登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

2023年08月出版新書

2023年07月出版新書

2023年06月出版新書

2023年05月出版新書

2023年04月出版新書

2023年03月出版新書

『簡體書』鲜作手工抹酱100

書城自編碼: 3263815
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作 者: 李耀堂
國際書號(ISBN): 9787533555993
出版社: 福建科技出版社
出版日期: 2018-09-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 319

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
图画书为什么重要
《 图画书为什么重要 》

售價:NT$ 549.0
金色沼泽:柏林的严谨与叛逆(列城志)
《 金色沼泽:柏林的严谨与叛逆(列城志) 》

售價:NT$ 605.0
大学问·实践与理论:中国社会经济史与法律史研究
《 大学问·实践与理论:中国社会经济史与法律史研究 》

售價:NT$ 661.0
体系模型理论与建模仿真技术
《 体系模型理论与建模仿真技术 》

售價:NT$ 549.0
图解服装立体裁剪与板样
《 图解服装立体裁剪与板样 》

售價:NT$ 330.0
香港金融史(1841?2017)
《 香港金融史(1841?2017) 》

售價:NT$ 941.0
内陆之行
《 内陆之行 》

售價:NT$ 549.0
私域社群营销:从引流到变现运营实战
《 私域社群营销:从引流到变现运营实战 》

售價:NT$ 437.0

建議一齊購買:

+

NT$ 280
《 松饼机的百变料理 》
+

NT$ 442
《 学做西式简餐 》
+

NT$ 324
《 日本料理教科书 》
+

NT$ 319
《 第一本素西餐料理书 》
+

NT$ 215
《 方形烘焙:立方体甜点与面包 》
編輯推薦:
酱是做烘焙的朋友经常用到的,买现成的话,难免担心其成分。本书提供100种酱配方让您DIY放心吃。对于烘焙有关的酱,编辑有看到图书专门介绍果酱,但美乃滋等更基础常用的酱则很少看到介绍。在这本书中,果酱只是其中一个小类,所有15类酱,有的属于基础必备,有的是作者独家创意,看看那些名字,可能就会让您大受启发。本书的作者很有经验,除了各款配方外,还提供了不少通用知识、技巧。这些酱的用处远远不仅是抹面包,作者对每类型酱都给出了应用建议,如做沙拉、包馅、焗烤等,还有当早餐沾料、刨冰淋酱每款酱的保存期少则几天,多达半年,会成为你的美味利器哦!
內容簡介:
本书酱食谱根据基础底酱分15类,有奶油酱、起司酱、酸奶酱、克林姆酱、美乃滋酱、奶酥酱、焦糖酱、巧克力酱、蛋黄酱、果酱、莎莎酱、油醋酱、薯泥酱、芝麻酱、豆泥酱等。先对每类的基础底酱以分步图详解做法,再衍生出多种风味酱。每款酱还标示有赏味期、保存方式。做法轻松简单的抹酱,提升你饮食生活的质感!涂抹酱料*适合不抢味的单纯面包。书中特别收录原味白吐司、南瓜籽油面包等7款免揉面包,初学者也能轻松上手。
關於作者:
李耀堂台湾南开科技大学餐饮管理系专技助理教授
得奖记录* 2013 韩国国际烹饪美食大赛个人展示菜金牌* 2013 马来西亚世界烹饪大赛金牌* 2012 第一届大甲妈祖福佑平安妈祖宴金牌* 2011 第三届海峡两岸烹饪邀请赛金牌* 2010 第六届韩国国际美食养生大赛金牌* 2010 海峡两岸闽菜会马祖料理竞赛最佳创意奖* 2010 第一届台湾客委会客家筵席料理比赛金牌* 2008 第六届中国烹饪世界大赛美食展台金牌* 2007 第一届台北中华素食展金厨奖

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.