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| 內容簡介： |
風靡美國與日本，就是這麼簡單！
免開火，只要棉花糖、糖粉、蛋糕體，3種材料就能做！
必備的技巧與訣竅＋詳盡的399張作法步驟
和小朋友一起試試吧～
棉花糖、糖粉、蛋糕體，3種材料小朋友也能安心做！
或許大家對於棉花糖翻糖還不熟悉，美國與日本非常流行這類華麗裝飾的蛋糕，有別於傳統的翻糖（Fondant），棉花糖翻糖用一般超市買得到的材料－棉花糖、糖粉、蛋糕體，就能夠製作，而且口感更好。另一項優點，不需要用火，只要微波30秒～1分鐘就好，非常適合與小朋友一起動手，創作出屬於自己的棉花糖翻糖蛋糕。
初學者最感到驚訝的是，與華麗的外觀相反，作法其實非常單純。雖然有專用道具會讓製作更方便，但以家庭廚房現有的器具來使用，也已經足夠了。
399張步驟圖解＋技巧與訣竅，看起來厲害但做法超簡單！
書中分為四大單元：「杯子蛋糕裝飾基本編」、「圓柱狀蛋糕裝飾基本編」、「各種節日的裝飾應用編」，再分為「寶寶派對」、「結婚蛋糕」、「聖誕節」、「情人節」、「女孩們的派對」、「新年」…等主題，每一道都有精確的步驟圖，更有作者詳細解說的製作訣竅與技巧！只要一點點棉花糖翻糖，各種蛋糕都能轉變成華麗的主角，不論是送人的小禮物、或是聚會、慶祝等場合，獨特的外觀都能讓人感到開心！快來感受到棉花糖翻糖的魅力，徜徉在自由創作的快樂之中！
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| 關於作者： |
関有美子
東京醫科齒科大學畢業後就讀同校研究所。學生時代以讀者模特兒身份非常活躍。現在是1個小孩的媽媽。產假期間透過外國友人與棉花糖翻糖相遇，以自學的方式撰寫食譜。將自己原創棉花糖翻糖設計以社群網路（SNS）的方式發表，引起高度的關注，2015年2月開設棉花糖翻糖教室。擅長以唾手可得的材料做出嶄新的甜點而廣受喜愛，也成為預約爆滿的人氣教室。同年4月設立日本棉花糖翻糖協會（JMFA）
japan-marshmallow.jp
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| 目錄：
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Let＂smakeMarshmallowFondant
製作棉花糖翻糖
基本的道具與材料6
作法 8
作法與訣竅9
杯子蛋糕的作法10
圓柱蛋糕的作法11
杏仁膏的作法12
裝飾操作重點
顏色搭配34
紙型
Pattern1 43
Pattern2 51
CupcakeDecorations
杯子蛋糕裝飾基本編14
Cameo卡蜜兒（浮雕胸針）16
Ribbon蝴蝶結 18
LineFlower線狀花 20
Three-dimensionalFlower立體花朵21
Carnation康乃馨22
Eleganthat優雅的帽子 24
RoseGarden玫瑰花園 25
Giftribbon緞帶禮物 26
Frillsrace蕾絲花 28
PetitDomeCakeDecorations
圓柱狀蛋糕裝飾基本編29
FlowerDome圓頂花 30
RibbonDome圓頂蝴蝶結 32
SituationDecorations
各種節日的裝飾應用編35
BabyShower寶寶派對36
Border條紋 38
Soapbubble肥皂泡泡 39
Babysquarecake方形寶寶蛋糕40
Wedding結婚蛋糕 44
Bouquet花束 46
Flower花朵 47
Petitweddingcake結婚蛋糕48
Engagementring結婚戒指 50
Christmas聖誕節 52
Socks&House襪子＆房子54
Wreath聖誕花圈 55
Christmastree聖誕樹56
Crystalofsnow雪之結晶 57
Valentine情人節 58
Cookiesribbon蝴蝶結餅乾60
Iloveyouplate我愛你字牌61
Heart&Rosecake愛心與玫瑰花蛋糕62
Girlsparty女孩們的派對 64
Pillow枕頭 66
CosmeticCheek粉盒67
Initialbarrette文字徽章髮夾68
Giftbox禮物盒 69
NewYear新年
Sakuracarpet櫻花毯 70
Temari手鞠 72
Origamicrane紙鶴73
Tsumami-zaikuMari摘細工鞠74
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