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內容簡介： 本书由南加利福尼亚大学运营管理教授理查德 B. 蔡斯和印第安纳大学教授 F. 罗伯特·雅各布斯合著，是一本理论观点鲜明、结构新颖且有很强实践指导意义的运营管理经典教科书，它为我们有效地结合战略、人员、技术与运营流程这四个要素提供了指导，是一本创建运营执行力的工具书。相对于第14版，新版除了在案例、专栏、练习等方面做了较大的修订和更新外，还增加了一些新的内容或话题，如运营和供应链策略相关风险、手机设计、服务业的不确定性和多变性、云技术等。本书的价值在于取材于企业的实践，经过理论的研究，又回到了实践。本书在介绍和阐述运营管理的体系架构、跟踪和研究不断出现与发展的新话题以及结合企业实践的案例研究这三个方面，充分体现了作者在运营管理研究与教学上的匠心独运。 目錄： 译者序 前言 第一篇　战略、产品和能力 第1章　导论 2 学习目标 2 引导案例　西南航空公司的效率 2 1.1　运营与供应链管理的基本要素 2 1.2　运营与供应链管理中的职业发展 8 1.3　运营与供应链管理领域的主要概念 9 1.4　效率、效果与价值 12 本章小结 15 讨论题 16 客观题 16 分析练习　使用华尔街效率测量方法比较各公司 17 练习测试 17 第2章　战略 19 学习目标 19 引导案例　特斯拉汽车 19 2.1　可持续的运营与供应链战略 20 2.2　什么是运营与供应链战略 21 2.3　使用运营与供应链活动来实施战略：宜家的战略 24 2.4　评估和运营与供应链战略相关的风险 26 2.5　生产率度量 27 本章小结 29 应用举例 29 讨论题 30 客观题 30 案例分析　Timbuk2的道法 32 练习测试 33 第3章　产品与服务设计 34 学习目标 34 引导案例　IDEO：一家设计与创新企业 34 3.1　产品设计 35 3.2　产品设计标准 39 3.3　服务设计 44 3.4　产品开发项目的经济分析 46 3.5　产品开发的绩效测评 49 本章小结 49 应用举例 50 讨论题 51 客观题 52 案例分析3-1　设计和定价 54 案例分析3-2　牙科SPA 56 练习测试 56 第4章　项目 57 学习目标 57 引导案例　能否在一周之内建起一幢15层的宾馆 57 4.1　什么是项目管理 57 4.2　网络计划模型 61 4.3　管理项目 71 4.4　项目管理信息系统 75 本章小结 75 应用举例 77 讨论题 79 客观题 79 案例分析　产品设计项目 83 练习测试 84 第5章　战略能力管理 85 学习目标 85 引导案例　钢铁制造的规模经济 85 5.1　运营与供应链管理中的能力管理 85 5.2　能力规划 88 5.3　决策树在能力方案评价中的应用 91 5.4　服务能力规划 93 本章小结 95 应用举例 96 讨论题 97 客观题 97 案例分析　休尔德斯医院：技高一筹 99 练习测试 100 第6章　学习曲线 102 学习目标 102 引导案例　波音团队加速737飞机生产 102 6.1　什么是学习曲线 102 6.2　学习曲线如何建模 103 6.3　实际上能学到多少东西 109 本章小结 111 应用举例 112 讨论题 112 客观题 113 练习测试 114 第二篇　制造与服务流程 第7章　制造流程 116 学习目标 116 引导案例　3D打印：应用这一技术可以使零件制造更好更便宜 116 7.1　什么是制造流程 116 7.2　如何制定制造工艺流程 118 7.3　生产工艺流程设计 122 本章小结 126 应用举例 126 讨论题 127 客观题 127 案例分析　电路板制造公司 129 练习测试 131 第8章　设施布置 132 学习目标 132 引导案例　东芝：第一台笔记本电脑的制造者 132 8.1　四种主要的布置形式分析 133 8.2　零售服务业布置 144 本章小结 146 应用举例 147 讨论题 149 客观题 149 案例分析　制造流程设计：东芝笔记本电脑的装配线 153 练习测试 154 第9章　服务流程 155 学习目标 155 引导案例　只要摇一下手机就能完成支付 155 9.1　服务的本质 155 9.2　服务组织设计 157 9.3　服务蓝图和故障预防 162 9.4　三种服务设计的对比 164 本章小结 166 讨论题 167 客观题 168 案例分析　美国比萨：将顾客需求转变为流程设计要求的练习 168 练习测试 169 第10章　排队分析与仿真 170 学习目标 170 引导案例　排队会让你抓狂吗 170 10.1　排队问题 171 10.2　排队模型 178 10.3　排队问题的计算机仿真 190 本章小结 196 应用举例 197 讨论题 199 客观题 200 案例分析　社区医院晚间手术室 203 分析练习　顾客订单处理 203 练习测试 205 第11章　流程设计与分析 206 学习目标 206 引导案例　亚马逊：效率和物流大师 206 11.1　流程分析 207 11.2　了解流程 210 11.3　工作设计决策 218 11.4　流程分析的实例 219 本章小结 225 应用举例 226 讨论题 228 客观题 228 案例分析　老虎机操作过程分析 231 练习测试 232 第12章　六西格玛质量管理 233 学习目标 233 引导案例　通用电气的六西格玛供应链流程 233 12.1　全面质量管理 233 12.2　六西格玛质量 238 12.3　ISO 9000和ISO 14000 244 本章小结 245 讨论题 246 客观题 247 案例分析　特斯拉的质量挑战 247 练习测试 248 第13章　统计质量控制 249 学习目标 249 引导案例　通过控制图说明控制波动的重要性 249 13.1　统计质量控制 250 13.2　统计过程控制步骤 255 13.3　抽样检验 262 本章小结 264 应用举例 265 讨论题 267 客观题 268 案例分析13-1　热点塑料公司 270 內容試閱： 第一篇　战略、产品和能力 第1章　导论 2 学习目标 2 引导案例　西南航空公司的效率 2 1.1　运营与供应链管理的基本要素 2 1.2　运营与供应链管理中的职业发展 8 1.3　运营与供应链管理领域的主要概念 9 1.4　效率、效果与价值 12 本章小结 15 讨论题 16 客观题 16 分析练习　使用华尔街效率测量方法比较各公司 17译者序 前言 第一篇　战略、产品和能力 第1章　导论 2 学习目标 2 引导案例　西南航空公司的效率 2 1.1　运营与供应链管理的基本要素 2 1.2　运营与供应链管理中的职业发展 8 1.3　运营与供应链管理领域的主要概念 9 1.4　效率、效果与价值 12 本章小结 15 讨论题 16 客观题 16 分析练习　使用华尔街效率测量方法比较各公司 17 练习测试 17 第2章　战略 19 学习目标 19 引导案例　特斯拉汽车 19 2.1　可持续的运营与供应链战略 20 2.2　什么是运营与供应链战略 21 2.3　使用运营与供应链活动来实施战略：宜家的战略 24 2.4　评估和运营与供应链战略相关的风险 26 2.5　生产率度量 27 本章小结 29 应用举例 29 讨论题 30 客观题 30 案例分析　Timbuk2的道法 32 练习测试 33 第3章　产品与服务设计 34 学习目标 34 引导案例　IDEO：一家设计与创新企业 34 3.1　产品设计 35 3.2　产品设计标准 39 3.3　服务设计 44 3.4　产品开发项目的经济分析 46 3.5　产品开发的绩效测评 49 本章小结 49 应用举例 50 讨论题 51 客观题 52 案例分析3-1　设计和定价 54 案例分析3-2　牙科SPA 56 练习测试 56 第4章　项目 57 学习目标 57 引导案例　能否在一周之内建起一幢15层的宾馆 57 4.1　什么是项目管理 57 4.2　网络计划模型 61 4.3　管理项目 71 4.4　项目管理信息系统 75 本章小结 75 应用举例 77 讨论题 79 客观题 79 案例分析　产品设计项目 83 练习测试 84 第5章　战略能力管理 85 学习目标 85 引导案例　钢铁制造的规模经济 85 5.1　运营与供应链管理中的能力管理 85 5.2　能力规划 88 5.3　决策树在能力方案评价中的应用 91 5.4　服务能力规划 93 本章小结 95 应用举例 96 讨论题 97 客观题 97 案例分析　休尔德斯医院：技高一筹 99 练习测试 100 第6章　学习曲线 102 学习目标 102 引导案例　波音团队加速737飞机生产 102 6.1　什么是学习曲线 102 6.2　学习曲线如何建模 103 6.3　实际上能学到多少东西 109 本章小结 111 应用举例 112 讨论题 112 客观题 113 练习测试 114 第二篇　制造与服务流程 第7章　制造流程 116 学习目标 116 引导案例　3D打印：应用这一技术可以使零件制造更好更便宜 116 7.1　什么是制造流程 116 7.2　如何制定制造工艺流程 118 7.3　生产工艺流程设计 122 本章小结 126 应用举例 126 讨论题 127 客观题 127 案例分析　电路板制造公司 129 练习测试 131 第8章　设施布置 132 学习目标 132 引导案例　东芝：第一台笔记本电脑的制造者 132 8.1　四种主要的布置形式分析 133 8.2　零售服务业布置 144 本章小结 146 应用举例 147 讨论题 149 客观题 149 案例分析　制造流程设计：东芝笔记本电脑的装配线 153 练习测试 154 第9章　服务流程 155 学习目标 155 引导案例　只要摇一下手机就能完成支付 155 9.1　服务的本质 155 9.2　服务组织设计 157 9.3　服务蓝图和故障预防 162 9.4　三种服务设计的对比 164 本章小结 166 讨论题 167 客观题 168 案例分析　美国比萨：将顾客需求转变为流程设计要求的练习 168 练习测试 169 第10章　排队分析与仿真 170 学习目标 170 引导案例　排队会让你抓狂吗 170 10.1　排队问题 171 10.2　排队模型 178 10.3　排队问题的计算机仿真 190 本章小结 196 应用举例 197 讨论题 199 客观题 200 案例分析　社区医院晚间手术室 203 分析练习　顾客订单处理 203 练习测试 205 第11章　流程设计与分析 206 学习目标 206 引导案例　亚马逊：效率和物流大师 206 11.1　流程分析 207 11.2　了解流程 210 11.3　工作设计决策 218 11.4　流程分析的实例 219 本章小结 225 应用举例 226 讨论题 228 客观题 228 案例分析　老虎机操作过程分析 231 练习测试 232 第12章　六西格玛质量管理 233 学习目标 233 引导案例　通用电气的六西格玛供应链流程 233 12.1　全面质量管理 233 12.2　六西格玛质量 238 12.3　ISO 9000和ISO 14000 244 本章小结 245 讨论题 246 客观题 247 案例分析　特斯拉的质量挑战 247 练习测试 248 第13章　统计质量控制 249 学习目标 249 引导案例　通过控制图说明控制波动的重要性 249 13.1　统计质量控制 250 13.2　统计过程控制步骤 255 13.3　抽样检验 262 本章小结 264 应用举例 265 讨论题 267 客观题 268 案例分析13-1　热点塑料公司 270

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