登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 一间自己的房间 》 售價：NT$ 223.0 《 波段交易的高级技术：股票和期权交易者的资金管理、规则、策略和程序指南 》 售價：NT$ 442.0 《 人，为什么需要存在感：罗洛·梅谈死亡焦虑 》 售價：NT$ 381.0 《 锁国：日本的悲剧 》 售價：NT$ 437.0 《 AI智能写作： 巧用AI大模型 让新媒体变现插上翅膀 》 售價：NT$ 330.0 《 家庭养育七步法5：理解是青春期的通关密码 》 售價：NT$ 279.0 《 三体（全三册） 》 售價：NT$ 512.0 《 天象之维：汉画像中的天文与人文 》 售價：NT$ 490.0

編輯推薦： ★鸡尾酒教父萨沙佩特拉斯克的经典酒谱，85份精确优雅的配方，品味纯正复古鸡尾酒古典鸡尾酒、马天尼和曼哈顿、酸酒、海波和菲克斯，以及无酒精鸡尾酒。每种酒背后都有传奇故事一一从原料到做法，从口感到人情。 ★融入日常的鸡尾酒生活新提案！如何找到优质鸡尾酒酒吧？如何快速掌握酒吧内含玄机的酒单？酒吧里有哪些秘而不宣的熟客店规？如何打造家庭鸡尾酒吧？如何举办正宗鸡尾酒派对？日常学习小知识，进阶鸡尾酒老饕，掌握行业行为指南，本书为你讲述鸡尾酒背后的规则与礼仪。 ★极简图谱，解构鸡尾酒的文化复兴。独特的极客风视觉设计将绚丽的酒液精简为图例，精确展示鸡尾酒配比，简洁、实用、美观，一看就懂，方便操作。 ★鸡尾酒独特有趣的命名从何而来？.38口径左轮手枪曾因听上去颇为暴力险遭改名，莫吉托本意是施展一小段咒语。如何保障鸡尾酒的品质？丰收酸酒的精确配比来自萨沙的逐步改良，大吉利中青柠汁的用量需要根据其酸度调整，放置马天尼的装饰用柠檬皮时必须轻柔。哪一杯鸡尾酒值得铭记？是因为家中青柠用光，在一个街区外偷来青柠才调制出的金汤力，还是半杯自饮半杯和街角打印店交换打印服务的因纽特之吻？ 內容簡介： 当音乐喧嚣、酒单花哨的休闲酒吧占领城市，想喝杯高品质的鸡尾酒，就像在沙漠里寻找绿洲。老饕们转投隐藏式酒吧，或者干脆自制，但讲究的鸡尾酒，需要精确配方和科学操作。 《复古鸡尾酒》是传奇调酒师、隐藏式酒吧开拓者萨沙的代表作，他用如今高品质的材料把传统鸡尾酒配方重新引入现实。他擅长调配精品鸡尾酒，追求品质永无止境。当多数人还用浓缩液或预调柠檬汁时，萨沙已开始鲜榨果汁；同一轮酒有丁点儿问题，他都会倒掉重做萨沙苛求细节，具备绅士精神和极客范儿。 萨沙认为，几乎所有鸡尾酒都是5种基础酒的变型古典（Old Fashioned）、马天尼或曼哈顿（Martini或Manhattan）、酸酒（Sour）、海波（Highball）和菲克斯（Fix）。本书正是按照这5大分类撰写，另补充了关于潘趣酒、蛋奶酒、甜点酒，以及无酒精鸡尾酒的章节。不管是专家还是新手，都能获得启发。 愿你享受这本献给绅士和极客的鸡尾酒指南，畅饮纯正复古鸡尾酒，度过悠闲微醺时光。 關於作者： 费顿出版社Phaidon Press是国际最顶尖的艺术类出版商,从20世纪二三十年代起就出版了梵高、桑德洛等重要画家的高品质画册。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.