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內容簡介： 全书通过简明易懂的文字及幽默有趣的方式，采用漫画的形式，将隐藏在我们日常生活中的奇妙的化学现象为读者一一讲解：通过“知识备忘录”讲解基本的化学常识及化学现象和原理；通过“家庭小实验”板块引导和鼓励青少年积极动手操作，激发他们的学习兴趣；通过“真没想到啊”板块介绍一些与化学有关的事件或现象…… 目錄： 译者的话 1 砖，我们的建筑材料 1 认识材料结构 2 化学实验室：制作、应用或研发 5 在原子内部 11 情况变复杂了 14 2 客厅里的神奇化学 21 木材之焰 21 电池 27 从荧光笔到等离子电视：荧光现象 33 日常生活中的聚合物 44 3 厨房里的分子们 51 是茶还是咖啡？ 51 老面酵母VS 发酵粉 57 做蛋奶酥可不是闹着玩的！ 62 优质蛋黄酱 67 厨房里的盐 72 跳跳糖 75 4 浴室里的化学现象 79 神奇的化 学之旅 神奇的化学之旅 VI 肥皂，世纪的产物 79 化妆品：化学乳液！ 86 如何把衣服洗得更干净？ 93 伟大药物的小故事阿司匹林 100 5 床脚边的化学 115 闻不闻得到？ 115 液晶：各种形态的化学物质！ 122 6 充满化学现象的花园 135 生物化学 135 植物所需肥料 140 能源与我们的日常生活！ 145 水：蓝色的金子 155 內容試閱： 在法兰西这块钟灵毓秀的土地上培养出了不计其数的优秀人才。除了享誉世界的文学成就，法国人在科学技术领域也颇有建树。很多著名的科学家为人类科技的发展做出了卓越的贡献，他们从常见的现象中获得灵感，并由此走向成功之路。例如，法国科学家巴斯德对变质现象产生了浓厚的兴趣，最终发明了巴氏消 毒法，这种灭菌方法一直沿用至今 科学悦读馆丛书向我们呈现了日常生活中随处可见的科学场景，但有些现象我们未必知道其中的奥秘，如《神奇的数学之旅》告诉了我们空中投掷有哪些秘密，《神奇的物理之旅》告诉了我们耳朵与气压变化有什么关系，《神奇的化学之旅》告诉了我们美味的蛋奶酥是如何形成的。书中不仅为我们详细解释了这些知识的原理，而且还列举了从这些原理中衍变出来的其他现象。读者在汲取相关的科学知识的同时还能体会到实验的乐趣。这套丛书给我们搭建了一个认识客观世界的平台，指引我们去发现、去探究、去思考，并鼓励我们根据书中的指导，自己动手去实践，大大激发了我们的求知欲与好奇心。

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