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| 編輯推薦： |
我们希望孩子结实挺拔，既不做“小胖墩”也不做“豆芽菜”。
从小培养健康的饮食习惯，这可以让孩子受益一生。
家庭食育，不仅是饮食知识和饮食习惯的培养，还是父母对孩子生活方式的引导和示范。
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| 內容簡介： |
餐桌上的亲子时光，是食育的时机。家庭餐桌是父母和孩子沟通的桥梁，父母可以通过一日三餐来向孩子传递积极健康的饮食观念和生活方式。
《餐桌上的亲子时光》是营养师依然七月的家庭食育经验分享，其中既包含28篇家庭餐桌食育的经验分享和40多道儿童喜爱的健康食谱。能够在潜移默化中教会孩子学会感恩，珍惜粮食，合理饮食，遵守礼仪，热爱生活等；还能给予家庭餐桌更多的美味灵感。
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| 關於作者： |
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依然七月：美食名博，国家二级公共营养师，儿童食育倡导者和实践者，一直坚持以良好的食育氛围养育一对双胞胎男孩。著有美食书畅销书《滋养药膳汤煲》、《沙拉好食光》。
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| 目錄：
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第1章：体会食物的美好
尊重食物，每一种食物都来之不易
记忆中的味道
拒绝挑食，从“尝一点”开始
让我们一起“光盘”吧！
分享食单：饭菜交响曲
咖喱牛腩饭
野米什锦炒饭
番茄燕麦饭
鸡肉亲子盖饭
黑米南瓜饭
糯米八宝饭
第二章：餐桌上的春夏秋冬
春季：节气的秘密就是食鲜的秘诀
夏季：适可而止的冰冰凉
秋季：古人的饮食智慧
冬季：一起来吃火锅吧
分享食单：五彩时蔬变奏曲
藜麦花环沙拉
青豆鸡头米
水果魔方
奶油西蓝花浓汤
香菇素鲍鱼
油焖方竹笋
第三章：饮食进化史
古代人吃什么？
一家人的小时候
我家厨房的“老古董”
一顿饭的顺序
分享食单：神奇米面
金枪鱼三角饭团
桂花大米糕
自制干脆面
空心糖烧饼
玫瑰花煎饺
猫耳朵
第四章：从餐桌游世界，探索有趣的饮食文化
筷子与刀叉
野餐很快乐
旅行中的厨房
不一样的风格，同样的美味
分享食单：能量肉食
锅包肉
迷迭香煎羊排
卤肉饭
烤箱版羊肉串
鸡翅包金针菇
肥牛芝士年糕
第五章：山的味道，海的味道
一起讨论食物中的热量
远离垃圾食品
收获的喜悦
自由选择食物，尊重孩子的喜好
分享食单：鲜食鱼虾
自制薄脆虾片
蔬菜鱼肉圈圈
柠香三文鱼
北极虾番茄莎莎
盐烤大虾
第六章：自己动手 丰衣足食
爱吃的东西自己学着做
节日的餐桌
用食物表达爱
一起做美食
分享食单：百变蛋奶
土豆丝窝蛋饼
蕾丝鸡蛋卷
云朵蛋吐司
烤牛奶
酸奶奶酪棒
椰浆奶冻
第七章：餐桌上的好心情
食物的色香味
做个有“审美”的“挑食者”
待客之道，先人后己
分享美食的喜悦
分享食单：甜美时光
肉桂苹果派
桂花鸡头米糖水
烤年糕
大孔奶酪饼干
粉红蝴蝶结面包
玻璃糖饼干
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| 內容試閱：
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自序
我们希望自己的小孩结实挺拔，既不做“小胖墩”也不做“豆芽菜”。然而，在吃饭这件事上，孩子的表现总是“不尽如人意”，挑食、偏食、暴饮暴食、不珍惜食物、依赖喂食……这些不良习惯会影响孩子成长，也困扰着很多家长。其实，饮食习惯的养成往往源于家庭，改变同样也须从家庭着手。
我有一对双胞胎儿子，他们俩从生下来就一直形影不离。哥俩吃同样的饭菜，上同一所幼儿园和小学，同样的作息时间和生活方式，不过他们对食物的喜好略有不同，弟弟爱吃主食，哥哥爱吃菜。虽然每天在同一个餐桌上吃饭，但吃什么、每种食物吃多少是由他们根据自己的喜好去选择。不同的喜好会带来不同的结果，比如兄弟俩的体重差越来越大。弟弟生下来的时候比哥哥重150克，6岁时弟弟比哥哥重3千克， 到了9岁时弟弟一下子就比哥哥重了近10千克。随着年龄的增长，他们也认识到了饮食和体重的关系，并开始自我调整。而我在同时喂养两个小孩的过程中，也更容易看出食物和孩子成长之间的密切关系。
人的身体状态往往与我们一口一口吃下去的食物密切相关。孩子是一张白纸，他的饮食习惯在小时候是可以被影响的。家庭餐桌有趣、有爱、有温度，孩子就能在不知不觉中爱上吃饭；餐桌上的食物美味丰富、营养均衡，孩子的营养摄入就能均衡；家庭成员饮食习惯良好且能够正确引导教育，孩子就能从小养成好习惯。父母通过一日三餐来传递正确的饮食观念和积极的生活态度，当孩子长大后，往往就能将这种积极健康的生活方式延续下去。
吃什么？怎么吃？关乎孩子的身体健康和身心成长。餐桌上的亲子时光既是当下美好的生活，又是绝佳的食育机会。餐桌上的食育不是简单的教育，而是父母传递给孩子的生活方式，以及让他们受益终身?“幸福力”。
依然七月
2021.7
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