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| 內容簡介： |
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《猪生产学》是动物科学重要专业课程，课程理论与实践紧密结合。本书在应用型本科院校转型之际编写，突出养猪生产的各个环节技能训练，旨在培养学生的实践技能。本书分为猪场生产实用技能、现代化猪场经营管理技能和现代化猪场生产管理技能，共3篇，内容包括技术性强的14项单项技能训练、不同猪群生产管理综合能力训练8项、现代化猪场经营管理能力训练10项。本书也可用于猪场的饲养员、技术员和管理人员使用。
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| 關於作者： |
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敬晓棋，男，汉族，1977年生于陕西省凤翔县。榆林学院副教授，预防兽医学博士。从事《猪生产学》教学10余年，具有丰富的《猪生产学》教学、猪生产管理和传染病预防、控制方面的实践经验。先后获得陕西省农业科技推广奖二等奖1项、榆林市科学技术奖一等奖1项、陕西高等学校科学技术奖三等奖1项，并荣获第七届榆林青年科技奖、榆林市优秀科技工作者、榆林市有突出贡献专家等荣誉称号。
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| 目錄：
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目 录
第一篇 猪场生产实用技能 1
技能一 猪品种的识别与鉴定 1
技能二 猪的外貌鉴定 3
技能三 猪的编号与识别 5
技能四 猪群结构检查 10
技能五 猪的活体测膘技术 12
技能六 猪的体尺测量和体重估计技术 15
技能七 猪的屠宰测定 17
技能八 猪的人工采精与种公猪调教 21
技能九 精液品质的检查 24
技能十 精液的稀释 26
技能十一 猪的发情鉴定与输精 29
技能十二 母猪的妊娠诊断 32
技能十三 接产与初生仔猪的护理 34
技能十四 仔猪阉割术 38
第二篇 现代化猪场经营管理技能 40
技能一 现代化猪场规划与建设 40
技能二 猪舍常用设施及维修 42
技能三 猪场生产指标、生产计划与生产流程 45
技能四 猪场物资与报表管理 47
技能五 猪场存栏猪结构 49
技能六 各类猪喂料标准 50
技能七 种猪淘汰原则与更新计划 52
技能八 猪场常用数据表格 54
技能九 万头商品猪场工艺流程设计 58
技能十 应用育种记录选择种猪 61
第三篇 规模化猪场目标与饲养管理技能 65
技能一 仔猪和哺乳母猪的饲养管理 65
技能二 保育猪的饲养管理 69
技能三 生长育成猪的饲养管理 71
技能四 后备母猪的饲养管理 72
技能五 配种和妊娠母猪的饲养管理 73
技能六 种公猪的饲养管理 74
技能七 生物安全及其消毒 76
技能八 疫苗及其免疫 79
参考文献 89
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| 內容試閱：
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前 言
《猪生产技能训练指导》教材的编写，一方面是适应教育部高等教育向培养应用型人才方向转变的大政方针，另一方面也是与我国目前的规模化、工厂化、市场化的猪生产模式相适应，为应用型、创新型、技能型的现代养猪人才培养提供生产技能训练指导。
本教材包括猪场生产实用技能、现代化猪场经营管理技能和规模化猪场目标与饲养管理技能三篇，分别对应猪场技术员、场长和饲养员三类岗位。本教材以职业岗位技能训练为目标和核心，从基本素养、基本技能和拓展能力3个层次培养掌握不同猪群生产、猪场建设、管理、经营的猪生产应用型专门人才和技术人员。
本教材由敬晓棋担任主编，负责全书编写和统稿；刘健鹏、黄光东担任副主编，分别参与了第二篇和第三篇的整理和撰写。
《猪生产技能训练指导》教材适用于应用型本科院校畜牧兽医、动物医学、动物科学等专业的学生进行课程实践教学、教学实习、生产实习和毕业实习等，也可作为一线从事养猪生产和管理的饲养员、技术员及管理人员的参考书。
编 者
2016年9月
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