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欧米奇西点西餐教育
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西点烘焙制作
作者：欧米奇西点西餐教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-10-01 为了让烘焙爱好者通过自学就可以掌握西点烘焙的操作过程和技巧，欧米奇西点西餐教育组织专业的师资团队编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413 
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西餐（西点教室）
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2019-05-01 ★世界名厨亲自示范制作过程，专业的作者，提供专业水准的配方和做法。 将西餐的制作方法以通俗化的语言 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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西餐的基础知识
作者：日本株式会社枻出版社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-05-01 日式西餐与西餐既有深远的联系，又不完全是一回事。历史回溯到约150年前的1863年，日本西餐厅的始祖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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西点制作基础（高等职业学校西餐工艺专业教材）
作者：周航 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-03-01 本教材凝聚编写者多年的教学经验和收获，有的放矢，力求教材的科学性和实用性。全书所有配方均在教学和酒店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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托马斯·欧利希文集（全11册）
作者：[美]托马斯·欧利希 主编，王小林等 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-09-01 通过11本书，了解美国杰出教育家、卓越政治家、社会活动家托马斯·欧利希教授在5个领域内的学术理论与职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 7038
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全球视野下的小学和平教育
作者：和平教育书系 出版：南京师范大学出版社 日期：2024-04-01 本书主张在小学课堂中引入全球视角进行和平教育与开展国际合作，由联合国儿童基金会和瑞典国际发展合作署工作人员联合编写，从多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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西点制作技术
作者：邵泽东，韩伟 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本教材作为中等职业教育西餐烹饪专业教材之一，在编写中始终以西餐烹饪专业的培养目标为指导思想，体现现代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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西点烘焙随身查
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-07-01 本教材系新东方烹饪教育结合多年教学经验，组织专业教师编写的一本为烘焙爱好者及初学者提供的西点烘焙操作指导用书。本书内容包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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欧亨利小说选（精装珍藏版）
作者：[美]欧·亨利 出版：花城出版社 日期：2024-01-01 1.“美国现代短篇小说之父”欧亨利短篇小说精选，全新精装珍藏版 2.全书共收录了欧·亨利创作的21 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西餐制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：李晓，乔兴 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本教材是本科院校烹饪与营养教育专业的专业核心课程，主要从四个方面对西餐制作工艺进行了全方位的介绍。主要内容包括：西餐基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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西餐概论 第7版
作者：王天佑 著 出版：旅游教育出版社 日期：2024-02-01 本书详尽地解释了西餐经营所需要的各方面概念和知识，并回答了现代西餐经营管理面临的普遍问题，特别是对世界西餐发展史、有名国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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现代西餐制作
作者：薛景昆 出版：电子工业出版社 日期：2023-05-01 本书由现代西餐制作概述、认识烹饪设备与工具、认识常用烹饪食材、现代西餐的特点与制作、高汤与沙司的制作、西餐的礼仪 6 个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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欧里庇得斯悲剧五种
作者：[古希腊]欧里庇德斯 著 罗念生 译译者： 出版：上海人民出版社 日期：2016-05-01 ☆ 一套《罗念生全集》，一座奥林匹斯山。 ☆ 全面完整：《罗念生全集》增订典藏纪念版，凡十卷，凡5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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欧亨利短篇小说集
作者：[美]欧·亨利 著，王晋华 译 出版：江苏广陵书社 日期：2024-01-01 1.余秋雨梅子涵鼎力推荐，提高语文成绩，从读经典开始！ 2.内附来自欧·亨利博物馆的欧亨利签名照， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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西餐服务（第3版）
作者：孙建辉，中国旅游协会旅游教育分会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2021-02-01 为满足旅游行业对专业人才的培养需求，贯彻落实国家教育体制改革和教材建设的新精神，同时，为迎接即将到来的第46届世界技能大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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欧·亨利短篇小说选 课外名著阅读高中 名著阅读课程化丛书
作者：[美]欧·亨利 出版：南方出版社 日期：2023-07-01 精美版式，四色彩插。 优质纸环保印刷，字大清晰不累眼。 权威底本，批注精析。 配套教材使用，增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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乌贼骨：蒙塔莱诗集 1975年诺贝尔文学奖欧金尼奥·蒙塔莱诗歌处女作
作者：欧金尼奥·蒙塔莱 出版：中信出版社 日期：2024-02-01 ★蒙塔莱为意大利诗坛执牛耳者，1975年获诺贝尔文学奖。 ★意大利语译者刘国鹏翻译，其作品《回声之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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三步轻松做西餐
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 烹饪技法 美味佳肴，轻松搞定西餐。 琳琅满目的美味西式菜肴，让人忍不住想亲自下厨，做出这些好吃又不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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博文全本 欧·亨利短篇小说
作者：[美]欧.亨利 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2016-06-01 《欧亨利短篇小说精选》是美国作家欧亨利的短篇小说精选著作集，收录了欧亨利所有代表名篇，如《爱的牺牲》《警察与赞美诗》《带 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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我的第一本认知图画书（8开超大开本、圆角纸板书！德国著名童书插画家欧乐·柯内克的亲子教育绘本）
作者：[德]，欧乐·柯内克 出版：人民文学出版社 日期：2021-08-01 ?德国青少年文学奖、荷兰图画书获奖作者作品 欧乐·柯内克亲子教育绘本 经典幼儿认知图画书 每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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