登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 “义与制不相遗”：蒙文通与近代学界 》 售價：NT$ 500.0 《 从黑船来航到开罗会议：近代日本外交历程 》 售價：NT$ 653.0 《 论美国（附赠解读手册） 》 售價：NT$ 653.0 《 熬通宵也要读完的中国史 》 售價：NT$ 347.0 《 无人机飞行原理与气象环境（第2版） 》 售價：NT$ 148.0 《 理解性别差距：美国女性经济史 》 售價：NT$ 418.0 《 艺术哲学 》 售價：NT$ 449.0 《 从助理到合伙人-青年律师业务进阶指南 》 售價：NT$ 347.0

建議一齊購買： + NT$ 248 《欧式甜点与巧克力制作（食品生物工艺专业改革创新教材系列）》 + NT$ 299 《你不懂面包：有料、有趣、还有范儿的面包百科知识》 + NT$ 315 《食帖09：了不起的面包》 + NT$ 330 《Hello!烤箱（汉竹）》 + NT$ 330 《超级简单一碗式烘焙：韩国超人气烘焙书 只用一只碗，就能快速而》 + NT$ 490 《永不失败的面包烘焙教科书》 編輯推薦： 引进韩国超畅销烘焙书，原汁原味，所有食材器具，每个精细的步骤，都有精美插图和详细文字讲解，真正成为烘焙初学者的“实用工具书”。本书献给热爱生活、热衷烘焙、喜欢甜点、蛋糕、饼干、面包……的吃货们！ 內容簡介： 《超级简单一碗式烘焙》——一本书包含101种烘焙食谱，方法只是将所有食材全部放进一只碗中进行搅拌，再进行烘烤即可大功告成！只用一只碗，就能快速而简易制作的面包糕点的神奇的书！ 《从迷你烤箱开始学烘焙》——为初学者提供50种超简单的面点制作方法，只需一个迷你烤箱即可轻松搞定，从简单的曲奇开始，到相对复杂的面包，循序渐进地说明烘焙的基础技巧。司康饼、松饼、重糖重油蛋糕、奶油蛋糕、馅饼…… 《天然发酵面包》——简单实用健康美味，教你在家里DIY天然发酵的健康面包，为了大家都能在家里轻松制作天然发酵面包，本书详细讲解了制作的一切细节。简单易学，实用有趣。 關於作者： 高尚振 10岁的时候，因为看见朋友妈妈做面包的样子而着了迷，从此我便沉浸于烘焙之中，一发不可收拾。一放学就跑进书店里翻阅关于烘焙的书，还跑到面包店里自学面包的制作方法。 11岁，我成为韩国年纪最小的糕点制作师，受到了大众媒体的关注。之后，我不仅关注面包的制作，还开始研究面包发酵的原理，并利用零花钱建立起小型的实验室，不分白天黑夜地钻研，最终成为了出色的天然发酵面包的专家。 另外，我还多次发表关于发酵的论文并参加学术会议。马来西亚最知名的料理杂志SAJI以《韩国传统发酵食品与当地饮食的新概念融合》为题，对我的研究进行了介绍。目前，我在大学里专修食品生物学，并且担任MBC、KBS2等电视节目的嘉宾，著有《天然发酵面包》等书。 笔名被称作“悲伤的呵欠”的作家李智慧，越来越被大家所熟知。她在Naver网上开通了家庭烘焙博客（blog.naver.comyichihye），借此向大家传达家庭烘焙的热门技能。她毕业于淑明女子大学，取得了设计专业的研究生硕士学位，另又研修了巴黎蓝带厨艺学校LeCarondBleu的烘焙课程，并拿到了毕业证书。对那些面包师傅们来说，他们得到了赋予她灵感的家庭烘焙实力的同时也获得了更多人的热爱。她的博客总访问个数达到了10,000,000名。 目錄： 天然发酵面包 目录 作者序 2一看就懂！天然发酵面包的制作方法 4制作面包，准备好材料就完成了一半 6准备好这些，让制作面包变得更愉快 8餐桌上的健康风，天然发酵面包 Chapter1 天然发酵种的制作 14有益的微生物群，天然发酵种 16在家制作天然发酵种 葡萄干液种的制作·16 原种的制作·18 20制作当季的天然发酵种 草莓种·21无花果种·31 番茄种·22橘子种·32 香草种·23酸奶菌种·33 葡萄种·24酒曲种·34 柿子种·25大米种·36 糙米种·26天贝种·38 苹果种·27面粉种·40 松针种·28黑麦酸种·42 胡萝卜·山药种·span s

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.