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內容簡介： 本教材主要包括两部分，一是连锁企业加盟中的法律制度，核心是如何明确由加盟合同调整的权利义务关系;二是连锁企业经营中的法律制度，具体涉及企业的组建、财产的运行、合同的签订、竞争关系的处理、消费者权益的保护等。本教材正是基于这样的考虑，有选择性地编写了企业法律制度知识产权法律制度食品安全与产品质量法律制度消费者权益保护法律制度合同法律制度竞争法律制度等专题，旨在培养学生知法、懂法、用法的职业素质，形成有序经营、安全交易所必备的法律知识体系，为进入连锁行业从事经营管理活动提供必要的法律指南。本教材也可作为职业院校连锁经营与管理专业学生的教材使用，也可作为连锁企业经营管理人员提升法律素质、提高经营管理水平的培训教材。 關於作者： 潘慧明，浙江商业职业技术学院，副教授；长期从事经济法课程教学工作；作为省级示范建设专业连锁经营管理专业的建设团队成员之一，参与专业建设方案的制定，承担专业核心课程《连锁经营法规》的建设任务；多年参与连锁经营教学管理工作。 目錄： 目录 导语我国连锁经营政策环境1 项目一企业法律制度 概述10 任务一 公司法14 任务二 合伙企业法31 项目二知识产权法律制度 概述43 任务一 著作权法45 任务二 专利法51 任务三 商标法59 项目三食品安全与产品质量法律制度 概述68 任务一 食品安全法70 任务二 产品质量法73 项目四消费者权益保护法律制度 概述82 任务一 消费者的权利83 任务二 经营者的义务86 任务三 消费者权益争议的解决90 任务四 侵犯消费者权益的法律责任92 项目五合同法律制度 概述97 任务一 合同的订立100 任务二 合同的效力108 任务三 合同的履行113 任务四 合同的变更和转让123 任务五 合同权利义务的终止125 任务六 违约责任128 项目六竞争法律制度 概述136 任务一 不正当竞争行为137 任务二 不正当竞争行为的法律责任144 参考文献149 內容試閱： 连锁经营是通过对若干零售企业实行集中采购、分散销售、规范化经营，从而实现规模经济效益的一种现代流通方式，主要有直营连锁、特许连锁、自由连锁等类型。实行统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售价格等是连锁经营的基本规范和内在要求。20世纪90年代以来，沃尔玛、家乐福等连锁企业相继进入我国，现如今已是遍地开花，连锁经营成为经济领域的热点。 目前，我国零售业、餐饮业等服务行业中普遍采用连锁经营方式。这种独特的商业模式适应了我国市场经济的要求，不断改造和提升了传统流通业的组织化程度，大大增强了市场竞争力。经过多年的蓬勃发展，连锁经营不仅带来了经济效益，而且在规范市场秩序、促进第三产业发展、缓解社会就业压力、拉动民间投资等方面，也发挥了极其重要的作用。随着连锁经营自身的发展，连锁经营活跃了中国市场，为中国工商企业的制度创新、机制选择、市场定位、资产重组等重要问题提供了新的经验和方向。 我国连锁经营的发展仍处于初创阶段，在观念、政策、投资、管理、操作等方面还存在许多误区。在学习和汲取发达国家先进经验的同时，应进一步完善相关的法律法规，将有助于制定我国连锁业的发展目标和发展战略，并逐步推动连锁经营的健康发展。

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