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內容簡介：
《宠物营养与食品》内容一部分宠物营养基础，主要讲述蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和能量在宠物营养中的作用及相互关系；第二部分营养需要与饲养标准，讲述宠物处于不同生理状态下对各种营养物质需要的特点、变化规律及影响因素；第三部分宠物食品原料，讲述宠物食品的概述、原料的营养特性及利用；第四部分宠物食品的原料配制，讲述如何根据饲养标准为不同宠物配制日粮；第五部分宠物食品加工与质量管理，讲述宠物食品的加工工艺及质量管理；《宠物营养与食品》的读者对象，除高职高专院校宠物专业学生外，还可供动物营养与饲料学的科研人员、教师、畜牧及宠物医疗工作者参考。
關於作者：
王金全，1973年生，博士，高级农艺师，中国农业科学院饲料研究所宠物营养与食品课题组组长，新型饲料资源研究与应用创新团队科研骨干，中国一欧盟饲料霉菌毒素脱毒技术联合实验室主任，硕士研究生导师。农业农村部《宠物饲料管理办法》法规起草人之一，2013-2018农业农村部《宠物饲料发展现状年度调研报告》撰写人，温州市政府特聘专家，河北省南和县政府有突出贡献专家，2007-2008年在加拿大农业部食品研究中心和圭尔夫大学（universitv of Guelph）进行博士后研究，2016-2018年被***团中央派往宁夏回族自治区固原市挂职人民政府市长助理。
目錄
第一篇 宠物犬猫营养学
內容試閱
随着我国经济的发展和居民生活水平的提高，宠物犬猫的饲养量不断增加，对宠物食品的需求也越来越大。据中国农业科学院统计，从2013年到2017年，全国宠物犬猫粮的年增长率达到30%，2018年产量超过了130万吨，产值约为400亿元。如今，宠物产业受到越来越多的关注和资本的追捧，预测未来10年会保持旺盛的增长态势。
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