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編輯推薦: |
1.这是一套让孩子认识食材、了解营养知识、养成良好饮食习惯、爱上吃饭的亲子共读科普绘本图书。
2.书中设计了有趣的科学实验、简单又好看的美食简笔画、引人入胜的美食小故事等模块,阅读本套图书可以提高孩子的创造能力、观察能力、理解能力,同时,启发孩子对科学知识、世界各民族文化知识的学习兴趣。
3.孩子的饮食,是爸爸妈妈最关心和关注的问题,跟孩子一起阅读这套书,父母懂“食育”,孩子吃饭不再是难题。
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內容簡介: |
“亲子食育小课堂”系列图书包含4册,分别从食物的作用、食物的味道、饮食文化、食物的来源几个方面展开。通过这套书,小读者可以知道食物是从哪里来的,食物会给我们带来哪些营养,二十四节气对应的传统食物都有哪些,食物在生活中能发挥哪些妙用等相关问题的答案。书中还设计了一些关于食物的小实验,让小读者通过动手做好玩的食物实验,来观察发生的现象与变化,用双手感受隐藏在食物背后的科学力量,激发他们对科学的兴趣与关注。
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關於作者: |
刘璐,首都保健营养美食学会“食育推动计划”公益项目负责人,组织开展“食育”主题讲座近万场,成功组织了2016 年中国食育高峰论坛、2018 年国际食育研讨会,曾担任《婚姻与家庭》杂志“食育”专栏作者,发表多篇“食育”研究论文,参编“只有营养师知道”系列图书。
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目錄:
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超能力食物目录
食物大揭秘6
食物的前世今生/ 6
给食物“化妆”的天然色素/ 10
吃对身边的好食物/ 12
生活小帮手14
去除污渍我最强/ 14
蚊虫克星/ 16
异味哪里逃/ 18
染色“黑科技”/ 20
食物变身“发电侠”/ 22
食疗大师24
漂亮吃出来/ 24
好吃不胖人的美食清单/ 26
养生高手—薯类大家族/ 28
食物让我长高了/ 30
远离“垃圾食品”/ 32
荒野维生好帮手/ 34
最强实验王36
葱汁会留言/ 36
豆浆变豆腐/ 38
食物的小秘密目录
生活和健康6
我们为什么要吃各种各样的食物/ 6
食物金字塔/ 8
食物让你“变形”了/ 10
食物疯狂大事记/ 12
厨艺“封神榜”/ 14
二十四节气与食物/16
科学魔法箱20
黄瓜是绿色的,为什么不叫绿瓜/ 20
为什么菜豆不煮熟会有毒/ 22
种土豆时,要种下整个土豆吗/ 24
菠菜真的能让我们变成“大力水手”吗/ 26
西红柿、番茄傻傻分不清楚/ 28
不含蔗糖一定等于“无糖”吗/ 30
请问钱先生32
今天能买零食吗/ 32
我是小小分配师/ 33
美味宝贝34
动手做美食/ 34
食物艺术家/ 36
最强实验王38
瓶子“吃鸡蛋”/ 38
葡萄干“跳舞”/ 39
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