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戴爱群 著 张少刚 菜品制作 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创
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先生馔
作者：戴爱群 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-10-01 三个男人的跨界之旅 美食家戴爱群，名厨张少刚，陶艺名家高振宇，复原民国经典美食，展现先生之馔、民国之风。 二十六道美食，三十二个美器， 有态度的文字，有料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510 
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左持鳌，右持杯
作者：戴爱群 著 张少刚 菜品制作 周剑石 范星闪 刘高品 器皿创 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-10-01 16道以螃蟹为原材料的美馔，包含冷、热、汤、点心，形式多样；既有像宋代名菜蟹酿橙这样的复古菜，也有创新菜，移步不换形，一菜一格。 费时2年，专为这席蟹馔设计了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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口福二集：小吃六十品
作者：戴爱群 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2024-04-01 -好评如潮的《口福》“续集”，美食家专写小吃的独此一份 美食家品各地小吃，馄饨、包子、打卤面，青团、锅贴、小窝头……从原料到制作到味道，外带掌故逸闻， 读来令人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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春韭秋菘（二集）：四十年饮食生活杂记
作者：戴爱群 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-11-01 本书所录，是美食家戴爱群多年来写下的与美食相关的文字，记录了40年来的饮食生活，其中既包含上世纪70年代食品供应短缺的记忆，也不乏改革开放以来美食界的西风东渐及其给中餐带来的各种冲击，更有字里行间对中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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营养师妈妈的儿童配餐日志
作者：[日]牧野直子 主编 [日]小池澄子，菜品制作 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 日本营养专家针对1岁到5岁孩子营养需求的介绍和安排 本书收录了从1到5岁孩子的327道儿童菜谱 很容易明白的幼儿的基础知识&循序渐进的方法 针对孩子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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西蒙·范·布伊作品：恋爱者的秘密生活/爱，始于冬季（套装共2册）
作者：[英]西蒙·范·布伊 出版：人民文学出版社 日期：2024-01-01 他们最终会相遇，会喜欢上，但不太会结婚；他们会有高峰会有低谷，但最终不太会幸福；世界，就在安静地等待着被这样的人慢慢填满。这些故事，不论发生在哪个城市，都不会忘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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西蒙·范·布伊作品：美，始于怀念+分离的幻象（共2册）
作者：[英]西蒙·范·布伊 出版：人民文学出版社 日期：2024-09-01 警告：不要在公共场合阅读此书，否则您可能会在陌生人面前泣不成声。“我们在这里，是为了从分离的幻象中苏醒。”人们曾以为自己是孤独的，经历过各自人生中最恐惧和孤绝的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 520
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DBT就这么简单：辩证行为治疗简明实操手册 （加）谢里·范·狄克
作者：[加]谢里·范·狄克 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 1.辩证行为治疗入门经典，包括基础理论和咨询技术、案例、治疗师和来访者的会谈对话，以及临床治疗师需要的可以有效改善来访者生活的技能。 2.南京脑科医院教授、D ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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分离的幻象（我们在这里，是为了从分离的幻象中苏醒！《爱，始于冬季》作者、弗兰克·奥康纳奖得主西蒙·范
作者：[英]西蒙·范·布伊 出版：人民文学出版社 日期：2024-09-01 警告：不要在公共场合阅读此书，否则您可能会在陌生人面前泣不成声。“我们在这里，是为了从分离的幻象中苏醒。”人们曾以为自己是孤独的，经历过各自人生中最恐惧和孤绝的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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美，始于怀念（美是瑕疵的阴影，《爱，始于冬季》作者、弗兰克·奥康纳国际短篇小说奖得主西蒙·范·布伊长
作者：[英]西蒙·范·布伊 出版：人民文学出版社 日期：2024-09-01 美是瑕疵的阴影。美是无情的。不是你看着它，而是它看着你，且不宽恕。《爱，始于冬季》作者、弗兰克·奥康纳国际短篇小说奖得主西蒙·范·布伊shou部长篇小说！北美独 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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动画制作（中级）
作者：动画制作1 X证书丛书编委会 出版：清华大学出版社 日期：2023-04-01 《动画制作（中级）》由具有丰富教学经验的院校教师共同编写，得到国内多家知名动漫企业的技术支持。本书中的案例均为企业授权的实际项目案例，具有较强的实操指导意义。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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田野故事：论民族志写作（第二版）
作者：[美]约翰.范.马南 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-05-01 二十多年来，约翰·范·马南的《田野故事》一直是学生、学者和民族志从业者的权威参考和指南。这本书最初于1988年出版，是最早针对与文化的书面表达相关的各种风格和叙事惯例进行详细且批判性分析的作品之一。这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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从海洋到餐桌：探秘全球各大渔区的美食之旅
作者：[荷]巴特·范·奥尔芬 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 1.这是一段探秘世界各大渔区的非凡之旅了解世界各大渔区的特产、多种多样的捕鱼手段和捕鱼人的故事与生活。人、大海与美食相伴，精彩纷呈。 2.这是一本海洋美食的烹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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巧克力甜点制作
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-02-01 本书主要介绍巧克力造型的制作与应用，包括巧克力的基础理论知识，巧克力简介，起源与发展，巧克力的分类，以及制作巧克力装饰品的常用设备与工具等。在制作方面，包括平面几何造型，立体几何造型，以及现在市场上流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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短视频制作
作者：王贵红、陈程 主编 阳登群、孙保辉、田迷 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书为职业教育“校企双元、产教融合型”系列教材之一。本书主要介绍短视频的制作方法和技巧，设置了6个项目任务，具体包括了开启短视频之路、制作产品测评短视频、制作影视混剪短视频、制作剧情类短视频、制作产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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服装工艺制作
作者：刘胜早 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 《服装工艺制作》的适用对象为三年制服装设计与工艺、服装工程专业的学生。教学内容分为任务导读、技术要求、实训记录等。教材在每章节中设置了实训作业练习，给予学生足够 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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钢结构制作与安装
作者：汪洋，贾少文 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 本书结合钢结构职业岗位核心能力要求，改革课程教学内容，共分三个学习情境。学习情境一：认识钢结构，包括对钢结构基础知识、钢结构连接计算、钢结构构件计算的认识与学习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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永生花设计与制作
作者：[日]长井睦美 著；魏常坤 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 日本永生花协会常任理事长井睦美近二十年心血总结。 选材多样，鲜花、绿植、蔬菜、水果都可加工制作成永生花。 应用广泛，可以加工制作成礼盒、插花、壁画、相框、室 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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综艺节目制作
作者：戴硕 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-11-01 本教材既适合高等学校相关专业师生教学和研究使用，也适合综艺节目行业从业人员阅读和参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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爱，始于冬季（短经典精选·软精装）
作者：[英]西蒙·范·布伊 出版：人民文学出版社 日期：2017-11-01 他们最终会相遇，会喜欢上，但不太会结婚；他们会有高峰会有低谷，但最终不太会幸福；世界，就在安静地等待着被这样的人慢慢填满。这些故事，不论发生在哪个城市，都不会忘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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