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『簡體書』中国饮食文化史(卓越·21世纪烹饪与营养系列)

書城自編碼: 3670631
分類: 簡體書→大陸圖書→教材中职教材
作 者: 马建鹰
國際書號(ISBN): 9787309080667
出版社: 复旦大学出版社
出版日期: 2021-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 143

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內容簡介:
本书共分6章,包括:中国烹饪历史发展,中国历史传承风味,中国古代烹饪文献,中国烹饪饮食思想,中国烹饪饮食器具,中国古代饮食风俗。

 

 

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