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編輯推薦： 《动物源抗菌肽》可作为国内动物科学专业、动物医学专业、生命科学专业、动物学专业、食品科学专业等相关专业的大专院校和科研院所的学生与教师的学习材料；同时对饲料企业、兽药企业、食品添加剂企业等相关单位的项目研发人员来说也是一本有益的案头书。9787030433671 內容簡介： 随着抗生素的滥用以及细菌耐药的不断产生，给畜牧养殖业和人类健康带来威胁。因此，寻找抗生素的替代品是必然选择。抗菌肽是一种最有前景的抗生素替代品。本书主要介绍了抗菌肽的基本理论和多种不同动物源性抗菌肽，分总论和各论部分分别介绍。总论部分主要包括抗菌肽的概述、抗菌肽作用机理、抗菌肽研究方法；各论部分主要包括猪、牛、羊、家禽、节肢动物、蚕、蜂、水产动物、两期类动物的抗菌肽。 目錄： 前言 第一章　抗菌肽概述 　第一节 抗菌肽的研究简史 　第二节 抗菌肽的分类 　第三节 抗菌肽的理化性质 　第四节 抗菌肽的结构特征 　参考文献 第二章 抗菌肽的作用机制 　第一节 抗菌肽的抗菌作用机制 　第二节 抗菌肽的抗病毒作用机制 　第三节 抗菌肽的抗寄生虫作用机制 　第四节 抗菌肽的抗肿瘤和抗癌作用机制 　第五节 抗菌肽的免疫调节作用机制 　第六节 影响抗菌肽作用的因素 　第七节 抗菌肽作用机制与抗生素的差异 　第八节 抗菌肽的耐药性 　参考文献 第三章 抗菌肽的研究方法 　第一节 抗菌肽的人工提取 　第二节 抗菌肽的人工合成 　第三节 基因工程抗菌肽的研究方法 　第四节 转抗菌肽基因生物 　第五节 抗菌肽的人工改造与设计 　第六节 抗菌肽活性检测方法 　第六节 抗菌肽数据库简介 　参考文献 第四章 猪源抗菌肽 　第一节 猪源抗菌肽的类型 　第二节 猪源抗菌肽的抗菌活性 　第三节 猪源抗菌肽的制备 　第四节 猪源抗菌肽的应用 　参考文献 第五章 牛源抗菌肽 　第一节 牛源抗菌肽的类型 　第二节 牛源抗菌肽的基因工程简介 　第三节 牛源抗菌肽转基因生物简介 　参考文献 第六章 羊源抗菌肽 　第一节 羊源抗菌肽的类型 　第二节 羊源抗菌肽的基因工程简介 　第三节 羊源抗菌肽的应用 　参考文献 第七章 禽源抗菌肽 　第一节 禽源抗菌肽概述 　第二节鸡源抗菌肽 　第三节 鸭源抗菌肽 　第四节 鹅源抗菌肽 　第五节 鸵鸟源抗菌肽 　第六节 鹌鹑源抗菌肽 　第七节 鸽源抗菌肽 　第八节 企鹅源抗菌肽 　参考文献 第八章 蚕源抗菌肽 　第一节 蚕源抗菌肽的分类 　第二节 蚕源抗菌肽的基因工程简介 　第三节 蚕源抗菌肽的临床应用 　参考文献 第九章 蜜蜂源抗菌肽 　第一节 蜜蜂源抗菌肽 　第二节 蜜蜂源抗菌肽的进化 　参考文献 第十章 水产动物源抗菌肽 　第一节 水产动物源抗菌肽的来源与结构 　第二节 鱼类抗菌肽 　第三节 水生甲壳动物源抗菌肽 第十一章　两栖动物源抗源抗菌肽 第十二章　其他动物源抗菌肽 第十三章　动物源抗菌肽的展望

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