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『簡體書』超级简单元气汤

書城自編碼: 3329435
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作 者: [ 法 ]莱纳·克努森
國際書號(ISBN): 9787559201881
出版社: 北京美术摄影出版社
出版日期: 2018-12-01


書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 384

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編輯推薦:
本书提供
70 款汤类的制作方法,包括冬日暖汤、夏日靓汤、各类浓汤、养生汤及甜汤等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强,让您在短时间内即可完成餐厅级美味汤品的制作。是忙碌上班族的不二之选。
內容簡介:
本书包含了70种汤的食谱,有加入通心粉的,有口感细腻绵绸的,还有如天鹅绒般质感的。本书中的汤也适用于亚洲人的口味,并充满了新鲜感。仅仅需要6种材料,少许的准备时间,就可做出一份美味的汤品。本书中提供的食谱为可快速准备的汤品。
關於作者:
本书作者莱纳克努森是甜点烘焙达人,同时她也是位时尚插画家,专门为高端时尚杂志画专栏。她从小热爱烘焙,在法国巴黎的知名传奇甜点坊玫瑰烘焙学习烘焙技术,尤其擅长烘焙马克杯蛋糕,著有多本关于烘焙马克杯蛋糕的美食书。她经常用简单的材料烹饪和烘焙出不简单的美食。
目錄
目录:
冬日暖汤
咖喱南瓜汤
5
芹菜根榛子仁汤
7
胡萝卜橙子汤
9
土豆韭葱汤 11
欧防风红薯汤13
栗子芹菜根汤15
帕尔玛干酪韭葱汤
17
奶油蘑菇汤19
洋葱汤21
迷迭香土豆汤23
清炖肉汤25
卷心菜熏肉汤27
卷心菜罗勒汤29
菜花通心粉汤31
白芸豆原汁鸡汤
33
意式方饺南瓜汤
35
肉肠胡萝卜汤37
苹果芹菜根汤39
豌豆芹菜根汤41

 

 

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