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| 編輯推薦： |
剖析作为分析科学的前沿学科之一，不仅有独特的工艺技术，而且有其基础理论体系。国内外目前尚无复杂物质剖析教材，与国内已出版的《有机物剖析技术基础》和《复杂样品的综合分析－剖析技术概论》两书相比，本教材的突出特点是实用性强，通俗易懂，易教易学，理论联系实际，许多毕业后从事分析工作的学生都把该书作为解决实际分析问题的工具。
《复杂物质剖析技术》一书于2007年获北京市高等教育精品教材。复杂物质剖析课程分别获得2010年国家精品课程，2010年北京市高等学校精品课程，并于2013年获得国家级精品资源共享课程。
本教材可作为高等院校工业分析、应用化学、精细化工、高分子材料和环境化学等专业的教材、也可供从事新材料和精细化工产品等开发研究及与分析相关领域中的工程技术人员和科研工作者参考。
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| 內容簡介： |
董慧茹、王志华编著的《复杂物质剖析技术》共分十一章，**章绪论介绍了剖析工作的特点及作用，剖析工作的一般程序。第二章介绍了复杂样品的分离与纯化。其余九章系统地介绍了表面活性剂的剖析，染料剖析，感光材料剖析，涂料剖析，新型化学品、助剂、添加剂等的剖析，高分子材料的剖析，药物剖析，环境样品的剖析，食品剖析。
本书可作为高等院校化学、化工类专业学生的教材、也可供从事新材料和精细化工产品等开发研究及与分析相关领域中的工程技术人员和科研工作者参考。
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| 目錄：
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第一章绪论1
第一节剖析工作的现状、特点、作用及展望1
一、剖析工作的现状1
二、剖析工作的特点2
三、剖析工作的作用3
四、剖析工作的局限性4
五、剖析工作的展望4
第二节剖析工作的一般程序5
一、对样品有关信息的了解5
二、对样品的一般性质考察5
三、样品的分离7
四、纯度鉴定8
五、样品中各组分的定性及结构分析8
六、样品中各组分的定量分析11
参考文献11第二章复杂样品的分离与纯化12
第一节复杂样品的分离方法12
一、物理、化学分离法12
二、色谱分离法15
三、各种新型的分离方法20
四、分离方法的选择及一般程序38
第二节联用技术40
一、GCMS联用40
二、HPLCMS联用41
三、CEMS联用42
四、GCFTIR联用43
五、HPLCFTIR联用44
六、HPLCNMR联用44
参考文献45第三章表面活性剂的剖析48
第一节概述48
一、表面活性剂的分类48
二、表面活性剂的定性鉴定49
第二节表面活性剂的分离与纯化51
一、萃取法51
二、离子交换法52
三、色谱法53
第三节表面活性剂的结构分析56
一、紫外光谱法56
二、红外光谱法57
三、核磁共振光谱法59
四、质谱法60
第四节表面活性剂样品剖析实例60
·实例1Kieralon OL净洗剂的剖析60
·实例2增稠剂的剖析64
·实例3进口合成纤维油剂的剖析68
参考文献75第四章染料剖析76
第一节染料分类76
第二节染料的分离与纯化77
第三节染料的结构及定性定量分析78
一、染料的结构分析78
二、染料的定性定量分析80
第四节染料剖析实例81
·实例1Resoline Red F3BS染料的结构剖析81
·实例2Lanaset Violet B 染料的剖析83
·实例3活性黄LS的结构剖析87
参考文献91第五章感光材料剖析92
第一节感光材料剖析的一般过程92
第二节感光材料中各种组分的分离与纯化93
一、柱色谱法93
二、薄层色谱法94
第三节感光材料剖析实例95
·实例1计算机彩色静电复印液体显影剂剖析95
·实例2医用X光片涤纶片基蓝色分散染料的剖析103
·实例3偏光片中的染料剖析108
参考文献110第六章涂料剖析111
第一节概述111
一、涂料的组成111
二、涂料的分类112
第二节涂料的分离与纯化112
一、涂料中溶剂的分离与鉴定113
二、无机颜料与高聚物的分离及纯化114
三、涂料中助剂的分离115
四、涂料中各组分的定量分析116
第三节涂料的红外光谱特征116
一、涂料中常用无机填料和颜料的红外光谱特征116
二、几种常用涂料的红外光谱特征117
第四节涂料剖析实例119
·实例1舰用235多功能环氧涂料的剖析119
·实例2紫外光固化清漆的剖析122
·实例3一种未知涂料的化学成分剖析126
参考文献128第七章新型化学品、助剂、添加剂等的剖析129
第一节纺织助剂的剖析129
一、织物上整理剂的剖析129
二、煮练助剂剖析130
三、染色助剂剖析131
四、纺织助剂剖析实例131
·实例1氨基硅油柔软剂的剖析131
·实例2通用油剂CKS的剖析133
第二节石油制品中添加剂的剖析137
一、石油制品中添加剂的分离、纯化及结构鉴定137
二、石油制品中添加剂的剖析实例138
·实例1润滑油黏度指数改进剂的剖析138
·实例2合成航空润滑油的组成剖析142
第三节进口车蜡的剖析143
一、不挥发物的分离及结构鉴定144
二、可挥发物的分离及结构鉴定146
三、剖析结果146
第四节蒸汽驱油用高温发泡剂SD1020的剖析147
一、发泡剂的组成元素147
二、样品的分离与提纯147
三、样品的定性定量分析148
四、结论150
第五节进口水溶性助焊剂的剖析150
一、样品的分离与鉴定150
二、定量分析153
三、剖析结果153
第六节水泥泡沫剂的剖析153
一、水泥泡沫剂的初步试验154
二、试样中各组分的分离154
三、结论158
第七节TRETOLITE DS690原油破乳剂的剖析158
一、样品的分离159
二、定性分析及结构鉴定159
三、结论161
第八节抛光剂的剖析162
一、样品的分离162
二、各组分的结构鉴定162
三、结论164
第九节塑料抛光膏的剖析164
一、抛光膏的初步试验164
二、抛光膏的分离与鉴定165
三、结论167
参考文献167第八章高分子材料的剖析169
第一节高分子材料的简单定性分析169
一、高分子材料的分类169
二、高分子材料的用途和外观170
三、高分子材料的燃烧试验170
四、高分子材料的干馏试验172
五、高分子材料的溶解性试验172
第二节高分子材料的分离与纯化173
一、溶解沉淀法173
二、萃取法174
三、高分子复合材料的分离174
四、各种添加剂的分离与鉴定174
第三节高分子材料的结构分析175
一、红外光谱法176
二、裂解气相色谱法180
三、闪蒸气相色谱法181
四、化学降解法181
五、质谱法182
六、核磁共振光谱法183
第四节高分子材料剖析实例183
·实例1一种聚酰亚胺复合材料制件的剖析183
·实例2聚酰亚胺中溶剂成分的剖析185
·实例3一高分子弹性体的剖析186
·实例4轮胎硫化胶的剖析189
·实例5英国不饱和聚酯玻璃纤维增强模塑料剖析研究193
·实例6液态密封胶的剖析196
·实例7某航空橡胶密封材料的剖析197
·实例8聚醚砜微纳纤维素复合膜材料的剖析199
参考文献202第九章药物剖析203
第一节样品的前处理204
一、溶剂萃取法204
二、固相萃取技术206
第二节药物成分的分离与纯化206
一、系统溶剂分离207
二、沉淀分离208
三、色谱分离209
第三节药物成分的定性鉴别方法210
一、理化法210
二、色谱法210
三、红外光谱法218
四、色谱质谱联用技术225
第四节药物剖析实例227
·实例1肉苁蓉挥发性化学成分的剖析227
·实例2苦黄注射液中乙酸乙酯萃取物的剖析229
·实例3山柰挥发油的剖析232
·实例4竹节人参中氨基酸和皂苷特征组分的分析鉴别234
·实例5UPLCMS分析侧柏叶中黄酮类化合物236
·实例6黄芩及复方野马追胶囊中黄酮类成分的LCMSMS分析239
参考文献241第十章环境样品的剖析242
第一节环境样品的前处理242
一、环境样品前处理的传统方法242
二、环境样品前处理的新技术与新方法246
第二节环境样品中有机污染物的分离及鉴定247
一、环境样品的色谱分离及鉴定247
二、环境样品中常用的联用技术249
第三节环境样品中重金属元素的形态分析250
一、天然水中重金属的形态分析方法251
二、土壤或沉积物中重金属的形态分析方法253
三、大气颗粒物中重金属的形态分析方法254
第四节环境样品剖析实例255
·实例1成都地区大气颗粒物中复杂有机物的剖析255
·实例2大气挥发性有机物的剖析257
·实例3广州市饮用水中挥发性有机物的剖析258
·实例4鄱阳湖枯水期有机污染物的剖析261
·实例5九江炼油厂污水中有机污染物的剖析264
·实例6北京近郊土壤中痕量半挥发性有机污染物的剖析268
·实例7长沙市夏季大气颗粒物中重金属的形态剖析271
参考文献275第十一章食品剖析277
第一节食品样品的前处理277
一、样品的制备277
二、样品前处理的传统方法278
三、样品前处理的新方法279
第二节食品成分的分离分析方法280
一、食品成分的分类280
二、食品成分的分离及鉴定方法283
第三节食品样品剖析实例288
·实例1多菌种发酵无醇饮料中氨基酸的剖析288
·实例2新鲜草莓中水溶性维生素的剖析289
·实例3高效毛细管电泳法测定香菇多糖中单糖的组成290
·实例4鸭骨架的营养成分剖析293
·实例5顶空固相微萃取气相色谱质谱法测定北极虾虾头的挥发性成分295
·实例6HPLC同时测定食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1和黄曲
霉毒素G2298
·实例7气相色谱法测定蔬菜中菊酯类农药残留302
·实例8中药保健食品中有机氯农药残留分析303
参考文献305
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