《餐饮服务与管理》 - 台灣·大書城 - 田哩 - 重庆大学出版社

	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　聯絡我們　 \|　運費計算　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶註冊

HOME

新書上架

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

『簡體書』餐饮服务与管理

書城自編碼： 2945633
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：田哩
國際書號(ISBN)： 9787562499268
出版社：重庆大学出版社
出版日期： 2016-10-01
版次： 1 印次： 1

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 278

我要買件

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

《历代玉器收藏与鉴赏》
售價：NT$ 1836.0

內容簡介：

本书包含四大块内容，分别是餐饮企业认知、餐饮企业服务、餐饮企业经营管理及创业。具体内容包括餐饮企业概述、餐饮部的组织机构、餐饮服务基本技能、中餐厅服务、西餐厅服务、酒吧服务、特殊服务、菜单设计与制作、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮销售管理、餐饮服务质量管理、自主创业开餐厅等内容。

書城介紹　 \|　合作申請　\|　索要書目　 \|　新手入門　\|　聯絡方式　 \|　幫助中心　\|　找書說明　 \|　送貨方式　\|　付款方式	台灣用户　\|　香港/海外用户

megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.