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李顺发 杨小平 纪成
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31
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烹饪原料
作者：李顺发，杨小平，纪成 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材系列丛书之一。本教材共包括14个部分，分别 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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中式烙煎面点
作者：李顺发 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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中国沙漠与环境演变
作者：杨小平等 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《中国沙漠与环境演变》是对中国沙漠/沙地自然环境现状和晚更新世以来环境演变研究的阶段性系统梳理。以中国北方八大沙漠、四大沙地为核心研究区，《中国沙漠与环境演变》通过分析近数十年来的各类观测数据，详细阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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网络社会背景下资本使用效率影响因素研究
作者：杨小平 出版：经济科学出版社 日期：2022-05-01 公司资本使用效率历来是公司金融的重要研究主题，受到公司内外部环境等多种因素的综合影响。在当前网络社会背景下，公司通过自身或公共社交媒体平台与投资者、消费者和公众建立起更为直接的网络关系，对公司经营行为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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三国志研究史
作者：杨小平 出版：四川大学出版社 日期：2020-06-01 本书以学科为纬，以时期为经，揭示一千七百年来《三国志》研究的规律，并预测其发展趋势是将多用网络和语料库，运用现代理论，专题深入研究，交融结合。《三国志》研究分萌芽期（两晋到隋唐时期，裴松之为代表）、发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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常用产品数控加工（下册）B教程
作者：禹诚，张路，杨小平 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 教材坚持“教与学都以做为中心”的教材开发理念，原创“做学教同步”融合式项目教程。通过趣味性、实用性、连贯性和系统性项目设计，采用有意义、有思政主题等任务为载体， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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烹饪工艺（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：李顺发，朱长征 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 在我国十一五渐行渐远的脚步声中，我们迎来了期盼已久的十二五。过去的十一五，我国的中等职业教育取得了极其辉煌的成就，其中，中等职业教育的教材改革与建设起到了举足轻重的作用。中国轻工业出版社秉承优良的传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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“四种形态”理论与应用
作者：杨小平 出版：中共中央党校出版社 日期：2017-09-01 党的十八大以来，以*同志为核心的党中央，深入总结我们党在监督执纪方面的经验教训，从长期存在的执纪失之于宽、松、软的严峻现实出发，高瞻远瞩地作出了把纪律挺在前面、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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清代手写文献之俗字研究
作者：杨小平 著 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-08-01 该书稿从文献、历史的角度研究俗字，从俗字的角度探讨文献、历史，论证的角度新颖。该书稿对什么是俗字，俗字产生的原因，俗字的内涵与外延，俗字的类型，俗字的起源、演变、规范，俗字的识读等问题都作出了比较详实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 552
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多媒体技术及应用
作者：杨小平 尤晓东 张金玲 战疆 肖林 覃雄派 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 多媒体信息的应用已遍及教育、电子出版、家庭、商业、广告宣传等社会生活的各个方面。文本、音频、图形、图像、动画、视频等都是多媒体产品的基本要素，多媒体技术就是利用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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数字管理概论
作者：杨小平 主编 马帅、朱梦丽、李晓明、王明宪 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 《数字管理概论》是新形态教材，理实结合，内容实用，配套教辅，融入课程思政。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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西餐烹调技术（中等职业学校西餐烹饪专业教
作者：李顺发，朱长征 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 本书内容阐述详细，是中职西餐教材中与实践结合较为紧密的教材，非常适合中职学生阅读学习，掌握西餐的基本烹调技巧与西餐的文化礼仪。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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绝望夏日：国际惊悚小说家代表雪薇·史蒂文斯经典力作！
作者：[加]雪薇·史蒂文斯 著 杨小平 译 出版：天地出版社 日期：2021-12-01 ★《纽约时报》畅销书作家、国际惊悚小说家代表雪薇?史蒂文斯经典力作! ★《闪灵》作者史蒂芬·金鼎力推崇！ ★《出版人周刊》《柯克斯书评》《图书馆杂志》等权威 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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线性代数与概率统计练习册
作者：郑玫总主编 舒雅琴 林丽娟 杨小平主编 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 本练习册是郑玫担任总主编的《线性代数与概率统计》的配套用书，涵盖三个教学模块的练习内容:模块一线性代数初步，模块二概率论，模块三数理统计基础。 练习册与主教材对应，按照模块项目化编写，每个项目设有核心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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政府干预、终极所有权对现金持有策略的影响
作者：杨小平 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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社会网络大数据下企业舆情建模和管理
作者：梁循、杨小平、李志宇 出版：清华大学出版社 日期：2016-01-01 本书综合了国内外的最新资料和作者的研究成果。通过研究社会网络上用户的行为理论，探索适用于社会网络大数据环境下的企业舆情挖掘方法，提出若干个典型的企业舆情发现与合理处置方法。首先提出形式化定义，为后续定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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融合与创新
作者：杨小平 李少庭 主编 出版：中国经济出版社 日期：2016-04-01 2014年6月，国家主席习近平在人民大会堂出席2014年国际工程科技大会并发表题为《让工程科技造福人类、创造未来》的主旨演讲，强调信息技术、生物技术、新能源技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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大数据物联网复杂信息系统
作者：梁循、杨小平、赵吉超 出版：清华大学出版社 日期：2017-03-01 本书综合了大量国内外的*资料和作者的研究成果，以大数据物联网为研究对象，探索了在大数据环境下物联网的复杂信息系统。描述了物联网的相关技术及理论框架，讨论了物联网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 229
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物理选矿（本科）\杨小平
作者：杨小平 著 出版：冶金工业出版社 日期：2014-05-01 杨小平编著的《物理选矿》主要讲述了物理选矿的主要方法、分选原理、分选工艺与设备、操作要点及应用。首先介绍了物理选矿的基本理论，并在此基础上，系统讲述了重力选矿、磁选、电选及其他物理选矿方法。具体内容包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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厨师四大绝技
作者：李顺发,王国军 出版：中原农民出版社 日期：2014-10-01 本书主要介绍厨师应知应会的知识和技能，在知识方面主要包括食材知识、油料和调料知识、热源和加工知识，在技能方面主要包括刀工刀法实操、制汤实操、干货发制实操、火候掌控等，在大厨绝技方面，主要介绍16种刀法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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