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『簡體書』和果子的四季(中日互译)

書城自編碼: 3095185
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食饮食文化
作 者: [日]中村肇
國際書號(ISBN): 9787559611536
出版社: 北京联合出版有限公司
出版日期: 2017-12-01
版次: 1
頁數/字數: 368/24000
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 634

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介绍有关和果子的一切
中日双语排版,原汁原味地展现和之美
120克艺术纸,触感更好,每一个和果子都跃然纸上
切口刷金设计,不止为了更美
內容簡介:
一本和果子的百科全书。从和果子的历史、种类到食材介绍得全面且详细。300余张精美和果子特写照片让本书拥有极高的阅读享受。
每一个果子都代表了一种风物或者一个节气亦或是美好的预言,让这种精美的日式小点心更多了传统文化内涵,非常值得阅读、收藏。
關於作者:
中村肇
日本和果子爱好者、研究者,毕业于大阪艺术大学后进入大阪艺术大学工作。他走遍日本传统老牌和果子店铺,购买、拍摄、品尝、分享那些具有代表性的和果子,只为让更多的人了解和果子的历史和文化。这是他博客连载的第七年,七年里很多网友被他的分享吸引成为他的粉丝,定期关注他的分享。他眼中的和果子不仅仅是一个点心,每一个果子都凝练着日本的风物和季节景色。
目錄
前言
和果子
京果子
上果子
和果子的历史
唐果子
和果子与茶
南蛮果子
从江户时代至今
新春




和果子司
后记
內容試閱
前言
在我眼里,不论是颜色、造型、还是每一个精心别致的名字,和果子都凝聚了无与伦比的美。透过它,人们不仅可以欣赏京都特有的色彩和风貌,甚至能够聆听这座城市的呼吸。这是在我没接触和果子,特别是生果子之前所无法体会的。
如今已经是我将买回来的生果子,与之联想到的京都的风景拍摄下来刊登在博客上的第7个年头了。
希望此刻的你,可以手捧一杯热茶,与本书一起领略和果子的魅力。
2013年1月吉日
中村肇

 

 

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