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『簡體書』风味烧烤1688例

書城自編碼: 3101046
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作 者: 甘智荣
國際書號(ISBN): 9787539061115
出版社: 江西科学技术出版社
出版日期: 2018-01-01
版次: 1
頁數/字數: 352/1
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 259

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烧烤是吃货美食餐桌上不可缺少的一角,无论是作为正餐还是宵夜,或是想在周末的闲暇时间烤制一份精致的菜肴,本书都能助你轻松完成。从烧烤工具、食材、酱料与腌料的选择到食材的处理和多种搭配,以及制作烧烤时的疑难解答,一一巨细,为新手读者们提供指导,让吃货们轻松学做烧烤。从肉食烧烤、蔬果烧烤到综合搭配烧烤,制作步骤图与视频结合,为读者朋友们展现了简单易学又让人充满食欲的烧烤美味,提供了不仅好吃还容易上手制作的烧烤食谱大全。
內容簡介:
烧烤是吃货美食餐桌上不可缺少的一角,无论是作为正餐还是宵夜,或是想在周末的闲暇时间烤制一份精致的菜肴,本书都能助你轻松完成。从烧烤工具、食材、酱料与腌料的选择到食材的处理和多种搭配,以及制作烧烤时的疑难解答,一一巨细,为新手读者们提供指导,让吃货们轻松学做烧烤。从肉食烧烤、蔬果烧烤到综合搭配烧烤,制作步骤图与视频结合,为读者朋友们展现了简单易学又让人充满食欲的烧烤美味,提供了不仅好吃还容易上手制作的烧烤食谱大全。
內容試閱
为什么食物容易烤焦?
食物中大多是碳水化合物,经过加热后的碳水化合物中的水分会蒸发,变得干燥且容易燃烧,而肉类中含有大量的脂肪,脂肪的燃点较低,所以也容易烤焦。要是出现烤焦的现象:一是烤箱烤制的话,将温度先降低,或者不要让食材直接接触高温,用锡纸包裹之后再进行烤制,而且能较好地保持食物的原味;二是用明火烤制的时候,先将火堆拨散,降低温度,或者在烤架上放一小块冰块,将火势变小,不要将食物放在明火的正上方。

 

 

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