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阿曼达·赖特 丛龙岩
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DK轻松玩烘焙[精装大本]
作者：[英]阿曼达·赖特 著；丛龙岩 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 你是否想要学习如何烘焙，却苦于无从下手呢？ 《轻松玩烘焙》是你的完美指南，手把手引你轻松入门。书中讲解了烘焙制作的所有操作步骤，帮助你迅速树立信心并掌握技巧。 ... |
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西餐酱汁圣经
作者：丛龙岩 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-12-01 这本包含有酱汁、莎莎酱、开胃小菜、酸辣酱、泡菜、蘸酱、芥末酱、柑橘类果酱、果胶和果酱等的实用性制作手册，让你精心制作的每一餐都令人难以忘怀。超过400道的这些配 ... |
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图解餐巾折叠技艺
作者：丛龙岩 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 餐巾就如同餐桌上摆放的其他任何物品一样，是一种实用性非常强的用品，也是*装饰性的要素。本书介绍了餐巾的历史、餐巾的尺寸和种类、餐巾的颜色和花样、餐巾的材质和修饰、餐巾在餐桌摆台中的具体运用，并详细介绍 ... |
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专业烘焙（第七版）[精装大本]
作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书多次再版，成为千万学生在烘焙课程中广泛使用的教科书。 为读者提供清晰、详细的，能够满足专业烘焙需求的理论和实践指导。 全面涵盖烘焙基础知识，同时提供90 ... |
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再度唤醒世界：赖特诗选
作者：[美]詹姆斯·赖特，著 厄土，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-10-01 1．普利策诗歌奖得主，深度意象诗歌流派主将赖特诗集国内首度出版； 作为后现代主义诗歌主将，詹姆斯·赖特是美国诗歌史上不可或缺的人物。本诗集由赖特遗孀安妮·赖特 ... |
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拥抱与众不同的你 ： 高敏感者的超能力
作者：[美]阿曼达·卡西尔[Amanda，Cassil] 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-09-01 ★ 作为一名高敏感者，身处于这个并非为高敏感人士设计的世界中，可能会令人难以忍受，但高敏感者与生俱来的超能力，事实上可以为他们带来更好的表现。 ★ 在本书中， ... |
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达·芬奇笔记
作者：[意]达·芬奇 著，杜莉 译 出版：金城出版社 日期：2023-10-01 ★“文艺复兴”传世杰作，解读意大利声名卓著的艺术大师、人类历史上罕见的全才！ ★据权威英文版、西班牙语版译出，完美呈现了达·芬奇笔记手稿的原貌，此为译者全新修 ... |
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21世纪教育：STEM、创造力与批判性思维
作者：[澳]阿曼达·贝里[Amanda Berry]等 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《21世纪教育：STEM、创造力与批判性思维》阐述了STEM教育与科学教育的关系，认为科学教育是STEM教育的重要组成部分，为STEM教育提供了科学知识和实验方法等基础，STEM教育更加强调学科之间的 ... |
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趣玩流体画
作者：［美］阿曼达·范弗 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-03-01 流体画是时下非常有人气的画法。作画门槛不高，适合所有热爱绘画和艺术的小伙伴们。《趣玩流体画》精选了多种在各种社交媒体颇具人气的画法，让您轻松学会这种好玩的作画方 ... |
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高度冲突
作者：阿曼达·里普利 出版：中信出版社 日期：2023-05-01 1. 新概念：高度冲突、冲突陷阱，冲突操纵者等。观察引起轰动的全新案例，如疫情期间美国白人警察跪杀黑人弗洛伊德案；讲述引起共情的真实故事；分析社交媒体上和日常生 ... |
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完美牛排烹饪指南
作者：阿曼达·梅森 出版：中国纺织出版社 日期：2024-04-01 《完美牛排烹饪指南》是一本简单实用的牛排烹饪书。如何在自己的厨房里烹制出餐厅品质的牛排？影响牛排味道的关键因素有哪些？如何恰到好处地把握牛排的品种、质地、烹调方法和加热时长？在这本书中你都可以找到答案 ... |
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丛春雨中医妇科经验（第2版）
作者：丛春雨 著 出版：中医古籍出版社 日期：2022-04-01 丛春雨先生是我園著名中医学家，治学严谨，学识渊博，经验丰富，对中医妇科疑难病的诊治造诣精深，疗效显著。其处方用药匠心独运，每有新意。 ... |
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餐饮服务管理：第八版（高等职业学校酒店管理专业教材）
作者：[英]丹尼斯·丽丽卡普，约翰·卡曾斯 著；丛龙岩 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书基于传统的烹饪和服务内容，旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专 ... |
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未来吃什么：人类如何应对食物危机
作者：[美]阿曼达·利特尔[Amanda Little] 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-07-01 ★ 2019年美国鹦鹉螺图书奖获奖图书，该奖项表彰对社会和环境正义具有重要影响的图书。 ★ 按照目前的碳排放速率，到21世纪中叶，地球可能达到变暖的阈值，气候 ... |
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学前脑力提升手工游戏书·剪纸
作者：阿曼达·洛特 出版：科学普及出版社 日期：2024-09-01 学前脑力提升手工游戏书”是一套为3-6岁的儿童设计的亲子互动手工书，包含“剪纸”“贴纸”和“逻辑推理”。本系列为剪纸书。 图形的设计由简单到复杂，符合孩子的认 ... |
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阿曼与中国关系史研究三种
作者：王小甫等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-08-01 阿曼位于阿拉伯半岛东南端，地近巴基斯坦，扼波斯湾口霍尔木兹海峡，为古代海上丝路的重要交通枢纽。在古代东西方文化交流尤其是中国古代和西亚的沟通和交流过程中，阿曼居于特殊重要的地位，起着异常关键的作用。在 ... |
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达·芬奇文学手稿
作者：列奥那多·达·芬奇 出版：浙江大学出版社 日期：2022-12-01 提到列奥纳多·达·芬奇（Leonardo da Vinci），我们脑中会自然而然地浮现出一个全能通才的形象，对他在艺术和科学上的造诣津津乐道。然而，对于隐藏在这些造诣背后的思想，我们却知之甚少。 本 ... |
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现代建筑的巨匠：赖特手绘建筑图集（1893-1909）
作者：弗兰克·劳埃德·赖特 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 建筑大师手绘与经典作品系列 1.《现代建筑的巨匠：赖特手绘建筑图集（1893~1909）》 2.《现代建筑形式语言的先驱：申克尔手绘建筑图集》 3.《美国 ... |
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达·芬奇手记（珍藏版）
作者：[意]列昂纳多·达·芬奇 著 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2015-12-01 如果说一个人在某个领域有所贡献，那么可以称他为这个领域的人才。若在这个领域出类拔萃，可以称他为天才。若按此定义，那么达芬奇则可以称为天才的天才。 《达·芬奇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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一部自传：弗兰克·劳埃德·赖特（现代建筑大师赖特自传）
作者：[美]弗兰克·劳埃德·赖特 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-03-01 他是现代建筑和设计界与柯布西耶、格罗皮乌斯、密斯并列的四大师之一。 他是流水别墅、古根海姆博物馆等世界知名建筑的设计者。 他是安?兰德的著名长篇小说《源泉》（Fountainhead）中主人公的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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