登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新註冊 | 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / EMS,時效:出貨後2-3日

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

『簡體書』中式面点工艺(广式面点)第二版

書城自編碼: 3427320
分類: 簡體書→大陸圖書→教材中职教材
作 者: 郑慧敏
國際書號(ISBN): 9787516740736
出版社: 中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2019-09-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 126

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
中国官僚政治研究(一部洞悉中国政治制度演变的经典之作)
《 中国官僚政治研究(一部洞悉中国政治制度演变的经典之作) 》

售價:NT$ 286.0
锂电储能产品设计及案例详解
《 锂电储能产品设计及案例详解 》

售價:NT$ 505.0
首辅养成手册(全三册)(张晚意、任敏主演古装剧《锦绣安宁》原著小说)
《 首辅养成手册(全三册)(张晚意、任敏主演古装剧《锦绣安宁》原著小说) 》

售價:NT$ 551.0
清洁
《 清洁 》

售價:NT$ 296.0
组队:超级个体时代的协作方式
《 组队:超级个体时代的协作方式 》

售價:NT$ 352.0
第十三位陪审员
《 第十三位陪审员 》

售價:NT$ 245.0
微观经济学(第三版)【2024诺贝尔经济学奖获奖者作品】
《 微观经济学(第三版)【2024诺贝尔经济学奖获奖者作品】 》

售價:NT$ 709.0
Python贝叶斯深度学习
《 Python贝叶斯深度学习 》

售價:NT$ 407.0

建議一齊購買:

+

NT$ 246
《 西式面点制作 》
+

NT$ 254
《 中式点心制作 》
+

NT$ 186
《 中式面点技术 》
+

NT$ 149
《 中式面点工艺(广式面点) 》
+

NT$ 205
《 服务礼仪 》
+

NT$ 241
《 机械制造工艺基础(第七版) 》
內容簡介:
教材突出职业教育特色,以满足企业对技能人才的需求为依据,并结合广东省职业技术院校烹饪专业教学的要求,合理确定教材的结构体系,降低理论知识的难度,加强实践性教学内容。注重将新材料、新工艺、新技术、新菜品等融入教材,使教材具有较强的实用性。 1.主要内容:中式面点概述,面点制作设备与工具,面点原料常识,成型工艺、制馅工艺,面团调制工艺,熟制工艺,成本核算知识等。2.主要特点:文字简洁,通俗易懂,图文并茂。3.选题价值:盈利,完善我社烹饪教材体系,填补空白
關於作者:
郑慧敏,广东省贸易职业技术学校,教务科长,高级讲师,从事烹饪教学多年,具有丰富的烹饪教学经验和教材编写经验,编写过多种烹饪教材,是我社合作多年的作者,在我社烹饪教材编写中担任过主编

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.