登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 无人机飞行原理与气象环境（第2版） 》 售價：NT$ 148.0 《 理解性别差距：美国女性经济史 》 售價：NT$ 418.0 《 艺术哲学 》 售價：NT$ 449.0 《 从助理到合伙人-青年律师业务进阶指南 》 售價：NT$ 347.0 《 明清白话文献与吴语语法 》 售價：NT$ 1010.0 《 祖宗之法：北宋前期政治述略（修订二版） 》 售價：NT$ 500.0 《 德州扑克自学一本通 》 售價：NT$ 255.0 《 数学分析（第一卷）（第7版）（精装典藏版） 》 售價：NT$ 454.0

建議一齊購買： + NT$ 365 《广府风味菜烹饪工艺》 + NT$ 151 《潮式卤味制作工艺》 + NT$ 227 《潮式风味点心制作工艺》 + NT$ 290 《客家风味菜烹饪工艺》 + NT$ 377 《减脂增肌健身餐单》 + NT$ 176 《客家风味点心制作工艺》 編輯推薦： 作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的具体行动，是弘扬粤菜文化、服务广东乡村振兴的重要民生工程。文字简洁易懂，图片精美、清晰，有利于读者学习与应用，具有较强的实用性。 內容簡介： 《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与具有特色性的风味菜，注重粤菜文化的弘扬与粤菜制作工艺的传承。 關於作者： 肖文清，中式烹调高级技师， 国家中式烹调高级考评员， 国家中式面点高级考评员，汕头市非物质文化遗产项目潮菜烹饪技艺传承人，元老级中国烹饪大师，国家中式烹调师高级考评员，广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.