登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 世界航空地理（世界国别与区域地理研究丛书） 》 售價：NT$ 1112.0 《 学术的中心：英法德美 》 售價：NT$ 398.0 《 为什么要读人类学 》 售價：NT$ 352.0 《 井邑无衣冠 ： 地方视野下的唐代精英与社会 》 售價：NT$ 434.0 《 星地融合移动通信系统与关键技术从5G NTN到6G的卫星互联网发展 》 售價：NT$ 968.0 《 妈妈，你好吗？（一封写给妈妈的“控诉”信，日本绘本奖作品） 》 售價：NT$ 194.0 《 保守主义：为传统而战 》 售價：NT$ 704.0 《 不同境遇的36岁：无尽与有限+人生半熟 》 售價：NT$ 510.0

建議一齊購買： + NT$ 300 《 客家媳婦的私房美食 》 + NT$ 380 《 科學氣功：李嗣涔博士30年親身實證，每天10分鐘，通經絡袪百病（超值收錄30分鐘科學氣功DVD、QR Code） 》 + NT$ 350 《 定格超圖解，不甜不膩の 手作日式甜點：日本頂尖和果子專家教你，從內餡、選皮到練切，蒸、烤、微波都可以，一次學會新手也不失敗的關鍵小細節！ 》 + NT$ 350 《 林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學 》 + NT$ 435 《 懷舊糕餅2：再現72道古早味 》 + NT$ 349 《 餐桌上的蔬食美學：140道超簡單、零失敗的料理提案 》 內容簡介： 網友熱推排隊名店獨家菜式不藏私首次大公開！ 打破素食印象，顛覆蔬食想像 從前菜、主食、熱炒、港點到甜品，精選60道最受歡迎的料理 大廚教你輕鬆煮出一桌米其林等級健康幸福味！ 養生的蔬食，也可以很好吃！ 作者詹昇霖投入餐飲多年，曾在五星級飯店工作的他，回歸飲食的根本，認為飲食應將「養生」擺第一，以天然食材為本，做出健康、充滿創意，甚至是無肉不歡者也甘拜下風的美味！現在，詹主廚決定將多年來的心血結晶彙整成書，從前菜、主食、熱炒、港點到甜品，共60道令人驚豔的蔬食料理，期望打破一般人對於素菜油膩、多使用黃豆加工品的印象。你毋須是料理達人，也毋須擁有專業廚房，只要跟著大廚一步一步來做，就能天天品嚐美味又養生的蔬食，享受一桌子健康幸福味！ 本書特色： ．使用真正蔬果，讓你吃出「真健康」 利用料理方式做變化，而非一味使用加工素料，讓素食回歸到「食材本身」。 ．不只是素食者，葷食者也會喜歡 非素食者的作者與團隊以「每個人都會喜歡的料理」為出發點，讓無肉不歡者也可以吃得滿足、大讚好吃。 ．大廚創意入菜，媲美五星等級的美味 廚藝精湛的作者與團隊經過不斷研發、試菜，看來新穎、入口也驚豔。 ．人氣排隊名店料理，不藏私公開 美味的蔬食作法不難，步驟圖搭配詳細說明，輕輕鬆鬆在家享受健康美味。 名人推薦： 曾秀保保師傅、王瑞瑤美食界賢伉儷聯手推薦 關於作者： 詹昇霖（阿霖師） 現任養心茶樓主廚，曾任職於亞都飯店，是名廚保師傅曾秀保的愛徒。 15歲便進入餐飲業的阿霖師，曾兩度拿下中華美食展金牌，對於料理有無限的熱情與創意。從飯店轉戰餐廳後，先後待過港式餐廳、川菜餐廳、素食餐廳及創意料理等各類型料理流派，他擅長集合各派之長，融合台灣在地食材，選材新鮮、調理健康，讓阿霖師的料理洋溢滿滿鮮活的創意魅力。 目錄： 推薦序 作者序 在食譜之前 ．阿霖師的蔬食主義 ．特別食材介紹 ．健康蔬食，獨門秘方大公開 ．蔬果的挑選與保存 Chapter1前菜 川味吉絲拉皮 南瓜金絲手捲 梅子醬蘿蔔 豌豆涼粉 香柚豆腐佐莎莎（蛋素） 冰鎮苦瓜梅子 松子起司鮮蔬捲（蛋奶素） 水果生菜薯泥甜筒（蛋奶素） 玉葉沙拉佐蜂蜜芥末 楓糖山藥細麵 時蔬琉璃捲 炭燒杏菇捲 Chapter2主食&湯品 香椿荷葉飯 芋香八寶飯 片兒川 醬滷麵 綠豆薏仁燉排湯 豆漿牛奶鍋（奶素） 田園蔬菜湯 無花果椰仁盅 牛蒡羹 老菜脯燉梨湯 Chapter3熱食 乾椒鮮筍 天香腐皮捲（蛋素） 宮保海苔條 Baby椒炒杏菇 蠔油淮山茄香煲 玉貝滑蛋豆腐（蛋素） 鳳梨蝦球（奶素） 脆笛金絲捲 咖哩燒若串 蟹黃雙椰花 栗香獅子頭（蛋素） 橙汁蓮藕 干貝薏仁蘿蔔柱（蛋素） 薏仁絲瓜柱（蛋素） 西芹帶子 豆酥上湯白衣捲 芋香子排 白玉福袋（蛋素） 冰梅吉丁（蛋素） 蠔油金錢餅 美式可樂餅（蛋奶素） Chapter4港點 蘿蔔糕 椒麻雲吞 絲瓜水晶餃 田園蔬菜餃 雪菜煎薄餅 牛肝蕈南瓜果 鮮菇腐皮捲 海苔手札條 奶皇兔子餃（蛋奶素） 繽紛蝴蝶餃 Chapter5甜品 法式焗布丁（蛋奶素） 南瓜鮮奶酪（奶素） 花生海藻凍 杏仁水果豆腐（奶素） 桂花紅豆糕 木瓜燉雪耳 養潤核桃露

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.