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张云甫 百映传媒
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一盅两件：广式茶点大全
作者：百映传媒 出版：青岛出版社 日期：2016-03-01 几百年来的风俗民情酿造了广府特有的“茶楼文化”。百映传媒编著的《广式茶点大全（一盅两件）》带你走进广东茶点的精彩世界，从早茶中窥见广东人“食不厌精”的美食态度。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246 
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一学就会的经典粤菜（爱心家肴系列）
作者：张云甫，百映传媒 编 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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零基础学做粤菜
作者：百映传媒 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 精选*特色的70余款经典菜品，食材涵盖蔬果、肉类、禽蛋、水产、山珍，精心撰写、拍摄，还原粤菜的原汁原味。在家里烹制粤式菜、汤、粥、点，有这一本就够了！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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火候十足：经典广式靓汤
作者：百映传媒 出版：青岛出版社 日期：2016-01-18 中华的美食文化博大精深，各地的不同自然景观，气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头，到千变万化的精致菜肴，都是中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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原汁原味：最正广东菜
作者：百映传媒 出版：青岛出版社 日期：2016-01-18 中华的美食文化博大精深，各地的不同自然景观，气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头，到千变万化的精致菜肴，都是中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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碗碗生香：广式营养粥大全
作者：百映传媒 出版：青岛出版社 日期：2016-02-01 中华的美食文化博大精深，各地的不同自然景观，气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头，到千变万化的精致菜肴，都是中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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广东菜·汤·粥·点一本全
作者：百映传媒 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 广东地区的美食天下闻名，其中广东菜、广式靓汤、广式粥及广式茶点都极受食客欢迎。本书收集了具有代表性的菜、汤、粥、点，让您轻松领略粤式风味，给自家的餐桌带来新的风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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传媒实操小红书：不能不说的避雷小建议
作者：传媒茶话会 主编 出版：人民日报出版社 日期：2023-06-01 “传媒实操小红书”重在实操，聚焦采编、经营、融合、版权等细分内容，汇集众多学界、业界大咖智慧，一套书让传媒同行轻松避雷、巧出好稿且篇篇“爆款”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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传媒实操小红书：不容错过的爆款小经验
作者：传媒茶话会 主编 出版：人民日报出版社 日期：2023-06-01 “传媒实操小红书”重在实操，聚焦采编、经营、融合、版权等细分内容，汇集众多学界、业界大咖智慧，一套书让传媒同行轻松避雷、巧出好稿且篇篇“爆款”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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传媒实操小红书：不可不知的采编小技巧
作者：传媒茶话会 主编 出版：人民日报出版社 日期：2023-06-01 “传媒实操小红书”重在实操，聚焦采编、经营、融合、版权等细分内容，汇集众多学界、业界大咖智慧，一套书让传媒同行轻松避雷、巧出好稿且篇篇“爆款”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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传媒蓝皮书：中国传媒产业发展报告（2024）
作者：崔保国，赵梅，丁迈，杭敏 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 “传媒蓝皮书”已连续出版二十年，以全球视野紧密跟踪传媒发展前沿，用扎实数据系统研究中国传媒产业发展。本研究报告深入分析中国传媒产业发展现状与全球传媒产业发展趋势，解读传媒年度热点，剖析新技术引领下的商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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人工智能路径下突发事件的模式识别与传媒预警
作者：王然 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 首先，本书可以向政府相关部门推广，作为突发事件管理部门和业务部门的参考；其次，本书可以向新闻传播、公共管理等学术领域推广，一直以来，突发事件传媒预警仅仅是一个学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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走向世界的中国传媒
作者：胡智锋，刘俊 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-06-01 本书分为四章，全景式地探析了中国传媒发展创新的道路与方向、中国传媒内容生产的价值与方法、中国传媒影视产业的现状与问题、中国传媒国际传播的理念与路径。全书聚焦三个关键词：中国传媒、发展、国际传播。关于“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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传媒蓝皮书：中国音频传媒发展研究报告（2023）
作者：申启武 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 《中国音频传媒发展研究报告（2023）》是在暨南大学新闻与传播学院主持下，汇聚了中国广播媒体与音频领域的专家、学者、业界精英的研究成果。2022年中国经济下行明显，广播市场深受疫情封控、交通限行等影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 964
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实用烹饪调味技法与配方
作者：张云甫 出版：中国纺织出版社 日期：2021-08-01 8大地方风味调味，7大味型的历史、地位及特色，近1000种中西式调味料的配方，细数调味料的有趣历史......本书内容叙述详实，向读者介绍了烹饪中用到的各种调味品、酱汁调料的制作工艺，所涉及的烹饪调味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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传媒蓝皮书：中国传媒产业发展报告（2023）
作者：崔保国，赵梅，丁迈，杭敏 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-08-01 “传媒蓝皮书”已连续出版十九年，以全球视野紧密跟踪传媒发展前沿，用扎实数据系统研究中国传媒产业发展。本研究报告深入分析中国传媒产业发展现状与全球传媒产业发展趋势，解读传媒年度热点，剖析新技术引领下的商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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传媒蓝皮书：中国传媒产业发展报告（2022）
作者：崔保国，赵梅，丁迈，杭敏 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-08-01 本书一方面从政策环境、经济环境、技术环境的宏观视角来观察传媒产业生态发展基础，另一方面从营收规模、产业结构的视角来描绘传媒产业生态新格局，并从受众习惯、内容产品、营收模式、科技应用、投融资等角度对20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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传媒产业管理研究
作者：唐英 黄娟 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-10-01 传媒产业是国家政治、经济、社会、文化发展的重要组成部分，从党的十八大报告把文化建设提升为国家决策以来，我国文化建设得到快速发展。从党的十九大报告提出的文化建设到十九届四中全会提出找准文化高位，增强“软 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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英国传媒规制中的公共利益研究
作者：曹然 著 出版：苏州大学出版社 日期：2023-12-01 媒介融合的时代已经到来。传媒规制的必要性和正当性基础，是否因为技术进步、社会矛盾变化而受到冲击？融合背景下，传媒规制的意义、价值是什么？要在哪些价值、原则的指导下，通过怎样的过程来推动产业发展、回应技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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传媒经济学教程
作者：周鸿铎 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2021-06-01 本书是传媒经济学经典教程。全书分为绪论篇、概述篇和运营篇，以传媒经济学的基础知识为切入点，全面而系统地介绍了传媒经济学理论，深入阐述了传媒经济运营技巧，旨在提高传播媒介自身的生产和发展能力，拓宽传播媒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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