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| 內容簡介： |
植物学家的苗圃在哪里？篱笆之内？沃土之间？还是温室之中？其实都不是，植物学家的苗圃远比大家想象的大得多，路边的绿化带，公园里的花圃，桌上的插花瓶，原野中的山峰、湿地和池塘，处处都是植物学家的苗圃。
去植物学家的苗圃中，一起去见证人类被植物改变的历史。
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| 關於作者： |
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史军，植物学博士，玉米实验室创始人，科学松鼠会成员，儿童科普图书策划人。中国植物学会兰花分会理事，中国科普作家协会会员，教科版小学科学课本核心作者。毕业于中国科学院植物研究所，主要研究方向为兰科植物繁殖和保护。著有《植物学家的筷子和银针》《植物学家的锅略大于银河系》《花花草草和大树，我有问题想问你》。还是《Lonely Planet》旅行丛书的译者之一。同时，担任《改变世界的中国植物》、《水果传》、《风味人间》等多部纪录片科学顾问。
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| 目錄：
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第一章 行道之侧
金银木：时间和城市森林的融合
绿化先锋：冬青卫矛与枸骨
薰衣草：李鬼比李逵还多的芳香世界
鼠尾草：包办花坛和餐盘的神奇家族
矮牵牛：假扮牵牛的茄子兄弟
桂花八月飘香的甜品王者
鸢尾：绽开在初夏花园的彩虹
第二章 苑囿之间
苏铁：此处无花胜有花的
含笑：静静吐露馨香的玉兰兄弟
七叶树：开着奶油花朵的假栗子
莲花：出淤泥而不染的远古记录者
牡丹和芍药：从药房里钻出来的国花姐妹
石蒜：偏爱石缝的黄泉花
郁金香：改变人类社会的艳丽花朵
茶花：拥有层层美艳衣
第三章 案几之上
唐菖蒲：年轻的鲜切花王者
令箭荷花：仙人掌家的明星花朵
天堂鸟：天堂花朵变鸟头，纯属偶然
大花蕙兰：一份跨越种族的爱恋
圣诞树：叫杉非杉的小松树
空气凤梨：与土壤绝缘的大菠萝
水仙：温柔可人却暗藏杀机
蝴蝶兰：土生土长的洋气兰花
第四章 原野之中
鹅掌楸：马褂穿上身的越洋兄弟
帝王花：从非洲海角走出的花卉新贵
报春花：春天的信使
石斛：餐盘里的舞者
虞美人：红与黑的诱惑
王莲：自然和文化交织的传奇
木棉：长出了白羊毛的攀枝花
樱花：花语制造者的前世今生
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| 內容試閱：
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无处不在的苗圃
作为一名植物学工作者，我被问到多的问题就是："这是什么？能吃吗？好吃吗？"这有着中国特色的三连问，似乎所有的花花草草都是为了人类的口腹之欲而生。在国人的心目当中，植物终究是与食物捆绑得更紧密一些。植物究竟是什么？花草是如何生活的？反倒很少有人去深究。
有意思的是，在三连问植物越来越多的同时，有很多朋友跟我抱怨，现在的孩子接触自然的机会太少了。可是为什么在我的眼睛里，即便是在钢筋混凝土的城市森林中，到处都是自然奋斗的痕迹。且不说那些耀眼的樱花和海棠，也不说那些幽香的蜡梅和兰花，单单是那些在地砖缝里顽强生长的苔藓；从阳台的缝隙里钻出来的泡桐幼苗；在墙角边向我们挥舞花朵的荠菜，所有的一切都在提醒我们，这个星球仍然在绿色生命的掌控之中，人类终究只是自然的一个组成部分而已。
自然从来没有离开我们，它们只是被隐形了。
于是，我开始尝试说服大家，从家门口开始，从菜市场开始，从身边的绿叶开始，重新审视自己与植物的关系，重新找回从我们眼皮下溜走的自然。然而，这样的努力谈何容易。
忽然有一天，我想起了在金庸先生的小说《神雕侠侣》中有过一段描写，说的是剑冢里，独孤求败对不同剑的选择，"无名利剑，凌厉刚猛，无坚不摧，弱冠前以之与河朔群雄争锋。紫薇软剑，三十岁前所用，误伤义士不祥，悔恨无已，乃弃之深谷。重剑无锋，大巧不工，四十岁前持之横行天下。四十岁后，不滞于物，草木竹石均可为剑。自此精修，渐进于无剑胜有剑之境。"现在看来，植物学工作者向公众讲述花草故事的过程，与之何其相似。
在刚刚接触植物学的时候，我关注到的是植物的色彩之美，幽香之妙，而这些正是花卉进入人类生活的一大理由。虽然在填饱肚子之前，任何人也不会谈及花朵的审美，就像牡丹初是作为柴火出现在我们的灶台下。牡丹芍药，这些植物的外表固然惊艳，但正如凌厉的无名利剑，虽然刚猛却无法持久，充其量只是视觉上的刺激而已。没有故事的艳丽无法深入人心。
时间长了，慢慢发现，植物的美其实就是生命之美，鹤望兰那神似仙鹤的花朵并不是为了吸引人类，而是为了让鸟儿精准传递花粉；蕙兰那四溢的阵阵甜香并不是为了熏香我们的居室，只是为了骗取免费的花粉搬运工；梅花在早春时节凌寒绽放，也不是为了显示风骨和气节，只是避免了在繁花似锦的时候排队等候为花朵服务的蜂蝶。于是知识变成了故事，然而这还不够，再精妙的植物生存故事也仅仅是发烧友群体的谈资而已。而这些故事终究是要依赖于那些特别的植物，正如大巧不工的重剑，虽然早已不似伤人利器，但它终究还是把剑。
与植物紧密结合在一起的人类历史，无疑是植物故事的再升级版本。推动期货交易的郁金香，向世界显示日不落帝国强盛的王莲，与转基因技术密不可分的矮牵牛，这些植物绝不仅仅是简单的点缀花瓶的玩物，而是与人类历史和命运捆绑在一起的重要角色。细细品咂，一幅别样的人类历史画卷就在花坛之中、案几之上。不需要过多的渲染，不需要过多的强调，看植物的故事，更是看人类的命运。正如绝世武功中，草木竹石皆可为剑一样，真正的植物学家苗圃处处皆有故事。
植物学家的苗圃不在任何一个地方，却又无处不在。植物学家的苗圃不是一个苗圃，却是世界上大的植物乐园。愿大家在这里重新看到自己心仪的自然。
史军
2019年7月
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