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水产品中海洋生物毒素与检测技术
作者:曹际娟 著 出版:中国标准出版社 日期:2016-07-01 曹际娟主编的《水产品海洋生物毒素与检测技术》从毒性作用机制角度对常见海洋生物毒素分类,并对各类毒素的理化性质、毒理作用、检测方法等进行了论述,以供从事水产食品安 ... |
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肠道沙门氏菌分子检测与分子分型
作者:曹际娟 出版:中国标准出版社 日期:2013-07-01 《肠道沙门氏菌分子检测与分子分型》共分6章,第1章主要概述了沙门氏菌属的分类、命名、特征、流行病学及传统的生化鉴定方法。第2章简介了病原茵分子检测的几种核心技术 ... |
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