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| 編輯推薦： |
1、医学博士、中医世家传承人、明星调理师夏梦，以中医角度调节肠道菌群的开山之作！手把手教你健脾 养菌，解读暗藏在一日三餐中的健康密码。
2、肥胖、便秘、长痘、疲劳、憔悴……都是肠道菌群失调惹的祸！想要肠道菌群好，健脾少不了，健脾是养菌的基础。本书通过“五种体质自测法”，根据体质来健脾养菌！详实、严谨、易操作，轻松告别老、胖、累！
3、专家名人鼎力推荐。《养菌生活》引领了一场健康界的新风潮，从专家教授到诸多明星纷纷实践的养菌饮食法，不仅可以帮助我们抗衰老、变瘦、变美，更能调理内在体质，改善亚健康！
4、超简单的132道食疗菜谱，对厨房小白非常友好，毫不费力增强免疫力。
5、随书附赠健脾 养菌计划表，有目标，更有动力！
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| 內容簡介： |
肥胖、疲劳、便秘、失眠、焦虑、抑郁……
都与肠道菌群息息相关，
你的肠道有多干净，身体就有多健康！
而想要肠道菌群好，健脾少不了，健脾是养菌的基础！
本书手把手教你如何根据体质来健脾养菌！
吃好一日三餐，
拥有健康、年轻、快乐的人生！
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| 關於作者： |
夏梦，医学博士，多家卫视特邀嘉宾；
国家应急部应急总医院知名医师；
出身于中医世家，是首都名医裴永清老师第七位弟子；
北京市名老中医魏雅君教授学术继承人；
被授予中医中青年领军人才荣誉；
为多位明星诊治与调理，被誉为“明星调理师”。
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| 目錄：
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序言一起成为健脾、养菌达人吧
第一部分 菌群篇
第一章 肠道菌群，你的“真命天菌”
“屁股”指挥“大脑”是真的吗
不要认为肠道只是一个消化器官
第二部分 健康篇
第二章 肠道菌群失调的常见症状
肥胖
便秘
腹泻
长痘
过敏
胃病
糖尿病
焦虑抑郁
疲劳憔悴
第三章 调节菌群，先改善内环境
不要认为中医的脾胃等于脾、胃
调节肠道菌群和健脾祛湿，不谋而合
肠道养护有自己的“节”和“律”
第四章 如何更精准有效调节菌群
五种体质自测法
根据体质来健脾
第三部分 饮食篇
第五章 便当人参（5 2）饮食法
第六章 不同体质的养菌食谱
阳虚体质：总是怕冷的人
1.茴香小饼
2.人参核桃羊肉汤
3.苁蓉羊肉汤
4.白胡椒猪肚汤
5.虫草花鱼胶汤
6.牛骨髓汤
7.当归生姜羊肉汤
8.肉桂炖牛肉
9.红烧鳝鱼
10.大葱炒羊肉
11.鲜虾蒸蛋
12.酸汤肥牛
13.韭菜炒鸡蛋
14.板栗烧鸡
15.肉末刀豆
16.葱烧海参
17.三黑米糊
18.补肾八宝粥
19.葱白红枣鸡肉粥
20.益智仁粥
21.牛奶山药燕麦粥
22.生姜红糖饮
23.山楂核桃饮
24.姜枣茶
25.龙眼红枣茶
26.柠檬红茶
气虚体质：疲劳气短的人
1.橘红糕
2.红薯糯米饼
3.党参乌鸡汤
4.山药鲫鱼汤
5.山药鸭汤
6.黄芪鲢鱼汤
7.黄芪蒸鸡
8.土豆炖鹅肉
9.小鸡炖蘑菇
10.牛肉炖萝卜
11.油菜炒香菇
12.家常豆腐
13.白菜豆腐炖菌类
14.凉拌白扁豆
15.黄豆浆
16.红枣糯米粥
17.人参粥
18.茯苓山药粥
19.黄芪白术粥
20.山药粥
21.南瓜蒸百合
22.黄芪红枣茶
23.红景天桂圆大枣茶
24.石斛枸杞茶
25.葡萄饮
26.花生红枣米糊
痰湿体质：爱水肿的人
1.白萝卜丝饼
2.玉米饼
3.阳春荞麦面
4.珍珠糯米丸子
5.玉米笋炒芥蓝
6.百合炒芦笋
7.洋葱炒鸡蛋
8苦瓜酿肉
9.手撕卷心菜
10.凉拌海带
11.凉拌菠菜
12.香煎金昌鱼
13.炸小黄鱼
14.盐水鸭
15.牛肉炖胡萝卜
16.荷叶粥
17.小米白茅根粥
18.山药冬瓜汤
19.芡实莲子薏仁汤
20.赤豆鲤鱼汤
21.白菜萝卜汤
22.干贝萝卜汤
23.紫菜芦笋汤
24.海带冬瓜炖猪肉
25.陈皮甘草茶
26.菊花普洱茶
27.乌梅山楂饮
28.生菜绿豆豆浆
湿热体质：爱长痘的人
1.玫瑰饼
2.泥鳅炖豆腐
3.荠菜饺子
4.绿豆藕
5.冬瓜银耳羹
6.菊花鸡肝汤
7.黄瓜祛湿汤
8.凉拌马齿苋
9.凉拌芹菜叶
10.凉拌黄瓜
11.杏仁拌苦瓜
12.荷塘月色
13.芦荟油煎鸡蛋
14.炒螺蛳
15.鸡肉炒芹菜
16.薄荷叶炒鸡丝
17.虾仁炒丝瓜
18.竹笋炒肉
19.番茄鱼
20.萝卜鲜藕粥
21.百合薏米粥
22.绿豆粥
23.百合薄荷粥
24.茉莉花粥
25.山楂荷叶茶
26.麦冬茶
27.苹果柠檬汁
28.玫瑰柑橘汁
29.白萝卜汁
30.金橘柠檬茶
31.山楂茶
32.赤芍生地银花饮
特禀体质：爱过敏的人
1.归芪红枣炖鸡
2.糯米鸡
3.醋溜白菜
4.肉炒花菜
5.紫苏蘑菇炒鸡片
6.灵芝炖乳鸽
7.茄汁里脊
8.凉拌金针菇
9.秋葵黑木耳
10.爽口藕片
11.灵芝银耳羹
12.固表粥
13.四神米糊
14.燕麦黑米粥
15.木耳红枣粥
16.归芪瘦肉汤
17.防风苏叶瘦肉汤
18.山药鸽子汤
19.西洋参水
20.马苏茶
21.辛夷花茶
22.扁鹊三豆饮
23.荔枝果饮
第七章 怎样养菌更有效
健脾养菌贴士
健脾养菌问答
附录1：这些行为伤害菌群和脾胃
附录2：健脾养菌食物一览表
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| 內容試閱：
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序言
一起成为健脾、养菌达人吧
自二十岁正式行医以来，时间倏忽而过，光阴荏苒间，二十三个
年头过去了。
我自幼跟随姥姥学习中医家学，大学时期学习临床医学，硕士时 期在北京中医药大学国医堂研习，博士时期在中央民族大学学习少数 民族医学。跟随那么多国医大师、知名老中医出诊和学习，让我感受 到中医文化的博大精深，古代医者的过人智慧、以身试药的奉献精
神，以及医者的仁爱之心。
这期间，诊治了几十万名患者，开出了上百万服药方，看见了太 多人在疾病面前的无助和悔恨，也被很多患者的坚强、乐观鼓舞到， 更被无数痊愈的患者的笑容温暖到。尤其喜欢那些抱着宝宝回来看我 的患者——帮她们调理身体，成功孕育新生命是我的骄傲。每次看见
“百子墙”，我都从心底满溢出浓浓的幸福感。
当然，也见识了很多疑难杂症。
昨天，付姐又来了。她第一次来是在三个月前，满胳膊和满手背
上长着非常严重的结节性痒疹。我判断她的肠道也有病灶， 一检查，
果然有肠道息肉。经过中药调理和现代医学的治疗手段相互配合治
疗，她昨天来的时候胳膊上的皮肤已经非常光滑，仅剩手背上还有 一
块铜钱大小的痒疹了。
还有一位演员朋友，由于拍戏时经常作息毫无规律，连着拍夜
戏，再加上她本来就心事重，个性要强，长期睡眠不好，终于演变成
重度失眠。我判断她应该伴随顽固性便秘，果不其然。经过连续的治
疗，她如今大便畅通，已经能睡整夜觉了。
还有太多的人因为饮食习惯不好，无辣不欢、无肉不欢，引起肥
胖、便秘、腹泻；还有一些爱美的女性朋友，有的脱发，有的长痘，
有的长斑，有的过敏……这些看似“不要命”的病，却频繁地攻击越
来越多的人，就像鲸鱼身上的藤壶一样，有一个两个没关系， 一天两
天也没事，但总有一天，即使是巨大的鲸鱼也被吸附满身的藤壶折磨
得十分虚弱，甚至死亡。
我越来越发现，这些不同的病症，虽然病机不一样，但归根到
底，都是由脾虚引起的。甚至可以说，脾虚为万病之源。
脾是我们的后天之本，是我们体内营养物质的“运输队长”，是
让我们肌肉更有力量的“千斤顶”，也是让我们血气充盈的“美容
院”，脾比起其他器官可能经常被我们忽视，但它却默默地承载着我
们身体各部位的健康。
中医所说的“脾气”囊括了身体健康的关键环节和器官， 一旦出
现脾气虚，衰老和疾病都会接踵而至。
因为大学时学的是临床医学，对很多现代医学的治疗手段比较了
解，我在临床中经常使用中西医结合的方法，利用现代医学的化验、检测等便利工具，更好地为中医治疗服务。因此，我一直在关注学习现代医学，从十几年前就被一个领域的研究吸引，那就是肠道菌群。
肠道菌群对人体的影响，超乎我们的想象，肠道菌群不仅影响我们的情绪、健康、代谢、免疫等，还在很大程度上决定我们是胖还是瘦，是精力充沛还是疲惫无力。它甚至被称为人体的第二大脑，“一切疾病源于肠道”被越来越多的人认可。
我上述所说的那些病例，皮肤病、抑郁症、失眠、肥胖、便秘、腹泻、长痘、长斑、过敏等，也都能从肠道菌群中找到致病根本。
这说明什么？我不禁开始思考，肠道菌群对人体健康的影响，和脾对人体健康的影响，是不谋而合、异曲同工的。
造成肠道菌群失调，有益菌减少，有害菌增加，最直接的原因是饮食无节制、不健康，而脾虚的最主要原因也是如此。
我们的肠道是很有意思的，不同的温度、不同的环境，适合不同的菌群存活生长，如果经常吃辛辣刺激、大鱼大肉之类的食物，肠胃里就会产生湿热，有些菌群不喜欢湿热，就不在你的肠道里待着了，就走了，而剩下的菌群就是喜欢湿热的菌群，它们大量繁殖，于是造成便秘。从中医角度来看，生了湿热之后，脾难以运化，淤结堆积，容易引起便秘。
反过来也成立。脾强健了，人体的内环境健康了，肠道菌群也会健康平衡。
经常有人说，为什么我吃益生菌有依赖性呢，吃的时候效果很好，可是停止服用之后，很快就又便秘或腹泻了。原因很简单，益生菌在你的肠道里没有安家落户，就好像请了一批人帮你干活，活儿干完了，人家走了，并没有留下来，是一个道理。
它们为什么不愿意留下来呢？因为环境不好，不适合它们繁衍生息。此时更需要的是健脾祛湿，脾强健了，人体的内环境变好了，这些益生菌也就愿意成为你肠道里的“常住民”了。
这也是我写作这本书的初衷，希望通过健脾的方法，让我们的内环境变得更健康，从而让我们的肠道菌群更加健康平衡，这样的养菌才能真正有效。
不管是健脾，还是养菌，最好实施也最行之有效的办法，无疑是健康饮食。因此我根据五种不同体质的人，准备了不同的食谱，每一道食谱我都亲自做了多次，调配分量，搭配营养，可放心使用。
接下来，一边享受美食，一边成为健脾、养菌达人吧！
让我们一起变得更年轻、更健康、更快乐！
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