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埃尔韦·蒂斯
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分子厨艺：探索美味的科学秘密（科学新视野）
作者：[法]埃尔韦?，蒂斯[Hervé，This]郭可，傅楚楚 译 出版：商务印书馆 日期：2016-10-01 适读人群 ：对饮食、科学、艺术、文化感兴趣的一般读者 在老师傅的眼中，很多厨艺是只能意会，不能言传，更遑论用科学方法来进行说明；本书却以理性的态度、科学的精神娓娓分析多种食材之物理化学现象，引人入胜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338 
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普雷维尔不是诗人
作者：埃尔韦·布里 后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2023-05-01 Q：如何拥有与雅克·普雷维尔一样的人生？ A：聪明，有文字天赋，热爱自由的灵魂，玩世不恭的精神，还有满身的浪漫细胞。（以上这些其实并不够） 用一部以人称讲述法国国民诗人斜杠人生的画传，唤醒斜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 839
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后戏剧剧场（修订版）
作者：[德]汉斯-蒂斯·雷曼 出版：北京大学出版社 日期：2016-12-01 “戏剧”与“剧场”，真的是只有一字之差么？ 人们所熟悉的对白、情节等，是剧场艺术的元素么？ 长久以来，文本至上的剧场模式遮蔽了怎样一种可能？ 音乐、美术、动作，甚至演员的身体，如何在剧场中被强调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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世间万数
作者：[法]埃尔韦·莱宁，著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-10-01 1.数学是自然科学的皇冠，但往往令人可望而不可即，本书打破偏见，打通数学和文化之间的次元壁，以有温度的人文观照和浓郁的哲学韵味让数学回归文化常识。 2.本书生动鲜活地反映了从史前时期到智能时代数学的 ... |
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长青藤国际大奖小说·第十二辑：外婆的记忆
作者：埃尔韦·茹昂 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2021-01-01 ★《外婆的记忆》荣获法国童书不朽奖，故事性与文学性并重，是不可多得的优秀儿童文学作品。 ★本书作者埃尔韦·茹昂是法国著名作家，他曾荣获多项文学大奖，包括法国童书不朽奖、法国科欧诺文学奖、瑞士科欧诺文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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逃税者的金库
作者：【法】埃尔韦·法尔恰尼 【意】安杰罗·闵 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-11-01 欧债危机爆发前夕，2009年年中，一份被称为法尔恰尼名单的资料曝光，震惊了瑞士的银行界。被公开的资料显示：凭借法规管制外的特权，瑞士的汇丰私人银行协助客户避税、洗钱。这些客户中除了富可敌国的权贵，还包括毒贩、黑帮组织等。 法尔恰尼名单是曾任职汇丰银行的法尔恰尼窃取自银行计算机的档案。他早年在蒙特卡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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被遗忘的勃艮第
作者：[法国]著者：[法] 马努?吉约 埃尔韦?里谢 编，[法] 出版：湖南美术出版社 日期：2018-02-01 ◎ 追逐梦想的激情与执着。 梦想是什么？对本书主人公马努而言，那是世代相传的愿景与责任，是锲而不舍的专注与坚持，是奋不顾身的投入与付出为了实现父辈的梦想，他会毫不犹豫地买下无人问津、被遗弃的土地，因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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图文小百科：重金属音乐
作者：[比]雅克·德·皮埃尔庞 编 [法]埃尔韦·布里 绘 出版：四川文艺出版社 日期：2023-01-01 一套包罗万象的图文小百科，打开一个精彩纷呈的大世界；欧洲行业专家联手欧洲知名漫画家，打造专业性和艺术性兼具的知识图鉴 《图文小百科》系列是由法国达高出版集团策划的一套致力于以轻松、有趣的方式普及知识 ... |
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艾莉丝和灰灰象的博物馆
作者：[法]克里斯蒂娜·施耐德著 [法]埃尔韦·皮内尔 绘 出版：海豚出版社 日期：2023-06-01 01一本兼顾趣味与知识的艺术启蒙大书。打破次元壁，让名画与现实产生交互，让孩子与画作进行互动。在这里你可以看到吐舌头的蒙娜丽莎，可以“吃”到阿尔钦博托画的苹果。阳春白雪俯下身来，为读者创造一个主动亲近 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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我们要去捉狗熊——1989年美国内斯尔·斯马尔蒂斯图书奖 ；1990年美国《号角书》杂志年度好书奖！
作者：[英] 迈克尔?，罗森 著，[英]海伦?，奥克森伯里 图，林 出版：河北教育出版社 日期：2020-03-01 这是一本成名已久的经典畅销绘本 ★ 1989年美国内斯尔斯马尔蒂斯图书奖 ； ★ 1990年美国《号角书》杂志年度好书奖； ★ 入选纽约公共图书馆每个人都应该知道的100种图画书。 有趣的故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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机器学习：贝叶斯和优化方法（原书第2版）
作者：[希]西格尔斯·西奥多里蒂斯[Sergios Theodor 出版：机械工业出版社 日期：2022-02-01 本书对所有重要的机器学习方法和新近研究趋势进行了深入探索，新版重写了关于神经网络和深度学习的章节，并扩展了关于贝叶斯学习的内容。书中首先讨论基础知识，包括均方、zui小二乘和zui大似然方法，以及岭回归、贝叶斯决策理论分类、逻辑回归和决策树。然后介绍较新的技术，包括稀疏建模方法、再生核希尔伯特空间和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1618
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厨室探险——揭示烹饪的科学秘密
作者：[法]，埃尔韦·蒂斯 出版：商务印书馆 日期：2013-05-01 烹饪时是什么导致新鲜的蔬菜变色？ 如何煎出一个完美的荷包蛋？ 为什么面包皮比面包心更有味道？ 如何煮出香气四溢的肉汤？ 葡萄酒为什么会流泪？ 为什么要用铜盆打发蛋白和烹煮？ 你爱美食，你是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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会翻跟头的法国思维力游戏绘本（套装全3册）
作者：[法]埃尔韦·艾帕维尔，[法]让·马克·朗格，[法]保罗·皮 出版：江西高校出版社 日期：2021-09-01 《会翻跟头的法国思维力游戏绘本》这套书，就用故事性的游戏培养孩子一种科学有效的思维方式。当用书做游戏时，往往能够促进孩子的各种感官与作品产生对话的可能性，从而达到一个终目的——让孩子思考问题的方式越来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 822
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聪明的变色龙
作者：[英]莫温伊·海蒂斯 著 [英]艾德里安娜·肯纳韦 绘 出版：新星出版社 日期：2021-07-01 凯特·格林威大奖作品 古老动物寓言，饱含人生智慧，启发孩子认识自我力量，运用聪明才智解决问题 适合亲子共读和课堂讨论，经得起反复阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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目瞪口呆看地球
作者：[法]尼古拉斯·科尔蒂斯 [法]罗曼·乔利维 [法]让-亚瑟 出版：天津科学技术出版社 日期：2021-11-01 ★为你“划重点”，每个人都能学懂：把“硬核”专业概念讲得简明易懂，重点词条单独列出，让每个人都能不再因课本上那些拗口的术语头疼，真正激发出对这门学科的兴趣。 ★课本上学不到的地球知识，这些“发现”原 ... |
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机器学习：贝叶斯和优化方法（英文版·原书第2版）
作者：[希]西格尔斯·西奥多里蒂斯[Sergios，Theodor 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 本书通过讲解监督学习的两大支柱回归和分类将机器学习纳入统一视角展开讨论。书中首先讨论基础知识，包括均方、*小二乘和最大似然方法、岭回归、贝叶斯决策理论分类、逻辑回归和决策树。然后介绍新近的技术，包括稀疏建模方法，再生核希尔伯特空间中的学习、支持向量机中的学习、关注EM算法的贝叶斯推理及其近似推理变分 ... |
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婚姻家庭社会学（第8版）（社会学译丛）
作者：【美】尼霍尔·本诺克拉蒂斯[Nijole V. Be 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 家庭是我们日常生活中的重要组成部分，但是我们却甚少去深入思索与它相关的众多问题。《婚姻家庭社会学（第8版）》这本书将帮助我们更好地了解我们生于斯、长于斯的家庭的相关信息。书中探讨了当代社会和家庭方面的重要变化，揭示了家庭成员如何做出选择，以及那些经常限制他们的选择的约束因素。书中也考察了当今时代家庭 ... |
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画的背面
作者：[法] 埃尔韦·里谢， 绘者：[法]维诺克·德沃， 译者，潘 出版：湖南美术出版社 日期：2020-06-01 一个玩世不恭的年轻人，在纸醉金迷之中突然遇到了强烈的、疯狂的爱，刺破、改变人生的爱艺术。在低入高出的艺术品交易过程中，他偶然淘到一幅令他终生爱恨交加的画。捡漏只需一时冲动，而鉴定却用了整整二十五年。 ... |
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美味七重奏
作者：[法] 埃尔韦·里谢， 绘者：[法]艾菲克斯， 译者，任可心 出版：湖南美术出版社 日期：2020-08-01 以美食的力量迎接不可思议的挑战！ 围绕着味觉的愉悦、分享的乐趣、令回忆再现和富于创造性等烹饪界蕞关注的主题， 一位米其林大厨仅仅依靠美食的力量，完成七个看似不可能完成的任务！ 高超的厨艺与热血的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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我是你的幸运星
作者：意大利 洛雷达纳?，弗雷斯库拉，马尔科?，托马蒂斯 出版：浙江大学出版社 日期：2019-07-01 十四岁的男孩里格自幼失去双亲，与阿姨姨夫住在一起。*次世界大战爆发，一枚炮弹击中了他的家，他再次成为孤儿。几经辗转，他被送到意大利军队的后方医院，在那里他认识了士兵托尼和女孩幸运。由于里格识字，许多士 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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