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孙秀兰
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食品安全学——应用与实践（孙秀兰）
作者：孙秀兰 主编 吴广枫，辛志宏 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 本书以食品安全基础理论，管理法规和控制措施为指导思想，以食品加工过程和供应链为主线，针对从食品加工过程危害因素，从科学分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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药理学/全国高等教育五年制临床医学专业教材精编速览
作者：孙秀兰 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1项目为全国高等教育五年制临床医学专业教材主干课配套辅导用书，以全国医学院校教学大纲为依据，以中国医药科技出版社全国普通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 521
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全国高等教育五年制临床医学专业教材同步习题集：药理学
作者：孙秀兰 著 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-05-01 项目为全国高等教育五年制临床医学专业教材主干课配套辅导用书，以全国医学院校教学大纲为依据，以中国医药科技出版社全国普通高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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食品加工过程安全控制丛书--食品加工过程安全性评价及风险评估
作者：孙秀兰，李耘，李晓薇 等编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-03-01 食品加工过程安全控制丛书是国家重点图书项目，由江南大学、中国农业大学、南昌大学、华南农业大学、华南理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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食品安全控制（辛志宏 ）
作者：辛志宏 主编 孙秀兰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-06-01 教材12章，在内容安排上，本教材注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态，特别是实际工作的发展进程和食品安全监管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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