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实用果蔬切雕与装盘
作者：沈晓文,黄兹勇,沙乾利 出版：西南交通大学出版社 日期：2018-10-01 本书由基础篇、实用篇和提高篇组成，其中上篇为基础理论，主要内容包括果蔬切雕的工具、手法、作用、流行趋势等理论知识；中篇为实用篇，主要内容包括果蔬切雕盘饰和杯饰制作；下篇为提高篇，主要内容包括当下流行且 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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