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宋洪波 杨晓清 栾广忠
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食品物性学 （第2版）—有课件
作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-07-01 食品物性学是以食品及其原料为研究对象，研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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食品物性学
作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-08-01 《食品物性学》以食品物性为主线，系统阐述食品的力学、热学、电学、光学等性质；从食品的物质构成、形态、加工和环境因素，全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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脱贫大决战：我们的故事
作者：孙密宏 钮旭 杨晓清 出版：中国广播影视出版社 日期：2022-09-01 《脱贫大决战》源自同名纪录片《脱贫大决战——我们的故事》，这部纪录片由中国农业电影电视中心和央视纪录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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大豆深加工技术
作者：冮洁, 王文侠, 栾广忠 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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食品机械与设备（第二版）
作者：马荣朝，杨晓清 出版：科学出版社 日期：2018-08-01 通过系统学习了解现代食品工业常见机械设备的工作原理、基本机构、性能特点、选型及操作要点，可以系统地掌握食品机械与设备的开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食品加工新技术
作者：宋洪波 主编 出版：科学出版社 日期：2013-10-01 本书总结了近年来国内外食品加工技术的最新成果，从食品加工的普遍性出发，根据食品加工单元操作分类方法，阐述了食品粉碎与造粒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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食品机械与设备
作者：马荣朝 出版：科学出版社 日期：2012-12-01 《食品机械与设备》由马荣朝、杨晓清主编，主要供食品科学与工程专业课程教学使用，也可供食品质量与安全等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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| >>> （頁碼:1/1 行數:20/7） 1 |
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