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『簡體書』黄酒清洁化生产(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)

書城自編碼: 2715356
分類: 簡體書→大陸圖書→教材高职高专教材
作 者: 胡普信,魏桃英
國際書號(ISBN): 9787518407460
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2016-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 240/292000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 270

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內容簡介:
作者是多年从事黄酒生产技术的高级技术人才,以其对黄酒的深入了解,以黄酒的清洁生产为着力点,通过对环境因素的分析,通过对相关产品清洁生产的案例对比,以独到的视角全面分析了黄酒生产过程中的清洁生产关键点,并提出了相对应的应对办法,为我国的黄酒清洁生产指出了研究和解决的思路,全面应对了黄酒清洁生产的相关要求。
關於作者:
胡普信,男,现为浙江工业职业技术学院院长,著有《中国酒经》等。

魏桃英,女,42岁,高级工程师,1997-2011会稽山绍兴酒股份有限公司工作,现任职于浙江工业职业技术学院黄酒学院。
目錄
绪论

第一节当前面临的环境问题

第二节解决污染方法的演进

第三节国内外清洁生产发展动态

第四节循环经济




第一章清洁生产基础知识

第一节清洁生产的定义和内容

第二节清洁生产的主要内容

第三节清洁生产评价


第二章清洁生产审核

第一节清洁生产审核的由来与内涵

第二节清洁生产审核过程


第三章黄酒清洁生产途径

第一节清洁生产程序

第二节清洁原料

第三节传统黄酒清洁生产

第四节机械化黄酒的清洁生产

第五节过滤车间的清洁生产

第六节灌装车间的清洁生产

第七节黄酒生产企业中实现清洁化生产的难点

第八节科技创新促进黄酒行业清洁生产发展


第四章清洁生产案例

第一节某北方黄酒厂清洁生产案例

第二节某南方黄酒生产企业清洁生产案例

第三节啤酒厂清洁生产案例

第四节某白酒集团有限公司清洁生产案例


附录

附录1:中华人民共和国循环经济促进法

附录2:清洁生产审核暂行办法

附录3:浙江省清洁生产审核验收标准

附录4:HJT 402—2007清洁生产标准白酒制造业

附录5:HJT 183—2006清洁生产标准啤酒制造业

附录6:HJ 452—2008清洁生产标准葡萄酒制造业

 

 

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