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| 內容簡介： |
★餐桌上的無國界料理，創意美食大集合
做菜，是一種隨興的藝術，單身貴族的高尚居家娛樂。
美女主廚的私房料理，化繁為簡的料理技法不暗藏，吃進嘴裡有說不出來的絕妙口感。
下廚，變成一件好開心的事。保證讓你大聲驚呼：好簡單！好好吃！好幸福！
★想要吃美食，又不想花大錢？
懶得出門，又想吃得很豐盛，但又不知道要做什麼料理才好？
一個人的套餐，要花很多的時間準備食材，又不一定會成功…….
創意料理達人Ruby教你用最簡單的方式做出有主餐、甜點、飲料的美味套餐，一點都不麻煩。
◎用一點點的油就能做出有卡滋口感的豬排，不用擔心吃進過多的熱量，輕鬆對抗卡路里，營養零負擔。
◎創意料理大集合，打破步驟繁複迷思，無論第一次採買食材，或是從未下廚的人，一次就能成功完成。
◎一個人吃、兩個人吃、一家人吃都合適，和家人朋友相聚的幸福時光，親自下廚動手做，美味輕鬆端上桌。
★《幸福感！讓你戀上廚房の單人套餐》超美味第二彈！
◎懶得出門擠餐廳時，在家自己就能做出主餐、飲料、甜點的跨國界主廚套餐。
創意料理達人Ruby老師最新零失敗系列作品，超幸福個人份量的套餐，可依比例製作出2人份、3人份、多人份餐點，在家聚會最實用！
◎30道主餐x30道甜點x30道飲料=上萬種異國料理組合！
每道料理都可以互相搭配，簡單做出歐式、日式、韓式、泰式、越式與中東創意菜色。
◎簡單的工具就能開伙，材料一定買得到，料理新手也能輕鬆變大廚！
完全不需要添購高級設備，食材一定買得到！化繁為簡的料理步驟，不用花大錢就能吃到健康又美味的料理，好滿足！
★人氣美食部落客《幸福感1》試做大
好評推薦：！
■「照這本食譜做，成功＆接近照片率高達90%！」──壹電视新聞婚禮天后主持人Amy
■「本來以為點心都是很麻煩的，沒想到這次DIY扭轉了我的印象。」──人氣美少女部落客妙妙琳
■ TaipeiWalker特約作家／愛評網下午茶品味達人班比：一人份的西班牙烘蛋料理：banbi217.pixnet.netblogpost181840398
■ 壹電视新聞台主持人Amy：蘋果豬排&青醬海鮮燉飯&法式魚湯&檸檬起司蛋糕：blog.yam.comamy5598article72273755
■ 美食／美妝／旅遊美少女部落客MiuMiu：水果優格沙拉&草莓優格塔&水果茶：miumiuloveu.pixnet.netblogpost351329816
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| 關於作者： |
創意料理達人Ruby（陳懿）
現任蘇州誠品新創烘焙品牌專櫃《滿滿默妃》的創意總監，跨足烘焙、輕食、咖啡、禮盒，負責產品規劃與菜單設計。熱愛美食的生活享樂者，自小學音樂，骨子裡卻對美食有一種莫名的熱情。
當了17年的鋼琴老師，禁不住美食的誘惑，在教琴的生涯途中開了間餐廳，也承接咖啡館設計規劃的工作。喜歡將中西食材融合，變化出專屬於自己的風格，將生活中的靈感放入菜色中，會帶來意想不到的驚喜。
著有：《幸福感！讓你戀上廚房的單人套餐》
臉書粉絲團：Ruby的幸福小廚房
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| 目錄：
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Part1 用暖暖的料理寵愛自己
不論是冷冬夜裡，還是盛夏午後，都能享受一個人的無國界料理時光，好幸福！
1.墨西哥辣醬牛肉烤餅墨佬番茄豆豆湯冰淇淋甜啤酒
2.火山爆發牛肉堡雙薯沙拉熔岩巧克力
3.太陽辣雞肉炒飯咖哩鮮蝦沙拉椰奶紫米糊
4.泰式酸辣海鮮煲Mini小蝦餅芋泥西米露
5.茴香雞肉塔吉鍋香料甜椒飯肉桂橘香奶茶
6.屋台風味炒烏龍麵花枝小包佐山葵泥香檸蜂蜜啤酒
7.松阪豬肉蔬菜鍋小桶子冷蝦蜜紅豆燒
8.北海道石狩鍋蕈菇野味飯白玉紅豆甜湯
9.辣味磳蕎麥熱沾麵豬肉丸烤茄子酸甜梅子醋
10.大白菜辣醬炒年糕黃金泡菜蝦球蜂蜜參鬚茶
Part2 輕鬆對抗卡路里，滿足感滿分！
吃得飽又不用擔憂攝取過多的熱量，少油、零負擔的美味套餐！
1.Hawaii雙味方塊豬番茄鮮蝦麵包迷你鮮果塔
2.焗烤農夫風琴麵墨西哥乳酪脆餅蘋果薄荷茶
3.起司鄉村蔬菜飯紅蘿蔔濃湯繽紛柳橙果凍
4.阿里巴巴骰子牛肉繽紛蔬菜烤飯薄餅水果捲
5.生牛肉酸辣米線香茅蒸魚片煉乳咖啡
6.可樂餅二部曲鮭魚味磳湯海藻小魚沙拉
7.卡滋豬排萵苣捲雞肉丸子味磳湯黑芝麻栗子麻糬
8.桃太郎野菜烤飯糰味磳豆腐玉子沙拉鮮檸柳橙沙瓦
9.豆腐漢堡排佐照燒野菇醬南瓜杯飯紅豆奶昔
10.韓式煎烤牛小排冷拌辣豆芽韓式鮮柚茶
Part3 親友相聚同歡的最佳選擇
幸福的相聚時刻，親自下廚，實在感受料理樂趣！
1.法式芥末籽烤雞腿焗起士洋蔥湯焦糖瑪德琳
2.青蔥酒漬鴨肉義大利麵馬賽漁夫湯經典布朗尼
3.維也納起司豬排菠菜雞肉奶油湯香草舒芙
4.MyTapas白肉魚梅醋沙拉西班牙水果酒
5.嫩煎莎朗佐紅酒菌菇醬法式焗烤田螺奶油蘑菇麵包湯
6.泰式香檸雞塊涼拌蕃茄花枝豔陽冰咖啡
7.椰香黃咖哩雞肉丸通心麵鮮蝦生菜捲薏仁水
8.印尼風沙嗲雞肉香料飯薄餅熱帶水果冰茶
9.泡菜雞柳麻糬燒XO醬芙蓉豆腐葡萄優格飲
10.mini牛肉壽喜燒黃金小煎餃紫蘇梅酒果凍
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