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食品营养与卫生(第二版)
作者:刘爱月 出版:大连理工大学出版社 日期:2012-01-01 《新世纪高职高专酒店管理类课程规划教材:食品营养与卫生(第2版)》特色: 1.本教材将《食品营养与卫生》与《食品营养与卫生实训与习题》两册教材合并为一册,便于学生携带和使用。除此之外,本教材对过时的内容(如包装材料部分)进行了删减,增添了实际生活中人们关心的内容(如营养食谱部分),使第二版教材更加 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 361 |
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