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李铭 陈恒
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烹饪原料基础知识
作者：李铭，陈恒 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书主要内容包括烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、水产原料及调辅料。在七类原料共性知识的基础上，精选典型原料，既有蕞常见、蕞普遍的大众原料，也有少许餐饮业所用的新特原料， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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世界史与当代中国
作者：陈恒 出版：商务印书馆 日期：2023-12-01 本书是陈恒教授的学术文集，收录了他近年来已发表的各类文章，大多与世界史有关，有作者多年来世界史研究的心得体会，也有关于学科建设和文化建设的思考与建议，具有很强的现实关怀。本文集从区域史、史学史、城市史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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妮妮有条鱼：著名编剧李铭献给女儿的首部儿童成长小说
作者：李铭 出版：广东人民出版社 日期：2018-07-01 不管我走到哪里，不管我的记忆有多久，我都不会忘记，我是你的妮妮鱼。 《妮妮有条鱼》，年度儿童成长小说必读佳作。 一个能听懂鱼说话，古灵精怪的，失去父亲的女孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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西方城市史学
作者：陈恒 出版：商务印书馆 日期：2017-09-01 城市的诞生也就意味着城市史的诞生，城市史研究涵盖的领域非常广泛，不仅研究城市的起源、嬗变，研究城市本身的历史与文化，研究城市与人、自然之间的关系，研究城市设施、居民生活与礼俗的变迁，而且还要研究那些有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 864
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量子之光--追寻量子的脚步
作者：李铭 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书力求展现量子理论建立的完整过程以及过程中物理学家的灵感、纠结、争议和创新，并对基本原理和应用进行必要的解说。本书在结构上尽量按照历史顺序和理论相关性进行叙述。本书还将展现量子理论在现代科技中的重大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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知识世界与人类文明：世界史研究的中心与边缘
作者：陈恒 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 本书的读者对象是世界史学科内外的广大读者，功用既在于阅读，亦便于查阅，兼具工具书的特性；分国际篇、国内篇，每篇文章聚焦一个具体历史主题、历史问题，探究问题的由来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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城市世界中的人与社会
作者：陈恒 出版：上海三联书店 日期：2020-12-01 每座城市的历史脉动深深地植根于人类文明的跌宕起伏之中。在不同历史阶段，城市世界都在不断演绎着崛起、繁荣与衰亡的循环。回顾这一历程不但有助于我们理解人类文明的演进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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大数据与云计算导论
作者：陈恒 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 (1) 问题驱动，由浅入深。 本书以问题为导向，由浅入深地介绍大数据的核心概念和技术，逐步深入探讨大数据的结构、应用领域，帮助读者逐步理解和掌握相关知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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四元数在知识补全中的应用研究
作者：陈恒 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 本书以作者近年来在知识图谱补全方面的研究成果为主线，结合国内外相关发展动态，系统全面地介绍四元数在知识图谱补全中的基本理论和近年来的新方法、新成果。本书围绕知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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济南文物精粹·考古卷
作者：李铭 出版：文物出版社 日期：2018-08-01 李铭主编的《济南文物精粹（考古卷）（精）》 为济南市文物局组织编写的一部综合性图录，包含济 南市出土的瓷器、玉器、石器、陶器、铜器、杂项等 。这些出土于不同时期的文物是人类历史文化的重要 载体，也是人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1820
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MHK轻松过（三级）听力理解教程
作者：李铭起 出版：北京语言大学出版社 日期：2022-06-01 本书严格按照《MHK大纲（三级）》的要求编写，具有以下几大特色： 编写体例科学、实用，既适合教师课堂教学，也适合考生自学。全面分析听力理解分测验考点，并提炼出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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西式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材）
作者：李铭，钟小荣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《西式面点工艺》围绕西式面点三大类型——面包、蛋糕、点心，全面、系统地介绍了软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、装饰造型面包、海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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3.千里走单骑（萌趣三国演义）
作者：李铭，张方 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 ★长篇巨著无压力，三国智慧早受益！ 宝藏《三国演义》，四大名著之一，影响世界的中国文学；课本里不断增加的篇目；小中高考试绕不过的考点；中国人无人不知的典籍！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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4.草船借箭（萌趣三国演义）
作者：李铭，张方 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 ★ 不可不读的经典名著，挖掘不完的国学宝藏 作为四大名著之一，《三国演义》可谓影响世界的中国文学经典。 《三国演义》里，不仅有风云诡谲的宏大时代、斗智斗勇的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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6.单刀赴会（萌趣三国演义）
作者：李铭，张方 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 ★长篇巨著无压力，三国智慧早受益！ 宝藏《三国演义》，四大名著之一，影响世界的中国文学；课本里不断增加的篇目；小中高考试绕不过的考点；中国人无人不知的典籍！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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2.连环计（萌趣三国演义）
作者：李铭，张方 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 ★长篇巨著无压力，三国智慧早受益！ 宝藏《三国演义》，四大名著之一，影响世界的中国文学；课本里不断增加的篇目；小中高考试绕不过的考点；中国人无人不知的典籍！ ... |
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9.星落五丈原（萌趣三国演义）
作者：李铭，张方 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 ★长篇巨著无压力，三国智慧早受益！ 宝藏《三国演义》，四大名著之一，影响世界的中国文学；课本里不断增加的篇目；小中高考试绕不过的考点；中国人无人不知的典籍！ ... |
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1.桃园结义（萌趣三国演义）
作者：李铭，张方 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 ★长篇巨著无压力，三国智慧早受益！ 宝藏《三国演义》，四大名著之一，影响世界的中国文学；课本里不断增加的篇目；小中高考试绕不过的考点；中国人无人不知的典籍！ ... |
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5.赤壁之战（萌趣三国演义）
作者：李铭，张方 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 ★长篇巨著无压力，三国智慧早受益！ 宝藏《三国演义》，四大名著之一，影响世界的中国文学；课本里不断增加的篇目；小中高考试绕不过的考点；中国人无人不知的典籍！ ... |
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7.火烧连营（萌趣三国演义）
作者：李铭，张方 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 ★长篇巨著无压力，三国智慧早受益！ 宝藏《三国演义》，四大名著之一，影响世界的中国文学；课本里不断增加的篇目；小中高考试绕不过的考点；中国人无人不知的典籍！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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