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桑朝炯，杨婉玲 编
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珠江药用鱼类识别手册
作者：桑朝炯，杨婉玲 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 《珠江药用鱼类识别手册》着重于研究微波复合解冻和高湿低温解冻方式，并系统研究其对猪肉品质特性、蛋白变性的影响与评价，阐明其保水机制，探索改善肌肉保水性的有效措施，以期得到新型快速、低耗解冻技术，改善解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228 
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珠江有毒鱼类识别手册
作者：桑朝炯杨婉玲 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2019-07-01 淡水鱼，因味道鲜美、营养丰富，深受老百姓喜爱。珠江水域辽阔，水网纵横，是我国鱼类多样性与资源丰富的水域之一。生活在珠江水系里种类繁多的淡水鱼有些是对人体有毒的，日常生活中经常发生市民误食有毒鱼类中毒事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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