作者简介：
贝基·苏·爱泼斯坦（Becky Sue Epstein），葡萄酒、烈酒、食品和旅游领域的资深编辑、顾问、广播员，已出版多部相关主题作品。目前在美国新英格兰地区工作，身兼多职，因工作需要经常到世界各地旅行。
译者简介：
陈媛熙，吉林大学英语语言文学硕士，自由译者，与《商业评论》杂志、长江商学院等多家机构有过合作。已出版译作有《小美人鱼》《苏珊夫人》《重塑战略》《什么造就了领导者》。
目錄：
序?言? 奢华干邑，迷人白兰地
章? 炼金术：从古典文明到干邑
第二章? 白兰地的生产：蒸馏与陈酿
第三章? 干邑享誉全球
第四章? 雅文邑及其光辉历史
第五章? 欧洲和高加索地区的著名白兰地
第六章? 西班牙和拉美的杰出白兰地
第七章? 澳大利亚和南非
第八章? 美国出产的白兰地
第九章? 干邑知识大百科
第十章? 干邑鸡尾酒与 21 世纪的趋势
第十一章? 小批量生产的白兰地和干邑
鸡尾酒配方
致?谢
Introduction: Luxury Cognacs， Alluring Brandies
Chapter 1 Alchemy: From Classical Civilizations to Cognac
Chapter 2 Producing Brandy: Distilling and Ageing
Chapter 3 Cognac becomes World-famous
Chapter 4 Armagnac and its Noble History
Chapter 5 Illustrious Brandies of Europe and the Caucasus
Chapter 6 Great Spanish and Latin Brandies
Chapter 7 Australia and South Africa
Chapter 8 Brandy Made in America
Chapter 9 Everything You Need to Know about Cognac
Chapter 10 Cognac Cocktails and 21st-century Trends
Chapter 11 Small-batch Brandies and Cognacs
Recipes
Select Bibliography
Websites and Associations
Acknowledgements …256
Photo Acknowledgements
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
