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冯翠萍
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食品卫生学（第二版）（高等学校专业教材）
作者：冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书自2014年第yi版出版以来，受到广大读者的喜爱，也是众多开设本科食品专业学生用书的*。但该教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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食品卫生学实验指导（第二版）（高等学校专业教材）
作者：冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书共六章，在第yi章中介绍了实验室安全及防护知识、常用试剂的配制、玻璃仪器的洗涤及干燥；第二章介绍了样品采集、制备、保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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食品质量管理学（省级一流本科课程配套教材）
作者：冯翠萍，李大鹏 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 1.本书中各个食品质量管理工具与方法都配有例题，便于学生理解，GMP、SSOP、HACCP章节配有完 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品掺伪鉴别检验
作者：彭珊珊, 许柏球, 冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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食品卫生学（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：冯翠萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-08-01 冯翠萍主编的这本《食品卫生学》共分六章。第一章绪论，概括介绍了食品卫生学的概念、食品卫生学发展的历史、食品卫生学的主要任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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食品卫生学实验指导（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：冯翠萍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-07-01 《食品卫生学实验指导》共分为十一章，分别为食品卫生检验的基本知识、食品卫生检验的一般程序、食品的感官检验、食品中有害金属 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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