新書推薦：
《
抗癌饮食指导
》
售價：NT$
442.0
《
编织大花园.7，趣味十足的时尚编织
》
售價：NT$
386.0
《
游戏三部曲：游戏改变未来+游戏改变世界+游戏改变人生（套装共3册）
》
售價：NT$
1622.0
《
修昔底德与政治秩序
》
售價：NT$
386.0
《
大学问·魏晋清谈史
》
售價：NT$
549.0
《
区域经济与产业发展研究
》
售價：NT$
381.0
《
正念心理学：全面开启自我觉察与接纳的疗愈之旅
》
售價：NT$
391.0
《
车用锂离子动力电池碰撞安全
》
售價：NT$
885.0
|
| 編輯推薦： |
☆用中国新神话讲好中国故事，为孩子讲述值得传家的民俗传统、神话故事、书院文化！
☆传递仁义礼信、忠义道德、儒侠并举、爱护环境、天人合一的东方传统美德，三观超正超好看！
☆东方文化幻想小说新作！土地神的盟约、河神的誓约、山神的赌约大白鲸奖获得者全新力作！
☆一起推开龙隐书院的大门，踏上东方文化梦幻之旅！
|
| 內容簡介： |
传承东方文化的中国新神话！展现新课标古典诗词、神话故事，弘扬爱护环境的自然精神
用中国新神话讲好中国故事，为孩子讲述值得传家的民俗传统、神话故事、书院文化，传递仁义礼信、忠义道德、儒侠并举、爱护环境、天人合一的东方传统美德，三观超正超好看！中国新神话土地神的盟约、河神的誓约、山神的赌约大白鲸奖获得者方先义东方文化幻想小说全新力作！
这是属于少年英雄的时代。在出没神仙精怪的龙隐书院，孩子们在这里学文习武，扶持弱小，坚守正义的信念，遇见不可思议的精灵，成为包容彼此的真朋友，展开一场追溯东方文化理想的冒险。这一切像极了现在学校里的同学和老师，却更加神秘莫测，充满未知。
一起推开龙隐书院的大门，踏上东方文化梦幻之旅！
西洞庭青草湖常有虾怪出没，上岸吞食村民家畜。龙隐书院学子余冠玉受命缉捕虾怪。虾怪敌不过余冠玉，仓皇逃向长江中游擂鼓台，召唤一道修行的鼠妖、蛇妖合力抗拒。余冠玉一时轻敌，身中剧毒。江君安得到飞鸟捎来的求救信，率白轻语等匆匆赶往擂鼓台救助，沿途挫败了各路妖怪的阴谋，几番大战，终于救出余冠玉。
得知蛟真人网罗群妖企图霸占洞庭湖的阴谋后，余冠玉向白将军提出组建龙骧军团的建议。一场捍卫洞庭的保卫战即将打响
|
| 關於作者： |
方先义，副教授，儿童文学作家，甜橙儿童剧团团长，中国儿童戏剧研究会会员，湖南省作家协会会员，湖南省家庭教育研究会常务理事。湖南省宣传文化系统五个一批人才，岳阳市文艺岳家军重点支持人才。毕业于湖南师范大学中文系，现为湖南民族职业学院教师教育名师工作室负责人、汉语言学科带头人。
代表作《山神的赌约》《土地神的盟约》《河神的誓约》系列曾两度获得大白鲸原创幻想儿童文学金鲸奖。因创作儿童戏剧被评为岳阳市2017年度十大人物。
目前专心为孩子创作中国新神话系列小说。身为儿童剧团团长、教师，长期深入第一线挖掘民间素材，将敬畏自然、朴实勤奋的民俗传统文化原汁原味地封存进故事，向孩子传递侠、道、情、义的古典东方气质。深受孩子喜爱，是孩子口中亲切的团长。
《龙隐书院》是其中国新神话系列全新巨作，进一步揭开人与自然千百年来相依共存的秘密，全面呈现给孩子一个天人合一的大道自然。
|
| 目錄：
|
目录
第一章
只认衣冠／001
第二章
全鱼之宴／011
第三章
真假小二／021
第四章
龙宫神砚／029
第五章
虾妖剪径／041
第六章
锦鲤世家／051
第七章
谁是蛮子／063
第八章
同命玉锁／071
第九章
绝不反抗／079
第十章
水下暗影／089
第十一章
擂鼓三妖／097
第十二章
重九登高／109
第十三章
绿眉散人／119
第十四章
神鸦菱妖／129
第十五章
獾妖指路／137
第十六章
象骨酒家／145
第十七章
开天虾脚／153
第十八章
肥六蓝七／161
第十九章
朝秦暮楚／171
第二十章
恩义分明／181
第二十一章
秋官神刃／189
第二十二章
河豚神医／197
第二十三章
将府夜宴／205
第二十四章
龙骧军团／213
|
| 內容試閱：
|
章
只认衣冠
九月初五，岳州城逐渐恢复了往日的繁华。
地处翰林街的井水酒家，传来一片喧闹之声。一群外地客商在此欢聚，推杯换盏，觥筹交错，欢庆岳州城数十年的湖匪隐患得以解除。
楼下，一个跑堂的小二正焦急地立在门首。
街道上，远远传来“笃笃笃”的竹竿点地之声。
江君安身着直裰——那是他刚进龙隐书院时穿的，正以竹杖点地，不疾不徐，来到井水酒家台阶下。他迈上台阶，正待进去，却被候在门前的小二一把拽住。
那小二生就一双势利眼，见这个少年穿着寒酸，双目失明，以为是个乞丐，呵斥道：“哪来的瞎子，也不看看这是什么地方！滚一边去。”
江君安倒也不恼，反而笑问道：“这位小哥，此言差矣。你明知我眼盲，却要我‘看看这是什么地方’，是所谓借听于聋，求道于盲。我倒要请教你——此处可是井水酒家？”
小二一时语塞，笑骂道：“好个牙尖嘴利的乞儿！你既然知道这是岳州城鼎鼎有名的井水酒家，为何还敢来此乞讨？速速离去！”
江君安道：“听闻井水酒家全鱼席办得不错，特意前来品尝，岂可错过！”
街边几个闲汉袖手探颈，正在看热闹，听到这几句，不由得哈哈大笑。
一个精瘦如猴的闲汉道：“听说高府着那吴掌柜置办全鱼席，本为答谢救命恩主。小二哥立在门廊，望眼欲穿，谁知望到的却是如此妙人！”
一个胖如河豚的闲汉道：“那全鱼席十余道大菜，盘盘皆是世间难得的珍馐美味，小乞丐倒也识货。鱼肉虽然吃不上，能吮个吃剩的鱼头，也是前世修来的福分。”
一个穷酸秀才道：“小弟触景生情，倒想到一首打油诗。”
众人一听，忙催促道：“秀才，你且念来！”
穷酸秀才展开一柄竹骨破扇，摇头晃脑地吟道：“井水食客多如鲤，高府设下全鱼席。救命恩主影未见，丐帮弟子敲门急！”
“好个敲门急。如画也！”众闲汉个个称妙。那秀才得意，手中折扇更是摇得哗哗作响。
江君安暗暗好笑。
小二叉手横在店门前，喝道：“连你也知道本店的全鱼席，也罢，你且远远地候在那街角，待会儿若是还有残羹，待阿黄吃过，余下的自然会留给你。”
江君安故意叹道：“想那阿黄必是你的至亲，居然可以排到我的前面。”
小二吆喝一声，立刻从店里奔出一条大黄狗，冲着江君安一顿狂吠。小二道：“看见没？阿黄是我养的一条狗。看家护院，能耐大着呢，连掌柜的也常夸它。”
就在这时，施如坤和葛晓山匆匆赶来，见江君安仍立在阶下，忙问：“君安兄，外面风大，怎的不进去等？”
江君安道：“恶狗挡道。”
施如坤见门口果然守着一条大狗，正待上前驱赶。江君安一把拽住，笑道：“小二哥令我等先去街角等候，自当遵从。”
那小二见新来的二人衣裳俭朴，以为必是乞儿一伙，便斜着眼道：“算你识相！”
葛晓山见状，心知必有一场好戏，便道：“也罢，我等且去那边看戏。”
三人刚走，一个歪戴头巾的青年乞丐带着几分醉意行过来，立在阶下，手里胡乱敲着莲板，口中唱道：“莲花落，莲花落，有人欢喜，有人落魄。莲花落尽生莲子，莲子谁知前世果？有眼无珠腹中空，常笑世人如竹箩。只认衣冠不认人，龙困浅池叹奈何，叹奈何……”
那几个闲汉听了，对小二笑道：“只认衣冠不认人，他在骂你呢！”
小二瞪着醉汉，骂道：“酒囊饭袋，又懂什么！阿黄，赶他走！”
那黄狗仗着人势，冲向醉汉，耸毛龇牙，一路狂吠，吓得那醉汉跌跌撞撞，一路逃向巷尾，鞋也跑跌一只。那阿黄得胜，咬着破鞋，摇着尾巴来邀功，径直将鞋送到小二脚边。
小二皱着眉，顺势一脚，将鞋子踢到街心，引得众闲汉又是一阵大笑。
听到门外喧闹，吴掌柜风风火火从店中赶出来，问小二道：“贵客来了没有？”
小二满脸堆笑道：“回掌柜的，小的一直候在这里，这半日眼睛眨也没眨，不曾见到什么人来。”
吴掌柜道：“高爷说，那贵客眼睛不好，要我等小心伺候。”
那小二笑道：“掌柜的放心，只要是高爷的客人，小的定会掏心掏肺地伺候。”
吴掌柜看看日头，焦虑道：“按理说到了这个时辰，客人也该来了……”
旁边一个闲汉问：“吴掌柜，这次请的什么贵客啊？”
吴掌柜道：“你等不知，那位贵客既是高衙内的同窗好友，也是拯救本城的大英雄。这位少侠可了不得！前番冒死从湖匪窝子里把衙内救了出来，还招安了两千湖匪。连知州李大人也是夸赞不已。高爷看得起本店，要我置办这上等全鱼席，自是怠慢不得。”
众闲汉一听，个个咋舌不已。
那个穷酸秀才忽然道：“吴掌柜所说的那位少侠，莫不是一品堂茶楼说书人李铁嘴提到的江君安？”
吴掌柜道：“正是此人。”
那秀才收了折扇，对那帮闲汉道：“久闻其名，今日终于能一睹其庐山真面目了。”
胖如河豚的闲汉道：“听闻此子双目能放雷电，击倒湖匪数十人，震慑了匪首钟老爷，才招降了湖匪。但他双目却因此失明，不知是真是假？”
吴掌柜笑道：“说书人么，总要按传奇的路数去说，才有银子收。此话只能信一半。”
吴掌柜见那条大黄狗正在撕咬一只破鞋，问小二道：“你想是逗狗玩，错过了客人……”
小二急得顿脚道：“小的方才一直候在门前，还打发了一帮小叫花。这几位爷可以做个见证。”
那穷酸秀才笑道：“掌柜的倒也不冤枉你。老实说，眼睛不好的，我等倒是见过一位。”
吴掌柜狠狠瞪了小二一眼，急忙问秀才道：“人在何处？”
那秀才指着远远街角三个身影道：“被你家小二哥赶到那边去了！”
吴掌柜闻说，口中“啊呀”一声，迈开步朝街角行去。
小二忙追上去，争辩道：“掌柜的休要听他搬弄，那几个乃是前来行乞的，怎会是高爷要请的贵客？也不是自夸，小的这一双眼，何止见过几千几百人物，若是连高爷请的客人也看错，不如挖了去喂鸟。掌柜的……”
小二刚说到这里，对面大樟树上，一只头顶有一绺白羽的老鸦瞪着他忽然呱呱怪叫。小二吓了一跳，暗呼晦气，朝樟树上啐了一口，骂道：“我呸！”
吴掌柜回头阴沉地看了他一眼。
小二这才意识到，自己口无遮拦，把话说成了“掌柜的，我呸！”忙指着老鸦道：“我骂的是它！”
吴掌柜此刻心中有事，懒得理会。他快步来到街角，见那三个少年中有一人双目已盲，手持绿竹杖，杖头镶嵌着一对黄玉，正合高统制的描述，忙上前招呼道：“三位可是龙隐书院来的贵客？”
那两个少年似乎心中有气，鼻孔朝天，故意不理睬他。
倒是那盲少年还礼道：“贵客二字，实不敢当。在下江君安，这两位是葛公子、施公子。阁下想必是井水酒家的吴掌柜？”
吴掌柜见江君安衣裳虽然有补丁，却也干净整洁，不似街头行乞之人，眼睛虽盲，然言语不卑不亢，更加不疑，赶忙上前，一把扶住道：“惭愧，惭愧！江公子勇闯虎穴，招安湖匪，救回四百官兵，此事在岳州城可谓无人不知，无人不晓。前番米价贵如黄金，市井萧条，本店难以为继。多亏江公子平息米价，给了小老儿一条活路，此刻便是小老儿的衣食父母。”
江君安淡淡道：“吴掌柜言重了。”
那小二听到此处，早已惊得目瞪口呆。
“江君安”这个名字，他早已在酒楼听说书人说过多回。在他心中，那少年想必是身高丈二、力能举鼎的豪侠，怎会是眼前这个乞丐一般的人物？然而掌柜态度如此恭敬，岂能有假？此人也曾询问店名，只怪自己看走了眼，没想到那一层。自己出言无状，得罪了高爷的贵客，掌柜见责事小，自己有眼无珠，羞辱了岳州城人人称颂的英雄，闹出如此大的笑话，却如何收场？若不是江君安双目不能视物，此刻随便瞧他一眼，都会让他羞得只想找个地缝钻下去。
小二忽地扇了自己两个耳光，对江君安道：“江公子，小人有眼无珠，错将公子当作……当作……呵呵……”
江君安笑道：“小二哥想是喂过阿黄了，不知可还有残羹，在下倒也真的饿了。”
小二哥羞得面红耳赤，连连作揖道：“公子爷见笑了，还请大人不计小人过。”
附近传来盲琴师卖唱的胡琴之声，江君安侧耳听了听，笑道：“我确实做过三年乞丐。小二哥须得记着，人有困厄之时，也会时来运转。昨日之乞丐，他日未必不能笑傲王侯。”
吴掌柜年轻时，家道中落，也曾流离失所，亏得遇见岳州一代名厨张克俭，学得他一身本事，才有了今日的富贵。江君安这番话，正说到他的心坎上，当即扼腕道：“江公子襟怀宽广，志向远大，自不必与小二一般见识。此刻高大人在酒楼雅座望眼欲穿，还请三位公子赏光。”
又对小二喝道：“吴四九，不用你去楼上服侍了，你且去庖厨洗碗。传菜的事，今后由王阿七负责。”
小二失了传菜之职，脸上顿时失了神采，竟像老了十岁，应了一声，怏怏不乐地朝酒楼走去。
江君安对二位同伴道：“久闻吴掌柜治得一手好菜，我等且去大快朵颐！”
说完，也不要吴掌柜相扶，迈开大步，朝井水酒家而去。
吴掌柜见他竹杖也不用，竟然如明眼人一般，心中骇异，呆了一呆，赶紧追上去。
葛晓山、施如坤相视一笑，也跟了上去。
路边几个闲汉见到吴掌柜毕恭毕敬引着先前三个少年回来，个个吃惊。那个穷酸秀才瞅着江君安的身影，若有所悟，摇着折扇吟道：“种桃道士归何处，前度刘郎今又来！”
第二章
全鱼之宴
高统制携白保、沙锦飞二将在井水雅座早已等得心焦，此刻见吴掌柜陪同江君安等少年上楼，方才松了一口气。
江君安前番出使君山，救回了自己的儿子高曙光后，高统制心中感激，派人给龙隐书院送去五十两银子的谢仪，却被原封不动退回。正不知如何回报，高曙光提出可在井水酒家设全鱼席，公开致谢，正合他的心意。待捎信到龙隐书院，江君安也答应赴宴。高统制便邀了指挥使白保和沙锦飞作陪，此二人在儿子失陷贼营时，也曾出力不少，是以一并答谢。
高曙光换了一身锦袍赴宴。这几日休养，他早已恢复了元气，只是愁眉不展，心情沮丧。
君山之战，他满腔热血披挂出征，然而出师不利，落水被俘。这番经历，完全改变了他对战争的看法。此后江君安居然以三寸不烂之舌，在极为不利的形势下化干戈为玉帛，消解了岳州数十年的匪患，救回所有被俘的官兵，立下大功，又让他输了赌约，着实令他大受打击。
知子莫若父，高统制在众人面前，自然不能让儿子失了礼数，当即把儿子肩头一拍，笑道：“光儿，你的同窗好友大驾光临，怎的不去打个招呼？”
高曙光这才回过神来，上前一步，抱拳道：“江……师弟，大驾光临，有失远迎。”
江君安还礼道：“师兄客气了。请柬收到，白、柳两位师弟因山长临时有事交代，未能前来赴宴，托我转达谢意。”
葛晓山也道：“墨先生也托我转告高大人，他因赶赴君山，迎回墨门至宝车船打造图，不能赴宴，还望大人海涵。”
原来白轻语听闻是全鱼席，不由得想起自己先前被人类捕食的遭遇，不肯前来，柳夜彤见此情形，便留在书院作陪。至于墨秋息，本就不愿与官府应酬，加上岳州水师统领曹英约他去君山一睹车船打造的现场盛况，便欣然同行。此刻只怕早就到了君山。
高统制笑道：“本来备了十个席位，这一下缺席三位。七人消灭十六个贼寇，任务艰巨，诸位须要放开肚量才行！”
众人道：“让大人破费了。”
高曙光见江君安穿的是刚进龙隐书院时的那身衣服，以为他故意来羞辱自己，不禁面红耳赤。想当初，江君安新来龙隐书院之时，高曙光不愿与乞儿为同门，便极力撺掇不明真相的生徒联名上书，想要阻止此子列入龙隐门墙。岂料方山长明察秋毫，搁置万名书不顾，反而为此子举行公开面试，平息众议。而后，他以“岳州五虎”之名几番挑起争端，因怪物斋那帮人出手救护，反倒让江君安占尽上风。他心中始终憋了一口气，想要在平乱之策中讨回颜面，因此设下“全鱼席”的赌约，公开挑战江君安。岂料风云难测，再次落败。
墨先生的告诫再次响在他的耳畔：“兵者，不祥之器，非君子之器，不得已而用之。稍有不慎，便会危及自己的性命，你二人切莫儿戏，若只是意气之争，此刻还可以回头。否则就得全力以赴，拿出‘殉道’的决心。”
殉道的决心，江君安有，高曙光也不缺。
想到这里，高曙光忽然有了斗志。人生如棋，我等年少，这棋局，才刚开始呢。
此刻，高统制已经面对正门落座，将江君安延引到自己右侧的贵宾位子，又将前番冒死泅渡洞庭报信的沙锦飞请到左首。沙锦飞几番推让，终于将白保请到那个位子。沙锦飞挨着白保坐了。葛晓山、施如坤则挨着江君安坐下。高曙光见此情形，识趣地坐到圆桌的下首。
待高曙光落座，吴掌柜摇动门侧的牵线铜铃，庖厨那边得信，一个腿脚伶俐的小二哥立刻开始上菜。酒水是上等的楼台花雕，吴掌柜早就安排人手提前将酒温过，筛好盛在碗里。江君安等尚是少年，不能饮酒，吴掌柜另沏了一壶君山银针茶。桌上早已备了四个凉菜开胃，分别是麻香鱼脆、盐焗鱼蛋、水晶鱼冻、干烹鳅鱼。
吴掌柜笑道：“小店的全鱼席，乃是以洞庭湖特产的鱼类、菱藕莲子等为原料，按照一桌筵席规制烹饪，共十六道菜。道乃是本店的镇店之宝‘叉烧鳜鱼’。”
那“叉烧鳜鱼”，乃是选用洞庭特产的一斤半重的活鳜鱼，借用常州有名的“叫化鸡”烹饪之法略加变化而成。先用各种精制佐料抹遍鱼身，腌制两炷香的时间，再将排冬菜、冬笋、火腿切成颗粒，加秘制香料拌匀灌入鱼腹封好，用刚出窝的鸡蛋打成糊，均匀地糊在鱼身，后用猪板油将整个鱼身包紧，放置铁丝夹上，借炭火烘焙至熟。剥离附着之物后，那条鳜鱼通体油光发亮，浓香扑鼻，色、味、形俱佳，实为难得之美味。
高统制对众人道：“招待不周，请胡乱用些！”
白保对沙锦飞笑道：“我在潭州之时，也曾听闻井水全鱼席之名，都说菜品上乘，然价格昂贵，只有那富商巨贾吃得起。高大人看来是真心款待，你我二人能有如此口福，倒要谢谢这位小兄弟了！”
沙锦飞惶恐地答道：“小人不过一介走卒，能与诸位大人同席，备感荣幸。”
高统制笑道：“诸位皆是与犬子共过患难的朋友，何必客气！今日席上只有高家的恩主，不谈官阶。”
白保也对沙锦飞笑道：“你消息不灵通，高大人已报请知州大人，调你去忠节军担任都头一职，不日即可上任。”
沙锦飞不曾料到，那日高统制湖上说的一席话，竟然成了真。他为人耿直，从不上供军官的“拜见钱”“常例钱”，是以从军十年，不得提拔。此番报信，不但得到了高大人的五十两赏银，还被提拔，正所谓：富贵险中求。他心中感激，忙举碗敬酒。
高统制忙道：“这杯酒得由高某敬诸位，此番犬子落难，蒙诸位鼎力救护，方得保全，大恩大德，高某没齿难忘！”
说罢，端起酒碗，一饮而尽。
白保此前在战场，也曾多番救护高曙光，然而性命攸关之时，一时软弱，竟向湖匪指认高曙光以求自保。与众战俘回营之后，他自知罪责难逃，主动向高统制负荆请罪。谁知高统制并不追究，反而亲手解除其缚，当众夸赞白保身为前锋的忠勇，夸赞他对下属高曙光的多番救护之恩，夸赞他重袍泽之情，身陷贼营也能与四百战俘共进退，并将轻敌冒进之责全部揽到自己身上，保住了白保的指挥使之位。白保感激涕零，暗暗发誓，愿肝脑涂地，报效高家。此刻他见高统制重提恩义，不禁暗呼“惭愧”，也端起酒碗，一饮而尽。
江君安闻到酒香，知道必是佳酿。他见高统制语气诚恳，便起身以茶代酒，饮了一口。落座之时，忽然察觉身边的风神之杖隐隐有光，他体察四周，果然在屋顶发现有宝光闪现。他心中一惊，忙用“风之眼”细细查看，却见两个鼠妖，用长尾勾住房梁，正在窥视。一个手持一个玲珑玉壶，正在采集袅袅上升的鱼香。不久，便从壶中倒出一个青色的丹丸来。
他听施如坤提过，知道必是瓦上飞和穿堂风那两个鼠妖。全城鼠妖众多，消息灵通。二妖想是听闻有全鱼席，特来搜炼香丸。那道宝光正是从那玲珑玉壶上发出。
江君安心中暗道：“这两个鼠妖倒也是有趣之人。世间诸妖修道，只为长生，他们却一心采集天下美食之香味。”
他尝了一口“叉烧鳜鱼”，但觉肉质细腻，满口遗香。
第二道菜，名叫“三色头鱼”，乃是取洞庭野生的头鱼，将鱼改刀成鱼块，摆作三行，各以蒜蓉、红剁椒、豆豉等佐料蒸制，呈白、红、黑三色，既有咸香，又得鱼味的自然鲜美。
葛晓山来自华阴山区，其母也是当地名厨，善用各种调料，此刻他尝到此鱼，不禁赞道：“三色调料，一鱼三味，这鱼做得精细！我读过东坡居士的诗：粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。想是指的此鱼？”
江君安道：“正是。东坡诗正好道出此鱼妙处。此鱼体形扁长，色白如银，肉质鲜嫩，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，却无河豚之毒素、鲫鱼之刺多。”
说话之际，第三道菜已经上桌，名叫“蝴蝶漂海”，乃是采用横刀法将乌鱼切成蝴蝶状，投入汤内，又迅速捞起，摆盘之后，如一双双蝴蝶漂洋过海一般。那肉嫩滑清脆，爽口不腻，鲜香可口。白保等人赞不绝口。
菜源源不断上桌，酒过三巡，室内欢声笑语不断，屋顶的两位鼠妖也是忙个不休。
那“清蒸全团鱼”着重于“形”，以“形”见精。菜品外形完好，团鱼色泽青黑，头部显露，四肢舒展，趴在盛满清汤的白花大瓷碗里，仍似活的一般。“竹筒粉蒸鱼”则着力于原料和器皿的精制，以味、器取胜。鱼味自带竹香，浓醇甘美，回味绵绵。“紫龙裹袍”入口时，鱼、肉、蛋三味俱全，外酥内嫩，油而不腻。
其他菜品如“龙女一斛珠”“什锦鱼肚”“鱼脂湘莲甜泥”“银针鸡汁鱼皮”“菊花白鳝”等，或酸辣鲜美，或松嫩细腻，或清甜芬芳。每道菜品，无不精细而大气。
高统制殷勤劝菜。江君安品尝着诸般美食，心中感慨良多。他想，皆言岳州乃是鱼米之乡，司马迁“饭稻羹鱼”之说，今日方知其妙。过去三年，他靠行乞度日，每日穿行遍岳州大街小巷，讨些残羹冷炙，但求果腹而不得。哪曾想到，世间竟有如此奢华精美的食物。
他不曾与高府深交，此刻方才察觉，高曙光之父竟是一个枭雄人物，不仅笼络了军中两名勇将做心腹，还想将他和怪物斋的几位好手收作其子的助力。
只听高统制赞道：“全鱼席，果然条条鱼见味。却不知吴掌柜会做多少菜品？”
吴掌柜答道：“本店做鱼席，加工刀法多样，有片、丁、丝、条、块、球、蓉等十三种之多，烹饪有煎、炒、爆、焖、蒸、熏、烤、冻等十七种手法，组合出鱼席菜品可多达一百多样。全看客官的喜好。”
仅是烹制鱼鲜，竟能做出上百种菜肴。众人听得，无不惊诧。
施如坤近日参研《道德经》，遇事皆往“道”上思考，见吴掌柜厨艺精通，忍不住问：“听闻百工皆有其道，敢问掌柜，烹鱼之道为何？”
吴掌柜拈着下巴几根稀疏的胡须，缓缓答道：“家师曾言：食鱼不见鱼，知味不见形。此乃烹鱼之道，吴某也不过初窥门庭而已。”
此言一出，众人无不喝彩。
施如坤想，那“清蒸全团鱼”与“竹筒粉蒸鱼”，一道清蒸，一道粉蒸，各有其妙处，仅凭口味，难分伯仲。若以“食鱼不见鱼，知味不见形”之道观之，高下立判。那团鱼见鱼见形，犹如活物，稍有恻隐之心，便不忍食之。倒是竹筒粉蒸鱼，将鱼形裹于粉、藏于竹，食后方知乃是鳜鱼之肉。而且米香与竹香，化解了鱼之腥腻。看似一道菜，实则蕴藏着民间的大智慧。
连高曙光也感到震惊。他此前从未关注岳州城普通百姓的生活，以为多是些尚未开化的愚民，而今方知，巫医乐师百工之人，皆有其道，也在用其一生悟道。
正说之际，江君安听得门口有动静，原来那传菜的小二在上后一道翡翠银鱼汤时，右臂撞到门框，泼洒了一些汤汁在地上。那阿黄正在门外垂涎欲滴，当即扑进来，将鱼汤舔个干净。吴掌柜心中不快，但贵客在场，不便发作。
白保笑道：“只怪高大人今日点菜太过丰盛，小二哥想是传菜手都酸了，哈哈哈！”
这一句调侃，化解了尴尬的气氛，众人皆笑。
那“翡翠银鱼汤”乃是用洞庭特产的银鱼，配上蛋清、香菇、香菜末煲制而成，那鲜味迎面而来，令人食指大动。高统制照例先给江君安盛了大半碗，自己也盛了些。
吴掌柜道：“小心，这汤有些烫，江公子需吹凉些再喝。”
江君安点点头，正待品尝，忽然发现屋顶的两个鼠妖情形有异。
原来瓦上飞炼出翡翠银鱼汤的香丸后，照例在鼻尖嗅了嗅，忽然觉得头晕脚软，身子一晃，猛然从房梁跌下。鼠妖穿堂风眼疾尾快，“嗖”地甩出长尾，将他从半空卷了回去。
门口，阿黄轻吠了一声，似乎也发现了屋顶的鼠妖。
江君安不想那两个鼠妖被众人发现，故意高声喝彩道：“这汤真鲜！”
高统制点头道：“翡翠银鱼汤，趁热喝鲜，稍凉便有腥味了。”
白保等人点头称是，端起碗待要喝，忽然，一阵怪风卷过，吹得临街的竹帘噼啪作响。
江君安依稀听到风里传来示警之声，当即腾身跃起，喝道：“休要喝！”
他右手一招，竹杖似有灵性，顿时跃入手中，又急指向前，猛然击在白保手指上。
白保负痛，那碗从手中滑落，“当啷”一声，摔得粉碎。
第三章
真假小二
事发突然，白保本是一介武将，冷不防被一个盲少年击落手中汤碗，心中作恼，然而碍于高统制的面子，只得隐忍不发，此刻脸上却白一阵，红一阵。
江君安顾不得解释，掉转竹杖指着小二道：“你是何人？为何下毒暗害我等？”
那小二惊慌地看着竹杖，口中辩解道：“小的叫王阿七……这汤是从庖厨端来，怎会有毒？”
吴掌柜正要上前解释，却被高统制一把扯住。
沙锦飞眼疾，见白保动怒，忙拽着他的胳膊，把手朝门口一指。
众人顺着他的手指看去，却见那条黄狗口中呕出黑血，哀鸣一声，挣了几下，很快倒毙在门口。
葛晓山和施如坤见状，立刻起身，朝小二包抄过去。
江君安冷笑道：“好个小二哥，这戏演得滴水不漏。我若是眼睛能看见，只怕也会为你的表象所骗。”
小二恐惧地盯着竹杖，那神情宛如盯着一条会噬人的蛇，口中却道：“小的听不懂你在说什么……掌柜的可以证明我的清白……”
吴掌柜道：“此事必有误会。小店的银鱼，乃是我从鱼巷子老主顾那里亲自采购的，怎会有毒？那狗想是吃了别的什么。”
小二眼瞅着竹杖，脚步后移，辩解道：“汤一出锅，我就端来了，怎会有毒？客官若是不信，我喝一口给你看。”
白保也道：“是啊，有毒没毒，喝一口便知。那狗贪吃，想必之前吃了不干净的东西。”
吴掌柜深知，开店之人，忌讳客人说食物不干净。此事今日若不弄个明白，势必传得满城风雨。岳州城酒肆林立，妒忌井水酒家生意的对头明明暗暗何止数十家。师父张克俭膝下无儿，将井水酒家的基业传给他，却没有传给张氏亲族，便是要他将全鱼席发扬光大。二十年来，为了不辜负师父的厚爱，他起早贪黑，费了多少心血，才将井水全鱼席的金字招牌擦亮。别的不说，仅是为了抢到鲜的渔获，每日三更时分，他便提着灯笼，守在鱼巷子。寒冬腊月，生意萧条，不少渔家穷得揭不开锅，他亲自送米粮给几个善捕鳜鱼的渔家，图的便是生意旺季时能优先得到货源。
而现在，一场危机正在降临，幕后黑手却不知是谁。
想到这里，吴掌柜毅然走到桌前，舀了一勺翡翠银鱼汤，送到嘴边，打算亲自试毒。
江君安喝道：“万万不可！”
他心知吴掌柜爱惜名誉，宁可中毒而亡，也不愿被人怀疑指责。
高统制笑道：“吴掌柜，此汤有毒无毒，何必亲自去试。你我相交多年，难道高某还信你不过么？”
那小二倒也爽快，快步上前，一把抢过汤勺，张口饮下汤汁。
众人见他面色如常，顿时松了一口气。
高统制坐回原位，笑道：“一场误会，大家且坐下，我等继续吃酒。”
小二道：“银鱼乃是岳州三宝之一，能延年益寿，这汤凉了就不好喝了。”
白保笑道：“延年益寿么？那我倒要大补一下，小二，给我换副碗碟来！”
小二随口答应，正要离开，江君安忽将竹杖点到他的胸口，喝道：“飞猱，你明知我的本事，可以凭气息识人，何苦再演下去？你能下毒，自然能解毒。你可以装作不认识我，但我这竹杖却是认识你的，要不要我唤醒它？”
那小二听到后一句时，早已脸色煞白。
他脚尖一点，身形暴退，几个起落，闪到了窗边。
施如坤、葛晓山同时抢上，想要擒住小二手臂。岂料那人将身一旋，竟然从原地消失不见。
窗外传来阴险的笑声。
高统制等人循声望去，青天白日，窗外却空无一物，不禁毛骨悚然。
只有江君安凭借那缕气息知道，那人将身体裹在风鸦羽衣里，是以众人瞧他不见。
那飞猱笑骂道：“算你小子命大，本想让你做个饱死鬼，谁知那瘟狗抢在了你前面。不过，下次可就没有这样的好运了。江君安，记住，你的命是我的！我迟早会来取！”
施如坤抓起一支竹箸，朝那声音射去。那声音忽然消失了。
竹箸射入对面一株樟树的树干，发出一声闷响。
江君安道：“他已经溜了，算了。”
屋梁上，两个鼠妖骂骂咧咧地走了。他们此番炼成十二颗香丸，不曾想里面竟有一颗毒丸。瓦上飞嗅过毒丸后，险些摔到下面的酒桌上，若不是穿堂风及时出“尾”相救，只怕会被吴掌柜做成一道飞鼠羹给众人压惊。
江君安暗想，这妖人右臂断了，还能接回，想是有高人相助。从汤碗被泼洒的情况来看，那右臂想是还未痊愈，否则怎会不战而退？此人是个难缠的对手，今后只怕防不胜防。
众人落座，惊魂稍定，待要细问，只听楼梯一阵山响，那小二复又冲进雅座，朝江君安扑来。
施如坤喝道：“你这妖物，还敢再来！”
他扑上去待要打，却见那小二绕过江君安，“扑通”一声跪在吴掌柜面前，哭道：“掌柜的，阿七该死，吴四九嘱咐我来二楼传菜，阿七赶紧回房去换干净衣服，不知怎的就睡着了……”
吴掌柜哭笑不得，喝道：“你这瞌睡虫！菜都上齐了，你才赶来！且为各位爷换上干净碗箸，我亲自炒几个菜，给各位爷赔罪。”
江君安忙道：“不用了，我等已酒足饭饱。你且沏一壶好茶来，为众位官爷压压惊。”
不一刻，小二沏了一壶西湖龙井过来。吴掌柜知道必有机密之事相商，便令小二擦尽地上污血，拖走死狗，掩门而去。
江君安饮了一口茶，笑道：“高大人想必心中有无数疑问。不过此事若不知情，诸位反倒更加安全。”
高统制点点头。
江君安又对白保道：“白将军，方才情况危急。得罪之处，还望见谅！”
白保此刻方知自己已在鬼门关上走了一回，额上冷汗涔涔，本来有几分酒意，此刻酒也醒了，忙抱拳道：“多谢江公子再次相救！”
江君安道：“白将军莫要客气。此事十分机密，我拣紧要的、能说的说，诸位出了这道门，就只当忘记了。方才这个小二，乃是君山岛湖匪营中的前任国师飞猱。岳州水师的车船打造图即是此人所盗，献与了湖匪首领钟老爷，方才引出这段纷争。”
高统制喝道：“此人甚是可恶！只是……”
高统制住口不言，众人却已明了他的心思。那人鬼魅一般的身手，众人俱已瞧见。这样的对头，谁也惹不起。然而，众人好奇的是，那人似乎特别畏惧江君安。莫非眼前这个盲少年真有说书人提到的那般本事？
高统制先前以为，江公子乃是有古代甘罗之辩才，凭三寸不烂之舌劝降湖匪，此番看来，远不是这么简单。这个少年身上附有一种让人心安的力量，那是他儿子全然不具备的。
白保好奇地打量着江君安的眼珠，心中止不住胡思乱想：传说中哼哈二将能口吐白光，摄人魂魄。这江公子的眼睛莫非真能放电？
沙锦飞想的则是，当初高衙内声称，唯有江君安能救出四百众，事后果然应验，也不枉我冒死泅渡洞庭。今日观之，江公子仅凭一根竹棍吓退强敌，果然是闹市侠隐、绝世高手！
江君安哪里知道这些人的心思，他点点头，又对高曙光道：“我听闻一事，不知真假，还望师兄相告。”
高曙光颇觉意外：“你要问什么？”
江君安道：“有兵士传言，前番高师兄亲自领兵偷袭船厂，本来可以得手，却被一阵怪风显露了行踪，不知可有此事？”
高曙光想了想，点头道：“正如你所言。那风来得好生蹊跷。”
白保想起当时的情景，也忍不住骂道：“那风早不刮，晚不刮，偏偏在我等靠近车船时刮散迷雾。这下好！前锋十五条船全部暴露在湖匪眼皮子底下！真他娘的倒霉！”
江君安叹道：“想不到飞猱还有这呼风唤雨的本事，高师兄落败，也不足为怪了。”
高曙光将信将疑，不过，这些话语却将他心中的一座大山移去大半。果真如江君安所言，他们的敌手是方才这位身手如电、鬼神莫测的什么“费老”，便算不得什么耻辱。
江君安心事重重，不愿久坐，便起身道：“多谢高大人款待。此地不宜久留，我等还是先撤为妙。”
高统制从未见过身手如此诡异之人，此人显然精通易容之术，若是湖匪中反对招安的刺客，专门来针对自己，只怕方才已丢了性命。
他见江君安告辞，忙起身道：“高某招待不周，多有得罪。下次再请江公子来寒舍做客，我让庖人烧几个拿手菜。”
江君安点点头，抱拳道：“高大人的美意，在下心领了！”
又对高曙光道：“高师兄，山长要我转告你，若是养好了伤，须得尽快回书院补上落下的功课。”
说罢，带着葛晓山、施如坤快步下楼。
高统制朝呆在一旁的儿子使了个眼色。高曙光这才意识到，按待客之道，须得下楼相送，赶紧追了下去。
高曙光追到门口，却见门外围了一大群人。一个衣衫褴褛的村童，正跪在江君安等三人面前，一边落泪，一边哀求。
|
|
購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
