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編輯推薦： 花草的世界是芬芳、温和的，从观赏到品尝，从里到外，花草都散发着独特的魅力。 花草茶饮近年虽然在台湾、欧美国家比较受欢迎，之后才掀起了国人对花草茶饮的喜爱，但其实早在我国古代，便有古人饮花草茶的记载，花草茶尤同药用植物，对我们的身体能起到调理、治愈的功效。本书从中西方受欢迎的上百种花草中挑选出经典的31款单品、88款复方花草茶方，款款经典，样样实用。 內容簡介： 人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，与家人、好友一起品茗聊天，是缓解压力、愉悦身心的一种好方法。品茶，不仅可以给人们带来物质和精神上的双重享受，在享受花草茶香味的同时，也可以享受茶艺、茶具带来的趣味，陶冶情操。本书介绍了31种基本花草，88种复方花草茶方，包括美白护肤、瘦身塑形、安神好眠、滋补养颜、调经止痛等调理性花草茶，头痛、感冒、失眠、腹泻、便秘、消化不良等治愈性花草茶，更有四季花草茶饮，适时饮用。 關於作者： 巩宏斌健康中国2012年优秀营养师中国营养联盟特聘营养讲师北京电视台生活栏目营养嘉宾《京华时报》《健康与营养》《生命时报》等专栏作者巩宏斌老师是营养师里面既懂吃又懂电商的80后营养大叔，一直活跃在食品、农产品和营养健康领域。在电商领域深耕10年，打造出了连续7年热销的爆款产品鲜煮酸梅汤，创立全食优选并担任CEO，以营养师的专业角度深入食物源头，为更多消费者寻找更美味、更健康的源产地农产品、健康食品等。曾荣获淘宝网2009年度十大创业先锋，并受邀为各食品相关企业、农业机构及相关组织提供从食品、农产品到大健康参与者的互联网运营解决方案。 內容試閱： 一、花草茶知多少花草茶的分类一般我们所说的花草茶，是指那些不含茶叶成分的香草类饮品。准确地说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮品。花草茶的材料新鲜或干燥的都可以。花草茶的分类可以就身体和精神两大部分来讲，于身体而言，饮用花草茶除了可以帮助消化、通便、调节生理功能外，还可以养颜美容、帮助睡眠。于精神而言，花草茶属于一种温和的芳香疗法，可以缓解日常生活中的紧张情绪，使人精力旺盛、减轻疲劳感。就饮用方式来说，花草茶可以分为单方花草茶及复方花草茶两大类。所谓复方，即是指两种以上的花草调和冲泡而成的花草茶。 花草茶的营养成分花草茶常见的营养成分主要有矿物质、水溶性维生素、芳香油类、类黄酮、苦味素、鞣质等。不同的花草茶材料成分不同，也会有不同的疗效。如水溶性维生素和身体所需的矿物质，可以促进消化代谢；芳香油类成分具有很好的醒脑明目作用；类黄酮可以利尿且可保护心血管； 苦味素则有消炎、抗菌之效等。 饮花草茶的特点保健性花草茶具有养生保健作用，花草茶中不仅营养成分很丰富，还具有药效功能，具有提神健脑、生津止渴、降脂瘦身、清心明目、消炎解毒、延年益寿等功效，是人们日常生活中养生保健常用的饮品。交际性以茶会友是从古至今的一种交际方式，喜欢茶艺的人，总是用茶来招待朋友、结交朋友，和兴趣相投的朋友在一起交流饮茶心得，共享新茶，在交流的同时，也能增进友谊。休闲性人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，在工作之余，家人坐在一起品茗聊天，放松身心，这也是人们缓解压力、愉悦身心的一种好方法。品茶，不仅可以给人们带来物质和精神上的双重享受，在享受花草茶香味的同时，也可以享受茶艺、茶具带来的趣味，陶冶情操。

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