《茶说典藏·铁观音》 - 台灣·大書城 - 李启厚编著 - 黄山书社

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『簡體書』茶说典藏·铁观音

書城自編碼： 2560507
分類：簡體書→大陸圖書→文化→传统文化
作者：李启厚编著
國際書號(ISBN)： 9787546147550
出版社：黄山书社
出版日期： 2015-01-01

頁數/字數： 154页
書度/開本： 16开

售價：NT$ 813

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內容簡介：

铁观音属于中国六大茶类之一的乌龙茶，是乌龙茶中的极品，香高韵长，醇厚甘鲜。本书作者从事茶业工作四十余载，对铁观音潜心研究，成果颇丰。本书全面介绍了铁观音的起源、工艺、品质、茶艺、功能、茶俗、茶人等，是广大读者认识铁观音、了解铁观音不可多得的著作。

關於作者：

李启厚，福建省安溪县人，茶叶工程师职称，从事茶业工作40余载，对乌龙茶铁观音潜心研究，成果颇丰。先后编著出版《铁观音》《安溪茶谱》《安溪茶叶大观》与凌文斌、王文礼合作并在省级以上刊物发表茶叶论文
60多篇。现为安溪县政协《文史资料》副主编。

第一章铁观音起源

第二章铁观音工艺

第三章铁观音品质

第四章铁观音茶艺

第五章铁观音功能

第六章铁观音茶俗

第七章铁观音茶人

內容試閱：

安溪既是世界名茶铁观音的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载，安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有1000 多年的历史，自古就有“龙凤名区”“闽南茶都”之美誉。

1995 年3 月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；2001 年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；2002 年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。2004 年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。自古“名茶藏名山，名山出名茶”，安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”的。

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