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『簡體書』文旅新思维·中职中专精品教材:茶叶冲泡与服务

書城自編碼: 3522236
分類: 簡體書→大陸圖書→教材中职教材
作 者: 陈丽敏
國際書號(ISBN): 9787557019877
出版社: 广东旅游出版社
出版日期: 2020-07-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 270

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內容簡介:
本教材依据茶艺与茶营销专业人才培养目标和茶艺师岗位(群)的能力要求而设置,其任务是:通过茶叶冲泡、茶事服务等茶艺服务流程的学习,培养学生遵循茶艺服务礼仪规范进行茶事服务的基本能力;通过学习茶艺馆服务与经营的真实情景,培养学生具备茶艺馆经营等职业能力,以适应茶文化企业对中级茶艺师的工作要求。该课程对本专业所面向的中级茶艺师所需要的知识、技能和素质目标的达成起支撑作用。
關於作者:
主编
陈丽敏,中学高级教师,广州市骨干教师,广州市中职学校第一批百千万人才培养职教名师,全国《中职茶艺与茶营销专业教学标准》研制组副组长,广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业学科带头人,研究方向为职业教育课程与教学、专业建设。
参编
廖艳萍,中专高级讲师,广州市教研十佳教师,广州市优秀教师,广州市番禺区职业技术学校旅游专业创建人,学科带头人,研究方向是职业教育教学专业建设与课程整合。
齐冬睛,中学初级教师,广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业教师,全国《中职茶艺与茶营销专业教学标准》研制组成员,研究方向为茶艺专业课程教学与专业建设。
祝燕平,广州市南沙区岭东职业技术学校旅游专业高级教师,广州市骨干教师,研究方向为导游服务课程教学。

 

 

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