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| 編輯推薦： |
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黑山羊肉质鲜美，价格昂贵，市场需求量大，饲养管理方便，投资小，经济效益高，是养殖户首选的好项目。本书最大特点是生态健康养殖，其饲养场地以山地、林地为主，市场需求量大，并具有一定规模散养。
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| 內容簡介： |
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为了促进黑山羊养殖业高效、低耗、可持续健康发展，推进“资源节约型、环境友好型”的林间山地黑山羊生态养殖技术，我们根据多年的实践经验，编写了本书。本书介绍了我国黑山羊的遗传资源、羊群繁育、营养与草料、生态养殖、疾病防控、产品加工等方面的系列实用技术和注意事项等内容。
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| 關於作者： |
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张彬，博士，教授二级，博士生导师，主要研究方向动物遗传资源评价、选育、保护与开发利用；动物生理与营养调控；畜禽健康养殖与环境调控，对湖南养殖业的发展做出突出的贡献。
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| 目錄：
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第一章 概述
一、世界山羊饲养业的概况
二、我国肉用山羊生产现状及存在的问题
三、林间山地的生态条件与特点
四、林间草地养羊注意事项
第二章 黑山羊的主要品种与经济性状
一、湘东黑山羊
二、承德无角山羊
三、吕梁黑山羊
四、太行山羊
五、戴云山羊
六、赣西山羊
七、川中黑山羊
八、麻城黑山羊
九、都安山羊
十、渝东黑山羊
十一、大足黑上羊
十二、美姑山羊
十三、贵州黑山羊
十四、圭山山羊
十五、云岭山羊
十六、子午岭黑山羊
十七、凤庆无角黑山羊
十八、马关无角山羊
十九、昭通山羊
二十、雷州黑山羊
二十一、金堂黑山羊
二十二、乐至黑山羊
二十三、自贡黑山羊
二十四、江安黑山羊
二十五、营山黑山羊
二十六、嘉陵黑山羊
二十七、建昌黑山羊
二十八、白玉黑山羊
二十九、广西黑山羊
三十、海南黑山羊
三十一、贵州黑山羊
三十二、莱芜黑山羊
三十三、麟游黑山羊
三十四、沂蒙黑山羊
三十五、吕梁黑山羊
三十六、云南永胜黑山羊
第三章黑山羊的繁育技术
一、引种与选种
1.引进品种的选择
2.引进个体的选择
3. 引种方式的选择
4. 引种季节的选择
5.引种羊的运输
二、发情与配种
1.发情
2.配种
1配种的适宜时间
2配种方法
三、妊娠与分娩
1.妊娠与妊娠诊断
2.分娩
四、影响山羊繁殖力的主要因素
1.品种
2.营养
3.气候环境
4.年龄
五、提高羊繁殖力的措施
1.选择或培育多胎品种
2.合理控制适龄繁殖母羊的比例
3..提早断奶与适时配种
4.加强种羊的饲养管理
5.合理推广应用繁殖新技术
六、黑山羊的杂交与改良
1.简单杂交
2.三元杂交
3.轮回杂交
4.双杂交
第四章 黑山羊的营养与饲料
一、山羊的特性
二、山羊的消化特点
三、山羊的营养需要
（一）营养物质的基本功能
（二）山羊所需各类营养物质及其功能
四、山羊常用饲料
（一）能量饲料
（二）蛋白质饲料
（三）青绿多汁饲料
（四）粗饲料
（五）矿物质饲料
（六）维生素饲料
五、牧草的人工栽培
六、山羊饲料的加工调制
七、山羊的综合性营养补充
第五章 羊场的建设与设备
一、场址选择
二、羊场布局
三、羊舍建筑
四、羊场的配套设施
第六章 山羊的饲养管理
一、羊的一般饲养管理技术
二、种羊的饲养管理
三、羔羊的培育
四、羊的育肥
五、饲料添加剂在羊育肥中的应用
六、养羊效果的评估—性能测定
1.生长发育性状测定
2.生长速度（日增重）
3.饲料利用率（饲料报酬、料肉比、料重比）
七、繁殖性状测定
八、 胴体性状测定
九、肉质性状（肌肉品质）测定
第七章、山羊常见疾病的防治
一、预防山羊疾病的主要措施
二、识别病羊的方法
三、羊只健康检查
四、病料的采集与送检
五、常用的治疗方法与用药
六、羊病的种类
七、山羊主要传染病的防治
八、山羊主要寄生虫病的防治
九、山羊普通病的防治
十、山羊中毒性疾病的防治
第十章 羊产品的加工利用
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