集团的评估。这里的连锁集团评估只能是针对特许连锁中的盟主,因为直营连锁决策完全由总部决定,分店只能去执行,只有特许加盟店才会考察集团总部。考察的内容包括:盟主的经验、开店时间、店铺数量、专业化程度、企业文化、人才实力、资金实力、服务状况、社会口碑、经济效益、产品生命周期、费用情况、店铺成活率等。
4.消费者评估。做好消费者评估就等于做好市场评估,这里有两种评估形式:一是对当地消费者的评估。评估内容主要包括人数、年龄、收入水平、消费欲望、生活方式、家庭结构、文化层次、社会地位、消费结构、消费倾向等。二是进行消费者比较评估。目的是考察清楚样板店的繁荣是不是就是自己开店的繁荣,就像是营销学里讲的市场有机会,但不一定是自己的营销机会一样。进行比较研究,发现不同市场的差异,或扬长避短,或对症下药,采取相对应的目标策略,才能把握消费者的消费行为。连锁企业由于地域广、分布散,做好消费者评估显得尤为重要。
……
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