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內容簡介: |
本教材将重点介绍职业礼仪的理念(社会、企业、个人、心理等层面)、职业形象的塑造(如,仪表仪态、仪容、服饰的规范和交谈艺术技巧等)、职业礼仪的运用(如,礼宾礼仪、办公礼仪、仪式礼仪、行业礼仪、社交礼仪、涉外礼仪的实务与技巧等)。
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關於作者: |
窦丽荣,副教授,山东外国语职业技术大学航空旅游学院党总支书记、院长,双师型教师。山东省大学生创新大赛决赛组专家评委,全国职业院校“中华茶艺”“导游服务”赛项国赛裁判员。具备高级礼仪师、高级茶艺师、高级营养师、高级瑜伽师、心理咨询师、经济师等职业资格。近年来,主持省市校级教学科研成果奖10余项,主编教材 3部专著1部,论文发表近10篇,主持省级精品课程《服务礼仪》、《职业形象与礼仪》等4门,主持山东省高职院校三年制旅游管理等专业教学指导方案2项。
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目錄:
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第一单元 走进礼仪 1
模块一 认识礼仪 2
思政园地 9
模块二 认识服务礼仪 10
知识拓展 12
第二单元 形象礼仪 19
模块一 职业仪容修饰 20
模块二 职业着装规范 25
知识拓展 32
模块三 服饰搭配技巧 32
知识拓展 37
第三单元 仪态礼仪 43
模块一 基本仪态 44
知识拓展 55
模块二 面部表情 55
知识拓展 60
模块三 手势运用 60
第四单元 见面礼仪 69
模块一 称呼和问候礼仪 74
模块二 握手礼仪 77
知识拓展 32
模块三 鞠躬礼仪 78
模块四 介绍礼仪 80
模块五 名片礼仪 85
知识拓展 90
思政园地 90
第五单元 语言礼仪 97
模块一 交谈礼仪 98
模块二 电话礼仪 103
思政园地 111
第六单元 社交礼仪 117
模块一 馈赠礼仪 118
知识拓展 126
模块二 宴会礼仪 126
模块三 出行礼仪 141
知识拓展 146
思政园地 146
第七单元 礼仪实践运用 151
模块一 旅游服务礼仪 152
知识拓展 167
模块二 求职礼仪 168
知识拓展 174
思政园地 174
参考文献 181
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內容試閱:
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职业形象与礼仪不仅是职场人内在修养和素质的外在表现,而且是一门综合性、应用性都很强的学科,是值得研究的学问。本书旨在使学生通过对职业形象与礼仪理论的学习,在职场各环节和场合遵循一定的礼仪规范,从而达到各专业岗位的素质培养要求。
本书按照“以学习者为中心、以学习成果为导向”,促进学生自主学习、习惯养成的思路进行开发设计,邀请了行业企业专家和高级礼仪培训师共同参与编写。编写内容分为两部分:一部分为职业形象与礼仪的理论篇,共分 7 个单元、20 个模块,涉及形象礼仪、仪态礼仪、见面礼仪、语言礼仪、社交礼仪、求职礼仪等;一部分为配套活页任务训练手册,主要是各个单元理论所对应的技能实训项目,包含任务场景训练、综合测评和 21 天习惯养成训练等。学习者在扎实掌握各单元的关键技能点后,在训练中形成习惯,做到内化于心,外化于行。
本书具有以下特色 :
第一,任务训练新型活页式分册设计,理论、实操平行分立、相辅相成。改变传统职业形象礼仪教育的形式,具有结构化、模块化、灵活性、重组性等诸多符合教学和自主学习的特征,能够极大地发挥“课堂与非课堂”“线上与线下”的混合型持续效能。
第二,侧重自主学习和日常养成,可操作性强。本书内容紧紧围绕提高学习者礼仪素养养成,结合日常生活和岗位实际需求,按照任务驱动的教学模式,
通过场景训练、知识测评、案例分析、技能训练以及 21 天习惯养成打卡训练等内容,引导学习者主动参与学习过程,跟进日常礼仪习惯素养养成,具有较强的可操作性。
第三,融入思政元素,突出思政特色。贯彻习近平总书记治国理政思想“三进”号召,教材每个单元设计了“思政园地”模块,将习近平总书记的治国理政思想与礼仪教育有机融合,教材内容突出课程思政精神,案例体现社会主义核心价值观、工匠精神等,彰显礼仪教育的思政价值。
第四,配套视频资源丰富,自学、教学更方便。为提高学习者的学习兴趣,编写组录制了配套视频资源,并链接了大量相关知识,让本书内容更丰富、版面更有特色,让学生在轻松愉快的状态下学习。同时,教师可采用线上线下混合教学模式,学生也可以在线上自主学习,为广大教师教学、学生自主学习提供方便。
本书为“校企双元”新型活页式教材,适用于当代大学生社交、职场求职以及商务活动等,既可以作为高等院校学生通识课或旅游、商务等专业学生拓展课用书,又可以作为企事业单位内部培训用书。
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